麒麟


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口コミ
【再訪】最強ふぐやの称号がふさわしい。
nozopoo(547) [携帯電話番号認証済]
2015/11最終訪問
★★★★★5.0
(詳しい評価)

★★★★★5.0
2015/11訪問
【2010年11月再訪】
4連休取れたので、冬のみちのく小旅行。
となれば、こちらの店は外せません。
今回は白子はまだ早かったので、皮をてっさとは別に盛ってもらいました。
3人で大満足。
相変わらず、最強。

>以下は2009年3月訪問時
山形県に行く機会あって、最強ふぐやと信じて疑わない麒麟に行ってきました。
竜田揚げの付いた10,000円のコースに白子を付けていただきました。

お通しの煮凝りの後、てっさから。
写真の皿で2人前です。信じられない量です。
並みの店の3.5人前くらいあります。
熟成されて旨味がよく出ていて、ぽん酢無しでも食べられるほどです。
竜田揚げは様々な部位でひとり4ケも。
中はとろとろ、コロモはカリリと揚がっていて、声も出さずに食べつくしました。

ちりの前に白子をさっと温めて。
そして、少し白子を残しておいてちりの後の雑炊にも白子を入れました。
こんな贅沢な雑炊は初めてです。

焼酎の種類も多く、酒飲みにも大満足の店です。
やはり、この価格帯でこの内容は、最強。

>以下は2006年12月初訪問時
凄いふぐ料理店があると聞いて行って来ました。

で、このてっさからして驚き。
高級ふぐ屋なんかに行くと、ペラペラの刺しが一人当たり10枚程度が普通で、繁盛店でも15枚程度のところ、こちらは、少なくとも一人当たり20枚は引いているとのこと。
しかも、肉厚だからボリウムたっぷり。
尋ねてみると、ふぐの身は硬いので、落としたてだと、相当薄造りにしないと噛み切れないが、逆に落としたては旨みが無いとのこと。
落とした後(企業秘密の)〆めの作業を施して、一番旨みが出たタイミングで、やや厚めに引いているということだ。

そして、ぽん酢がまた旨い。
多分、旭ポンズに違いないと思って尋ねてみたら、自家製とのこと。お持ち帰りさせてもらいたくなった
竜田揚げも、子供のゲンコツくらいのが、一人3~4個は付いたかなぁ。この時点で大満足。
そして驚きは、てっちり。
普通ちりは、刺しを引いた後のアラがメインで、身の部分は申し訳程度しか入っていないのだが、ここのは、身のぶつ切りがゴロゴロ入っている。
明らかに、刺しで使ったのとは別のふぐを足していますね。
ふぐとは、すまして食べるものではなく、ガツンと喰うものだと認識を変えました。
もっとも、普通の店でガツンと食べたら値段はコチラの3倍位掛かってしまいますが・・・

サービスは、本職の仲居さんではなく、アルバイトの女子学生。だから、それなりのサービスですが、その分安くなっていると思えば納得です。
店主の趣味とのことで、焼酎の種類も多く、大満足できました。

あと、この店はふぐのシーズンしか開けていないとのことですので、連絡してから行くことをお勧めします。
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麒麟 - 料理写真:てっさ 3人前 麒麟 - 料理写真:今回 皮を別にもらいました 麒麟 - 料理写真:ヒレ酒も忘れずに 麒麟 - 料理写真:うまいなあ 麒麟 - 料理写真:迫力あります 麒麟 - 料理写真:チリもね 麒麟 - 料理写真:てっさはこれで2人前 麒麟 - 料理写真:竜田揚げもこれで2人前 麒麟 - 料理写真:これでもか 麒麟 - 料理写真:このサイズです。 麒麟 - 料理写真:白子もいただきました。 麒麟 - 料理写真:ちりはこれで2人前 麒麟 - 料理写真:ちりにもふぐたっぷり 麒麟 - 料理写真:白子が甘い 麒麟 - 料理写真:もう一つ 麒麟 - 料理写真:雑炊ですが。 麒麟 - 料理写真:こちらにも白子を 麒麟 - 料理写真:お通しの煮凝り 麒麟 - 料理写真:完食 麒麟 - 内観写真:オサレな個室でいただきました。 麒麟 - 料理写真:ヒレ酒 麒麟 - 外観写真: 麒麟 - 料理写真:てっさ 大量盛り 麒麟 - 料理写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★★5.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓〓5.0
夜:サービス  :〓〓〓〓4.6
夜:雰囲気 :〓〓〓〓〓5.0
夜:CP   :〓〓〓〓〓5.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓〓5.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥10,000~¥14,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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