バベーネ

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口コミ
南大阪から車で30分のイタリアン
greenflash(30) [携帯電話番号認証済]
2018/01最終訪問
★★★☆☆3.1
(詳しい評価)

★★★☆☆3.1
2018/01訪問
初訪問です。

誕生日が近い妻と長男のために予約。
新年会シーズンに週末が重なり
地元の美味しいお店は騒がしくなるので
食べログで地域を絞り セレクトしました。

内観写真やメニューを見て
ファミレスっぽいのかな?と不安でしたが
そこそこイタリアン食堂の雰囲気。

コーナーの 高い背もたれで仕切られた
4人がけの席に案内してくれたので
離れた席の女子会の賑やかさも 気にならず。

オリーブコースを予約していたのですが
これは本気の10品がなかなかのボリュームで
出てくるため 少食な方はやめましょう。

◇シーザーサラダ
私の経験値が低いのでしょうか 初めて
このサラダを美味しい!と思いました。
酸味が効いて 甘みが抑えられていて
野菜が引き立っていましたね。
◇マグロのカルパッチョ
こちらはいたって普通。
和歌山はいいマグロが水揚げされる
お土地柄ですが 個人的には
カルパッチョにはしないかな。
◇トリュフ風味のきのこオムレツ
鉄板に載せられていたせいか
ほんの少し卵に火が通り過ぎていましたが
トリュフの香りもほどよく
きのこの歯ざわりもいい感じ。美味しい!
◇鶏のロースト ポルチーニソース
これはお勧め! ダッチオーブンのような
分厚い鋳鉄製の鍋で出てくる
いわゆるポットローストです。蓋を開けたら
ポルチーニの香りがぶわっと!
生クリームを使ったソースも 中まで熱々の
鶏肉によく絡んで 高評価!
3人とも 飲むには少し塩気の強いソースを
スプーンで最後まで味わいました。
◇ピッツァマルゲリータ
ん?薪窯なのか?焼きは浅いけれど少しだけ
そんな匂いを遠くの方で感じたような…。
モッツアレラが良質で 生地もいい味です。
小麦粉の風味がしっかりとしていて好き!
◇フォンデュフロマージュ
コースの途中でこれがあったので
この店をチョイスしたのですが 大正解!
おそらくはチーズとワインだけのシンプルな
もので 最近の生クリームかミルクでのばした
胃もたれするようなものとは違って
最後まであっさりとしていて堪能できます。
こちらのチーズソースも全部すくいきりました(笑)
◇アンガス牛とイベリコ豚の食べ比べ
どちらもいいお肉でした。うまかったー。
特にイベリコ豚は 噛むほどに旨味が浸み出してくる。
アンガス牛も良質の赤身で これぞ牛肉!って美味さ。
にんにくたっぷりのソースも添えられていましたが
これはどちらも岩塩だけで召し上がってほしい。
◇ウニのトマトクリームパスタ
食べ始めたその瞬間!まさに
絶妙に芯まで火が通ったのだ!と感じました。
シェフが計算されていたのだとしたらお見事!
◇アーモンドミルクのプリン

こちらのお料理はどれもなぜか胃もたれしない…
どうやらチーズがその理由ではないかと。
これだけのお料理をデザートまで堪能し
お腹はいっぱいなのに 苦しくない。
「満たされた」感覚です。

ありふれたメニューで新鮮な感動はないですが
どれも平均を少し上回るお味と軽さでした。

ごちそうさま!
デザートのメッセージ 息子の名前のスペルが
一文字落ちていましたが(笑)お気になさらず(^-^)


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.1
夜:料理・味 :〓〓〓==3.1
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.0
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.0
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥3,000~¥3,999
昼:-
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