日乃出寿し


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口コミ
高岡の小さなお寿司屋さん。
まりしら(226) [携帯電話番号認証済]
2020/03最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2020/03訪問
コロナで活動自粛が叫ばれるなか、その時はまだ感染者ゼロだった富山県に行きました。

お寿司屋さんです。
富山では
富山湾寿司
と言う企画ものがあり、多くのお寿司屋さんが参加してますね。
富山湾で獲れる魚介でお寿司を握ると言うメニュー。
新潟にも似たようなのがありました。

高岡市で現在1番評価の高いこのお店に来ました。

富山湾寿司にあたる、地物握りの上を頼みました。
普通の特上とどうちがうかと聞くと、
特上もベースは地物で、マグロ、トロとか富山で獲れないものを入れてるとのこと。

真イカ 普通に美味しいです。
ガスエビ 甘海老よりあまみは少ないかな?

甘海老は上寿司に入ってます。

あら汁 あっさりしたお吸い物。

白エビ これもあっさりした味です。

ホタルイカ 茹でたてなのでこのまま。これは濃厚です!香りもすごい!とても美味しいです。

コチは上寿司に。

ヒラメ すごい弾力性です。

ぶり そこそこ脂ごのってる

中トロ 上寿司

アジ  お醤油が、かかってます。脂がとても乗ってます。

バイ貝 なかなかいい歯応え

ウニ 上寿司

ベニズワイ そのままいただきます。美味しい。

シメサバ 酢は軽め。

シャリは固め。これはこの辺の握り方みたいですね。
酢も控えめ。

一貫一貫は小さいです。

地物よりも普通の特上とかの方がいいかもしれません。 ネタの選択肢が増えるので。


とてもアットホームなお店。
大将といろいろお話ししながらいただきました。

高岡だと鮨金さんも気になるのでそちらも行ってみたいですね。

ご馳走さまでした。
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日乃出寿し - 外観写真: 日乃出寿し - その他写真: 日乃出寿し - その他写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 料理写真: 日乃出寿し - 外観写真: 日乃出寿し - メニュー写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.1
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥3,000~¥3,999
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