アンジェリーナ氷川台店 - アンジェリーナ氷川台店 [食べﾛｸﾞ]

アンジェリーナの口ｺﾐ

アンジェリーナ氷川台店
笑みーる(105)
'07/04/11('07/03訪問)

[得票数:4票]

★★★☆☆3.0 (詳しい評価)

コンクールで1位を取った「トロピカル」や、クロワッサンが美味しい事で有名なパン屋です。この辺りでは、多分一番有名なパン屋だと思います。

ホームページによると、「当店では素材をより美味しくするためにどうすればよいかを第一に考えております。」との事。

「クロワッサン」はバターがかなり多く、そのバターの風味を前面に押し出した味わい。それでいて、バターによるコクや深みには少々欠けます。どちらかと言うと、バターの塩気の方が強いですね。それと、私にはバターが多過ぎてちょっとくどかったです。

「メロンパン」はあまりカリッとはしていなくて残念。

「クリームパン」はクリームがちょっと甘過ぎました。極端に甘いわけではないのですが、卵や牛乳の風味はあまり感じられません。

「トロピカル」はふんわりとした食感ですが、レモンによると思われる味が少々強過ぎで、これが味の大部分を占めてしまっています。

「パン・オ・ロニョン」は加熱した玉葱独特の風味がありますが、かなり固いパンで生地自体の美味しさも今一つ。

こちらのお店はサンドウィッチにも力を入れられているようなのですが、「ラタトゥイユのカスクルート」は確かになかなか美味しかったです。

ラタトゥイユ自体は味付けが強すぎず、味のバランスが良いです。バジルも利かせてありますが、これもしっかりとその存在を認識させるだけの強さを持ちながらも、他の味の邪魔にならない程度で、絶妙と言っても良いバランス。

このラタトゥイユだけだとちょっと味が濃くなりすぎるところをパンが上手く緩和し、さらに香ばしさも加わることで食べやすくなっています。

ただ、ラタトゥイユがかなり冷たく、パンとの温度差が若干ですが気になりました。あとは価格が450円と言うのは、ちょっと高いですね。

カスクルート以外のパンは味のバランスにおいて、少々疑問が残るパンでした。また、「パン生地」自体の存在感が薄いような気がします。

個人的にはホームページの謳い文句には、少々偽りありとの印象を持ちましたが、サンドウィッチは美味しかったので、★3つとさせて頂きます。

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この口ｺﾐの詳しい評価

■各項目の評価

総合評価：★★★☆☆3.0

料理･味：〓〓〓＝＝3.00
ｻｰﾋﾞｽ　：―
雰囲気　：―
CP　　　：―
ﾄﾞﾘﾝｸ　：―

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■使った金額(平均)
価格(夜)：
価格(昼)：￥1,000 ～ 1,999

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■ｵｽｽﾒｼﾁｭｴｰｼｮﾝ