米粉麺 嚼夢果


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口コミ
驚きクオリティの米粉麺セット!「米粉麺 嚼夢果」
saemizuki(391) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★★4.1
(詳しい評価)

★★★★4.1
2019/11訪問
行ってみたかったお店へようやく~皆さんのレビューを読んで、ブックマークしていました。八日町交差点といちょうホールの間にあります。八王子駅から徒歩10分くらい。小雨降る祝日17時半過ぎ。

先客ナシ後客ナシ。こちらは米粉麺専門店。ベトナム料理屋さん、フォー専門店というわけではないようで、興味津々。今年移転されたばかりということで、店内はとっても綺麗。手前にテーブル席、そしてカウンター席があります。

特に店内にメニューというのはないみたいで、先ず初めてなのでオススメ米粉麺セット(温)を頂くことにします。850円。おまかせセットなんてのもありますね。いいなぁ。アルコールも良心的な値段。

直ぐにお茶を戴きましたよ~渋いお湯呑みです。いい。お絞りは予めテーブルにあります。店主さんおひとりでの営業のようです。ん~BGMが無いのがなんとも妙な雰囲気を作り出しますね。

暫し待って到着~うぉっ…凄い…これでホントに850円?!量的にはそんなに多いわけではありませんが、この彩の良さ…!凄い…これはオドロキ。見るだけで美味しい~。

先ずは米粉麺を…ん~おつゆは…いい出汁が出てますねぇ昆布ベースかな?それに醤油、酒。飽きませんね。いいお出汁です。麺は…おお、丸っぽい太麺。良い茹で加減!

何故米粉麺なのか、というと、近年の研究で、米作が将来エネルギー問題を解決する一つの手段になるかもしれない、ということからだそう。色々な想いがあるんだなぁ。

スプーンが木製なのは口当たりもよくて嬉しいけれど、丼がプラスチックなのが勿体ないなぁ。麺は喉越しがいい!つるっと入っていきますねー。長さも丁度良い。

白い器に盛られた副菜はどうかな~サラダ!胡瓜の飾り切りを見ても、店主さんが只者じゃないことが分かります。ほかに紫玉ねぎやプチトマト、枝豆など。玉ねぎは辛味が抜いてあります。

赤パプリカ、木パプリカ、レタス、ベビーリーフ、そして柿!旬ですからねぇ。しっかり醤油ベースのドレッシングで和えてあり、美味しい!プチトマトもしっかり湯剥きしてあります。

煮物もある…小松菜も茹で具合良く、彩り綺麗。凄く丁寧な仕事をされています。あああ~凄いよ~。そして、ブロッコリーや海老、アサリなど。イヤー食材がいっぱいです!

更には黒豆やコーンなどが入ったおこわのプチおにぎり!麺モノって、ちょっとご飯があると嬉しい。肉・野菜・魚介と盛りだくさん!外食でこんなにヘルシーで色々なものが頂けるなんて…!

大満足です。全体的な量は控えめなので、普段しっかり召し上がる方は麺の増量をオススメします。この後、めっちゃ店主さんと政治から外国のことから色々話してしまった…矢張りなバックグラウンド。都心にあったら満席続きのお店だと思います。ご馳走様でした~!!
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米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:米粉麺 米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:彩りよし 米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:煮物 米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:おこわ 米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:色々 米粉麺 嚼夢果 - その他写真:カウンター席 米粉麺 嚼夢果 - 外観写真:シンプル外観 米粉麺 嚼夢果 - メニュー写真:メニュー 米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:おすすめ米粉麺セット(温) 米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:美味しいおつゆ 米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:麺! 米粉麺 嚼夢果 - 料理写真:サラダ
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.1
夜:料理・味 :〓〓〓==3.8
夜:サービス  :〓〓〓==3.9
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.9
夜:CP   :〓〓〓〓4.5
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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