ル・リベラリスム・シーオー パティスリー・タツヤ・ササキ


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口コミ
バゲトー&みるふぃーにゃ(70) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

おすすめポイント
色々な旬のフルーツや自家製ジャムを使ったタルト

★★★☆☆3.3
2020/10訪問
※食べたものの総評です
※★5が最高です

・香り★★★
・食感★★★
・調和★★★
・奥深さ★★★
・見た目★★★
・臨場感★★★

(※臨場感は 最初の香り から始まり、
食感 ・ 軸になる味 ・ コク ・ 酸味 ・ 甘味 ・ 膨らんでくる香りや味 ・ 調和の旨み ・ 奥深さ ・ 余韻の香りや味 などの総合的なものです。)


◆甘さ→ほがらかな甘さ
◆周辺→住宅街。近くに専用駐車場があります


次回は、あればリンゴのタルトでもう一度見極めたいと思います。


今回は★3どまりです。


【 洋梨のタルト 税込399円 】
①たっぷりジューシーな洋梨が乗っています。
②タルト生地の食感は、固すぎず程よく荒い歯触りです。この食感おいしいー
③タルト生地は味わいのある小麦粉を使ってます。
④タルト生地は冷蔵庫臭があります。
⑤アパレイユ(タルトに流し込む柔らかい生地)はほんのり清涼感があります。
⑥冷蔵庫臭がもったいないです。なければ★3.5以上つけられました。


お店の方がご丁寧にモンブランをおすすめしてくれました。
『フランスと同じように土台がメレンゲです。』
ということですが、念のため訂正しておきます。
『パリの老舗アンジェリーナと同じように、、、』
ですね。

フランスの他のお店では土台に決まりはありません。

現在の形のモンブランの元祖が、フランス・パリの老舗"アンジェリーナ"で、土台がメレンゲです。
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ル・リベラリスム・シーオー パティスリー・タツヤ・ササキ - 料理写真: ル・リベラリスム・シーオー パティスリー・タツヤ・ササキ - 外観写真: ル・リベラリスム・シーオー パティスリー・タツヤ・ササキ - 料理写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓===2.0
昼:CP   :〓〓===2.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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