本格濃厚豚骨らーめん 純


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口コミ
あっさり食べやすい純塩ラーメン
ゆば777(106) [携帯電話番号認証済]
2019/09最終訪問
★★★☆3.5
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2019/09訪問
仕事帰りに行ってきました。
今回は、純塩ラーメン 650円、替玉 50円。
最初はハリガネ、替玉は粉落としでお願いしました。

基本の純ラーメンと値段は同じですね。
純ラーメンの塩味verと思いきやちょっと違いました。

スープは癖もなく食べやすい塩豚骨スープ。
背脂チャッチャはありません。
塩豚骨だけど結構あっさりしてます。
豚骨、塩のバランスが良くて美味い。

今回はチャーシューが前回より美味かった!
小ぶりだけど三枚乗ってるのは嬉しいですね。
しっとり柔らか且つ肉感もしっかりあって美味かった。

細切りきくらげの食感も良し。

ごちそうさまでした。

★★★☆☆3.4
2019/08訪問
仕事帰りに行ってみました。
哲麺の時は何回か行ったことがあります。

券売機は哲麺の時と同じですかね。
ちょっと買いにくいやつです。笑

メニューがよくわからないので、とりあえず基本っぽい純ラーメンにしてみました。
店名が付いてますし。

純ラーメン 650円
替玉 50円

食券を渡す時に麺の好みを伝えます。
ハリガネでお願いしました。

数分待って着丼です。

濃厚豚骨とありますが、個人的にはむしろライトに感じます。
豚骨×背脂なので、背脂のアブラ感やコクはありますが、豚骨自体はライトかな〜と思います。
臭みはないです。
これはこれでなかなか美味い。

麺は豚骨ラーメンでよくある加水低めの細麺。
しかし意外とボソボソではなく、わりと滑らかです。
ハリガネで頼んだけどちょっと柔らかいかな。
替玉は粉落とし。
さすがに粉落としは良い感じ。
替玉したら紅生姜と高菜を入れて食べます。

チャーシューは薄めで小ぶりなのが三枚。
綺麗なピンク色ですね。
低温調理??
柔らかくてなかなか美味い。

キクラゲはコリコリで食感もよくて良いですね。

北口でサクッと豚骨が食べたくなったらまた寄るかも。
ごちそうさまでした。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:-
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