餃子のチカラ


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口コミ
【★3.4】新時代の餃子酒場【1664】
やっぱりモツが好き(4650) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2019/11訪問
750文字★

ホーチミン市(ベトナム)にも同名ブランドを展開している「餃子のチカラ(3.17)」。
ロイヤルダイニング(焼肉いのうえ、恵比寿屋などを展開)出身者がマネジメントしているようですが、
何故か日本では下町葛飾区の立石に出店しています。

店内は厨房を囲むL字カウンターに8席、テーブル16席(計24席)。
喫煙可能なのは気になりましたが(立石はヘビースモーカー多いですし)、
時流に合わせて来年から禁煙に変更となるようです。

ジンジャーハイボール(420円→食べログクーポン利用で210円)
キリン一番搾り 生ビール 中ジョッキ(480円)
東京餃子(5個 380円)
ポテサラ餃子(3個 380円)
美桜鶏叩きポン酢(540円)

(注)表示価格は外税です

お店のスペシャリテであろう「東京餃子(焼き餃子)」は東京都の神田で誕生したのだそう。
モチモチした皮をカリッと焼き上げてあって、中にはジューシーやわらかな餡という現代的餃子。
焼き餃子に関しては立石の雄「蘭州(3.74)」より美味しいかも知れません。
現代の日本人が好む要素を兼ね備えていると思います。

ポテサラ餃子は餡の代わりにポテトサラダを詰めた揚げ餃子。
付け合わせにトマトなどサラダを添えて、サウザンアイランドドレッシングで味付け。
サラダ仕立てながら餃子の皮と揚げ油の力でコッテリと楽しめるのが好印象。

美桜鶏(山梨県の銘柄鶏)は鹿児島県で食べた本場のタタキに比べると凡庸。
ストレートに素材で勝負する料理より、店名の通り餃子を中心に楽しむのが上策でしょうか。
隣のお客さんが注文していたポテトフライ(ゴボウのように細くてカレー臭が凄い)など、
気になるメニューが他にもあるので店内禁煙となったらまた訪れてみようと思います。
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餃子のチカラ - 料理写真:2019.11 ポテサラ餃子(3個 380円) 餃子のチカラ - 料理写真:2019.11 美桜鶏叩きポン酢(540円) 餃子のチカラ - 料理写真:2019.11 東京餃子(5個 380円)
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.4
夜:料理・味 :〓〓〓==3.5
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.0
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.3
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥2,000~¥2,999
昼:-
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