桃天花
口ｺﾐ
├★★★★☆4.0
└★★★★☆4.0
(
詳しい評価)
├★★★★☆4.0
└★★★★☆4.0
2009/06訪問
チャリで数分の近所に住んでる者ですがラーメンの本で知り、数ヶ月前からすっかり行きつけの常連になってます。
オススメは勿論、坦々つけ麺です。ドロっとしたブ厚いスープは口に含む前から、ゴマから始まり、八角など数種類のスパイシーな香りと、にんにくの香りが立ちこめます。毎回「うわ、うまいなぁ」と驚かされます、辛さは３段階で選べますが、普通の辛さはやさしい感じですので、ちょっと得意な人は辛口かその上の激辛行けると思います。
麺は、基本平打ち麺（浅草開花楼の麺だそうです）ですが、個人的には太麺の方が好みです。平打ち麺は、麺にスープが絡みすぎるので食べ飽きるし、ウネウネ波うってるのでのどごしがイマイチです。太麺のほうが、スープの絡みがあっさりで、すすり込みがし易く、弾力があって、のどごしもスルっといくので好みです。
あと夜の部限定の「汁なし坦々麺」。これがまた旨い！！スープの無い油そばですが、香り高く、味付けもつけ麺のスープに負けない濃厚でスパイシーな出来あがりになってます。麺の端に「桃色ソース」というマヨネーズみたいな？のが添えられていますが、味の変化を楽しむ為のものの様です。こいつは、例えるなら焼きそばにマヨネーズを絡めた時のパワーアップ感に似てるものがありますので、お好みで混ぜた方がいいと思います。強烈です。
※最近ゴマカレーつけ麺挑戦したので、追記しておきます。これも相変わらずオイシイ、、。基本坦々つけ麺のテイストですが、ゴマの風味がやや強く、カレーの味はほんのり添える程度についていてバランスGOODです。ジャガイモが食べやすい大きさでゴロゴロ入っていてオモイシロイです。なもんで、スープが多めになってます。ゴマの甘みがスゴいので、辛口、激辛たのんじゃっても問題ないですねぇ、。
この口ｺﾐの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価：★★★★☆4.0
夜:料理･味 ：
〓〓〓〓＝4.0
夜:ｻｰﾋﾞｽ ：
〓〓〓＝＝3.5
夜:雰囲気 ：
〓〓＝＝＝2.0
夜:CP ：
〓〓〓〓＝4.0
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ ：
〓〓〓＝＝3.0
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昼:総合評価：★★★★☆4.0
昼:料理･味 ：
〓〓〓〓＝4.0
昼:ｻｰﾋﾞｽ ：
〓〓〓＝＝3.5
昼:雰囲気 ：
〓〓＝＝＝2.0
昼:CP ：
〓〓〓〓＝4.0
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ ：
〓〓〓＝＝3.0
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■使った金額
夜：～￥999
昼：～￥999
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