自家製麺 伊藤


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口コミ
今回は比内鶏肉そば小をいただきました
蒼井遊季(232) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2019/11訪問
火曜日の22時半過ぎに到着。

前回、煮干しの中華そばにしたので、今回は比内鷄肉そば800円也を選択

3分ほどで着丼。
スープをひと啜り。いいお味ですが、正直なところ煮干し風味の中華そばと比べると、ややインパクトに欠けます。
麺とチャーシューは、中華そば同様に絶品。

やはり伊藤さんは煮干し系の名店なのだということを実感。次回は二度中華そばにしようと思います。

※得点は、中華そばをいただいた時と同点としました。
比内鶏そばに関する自分の嗜好は、3.5ぐらいです。

★★★☆3.7
2019/10訪問
木曜日の21時半過ぎに到着。

入口を見つけられず、しばし徘徊した挙句にたどり着き、肉そば800円也を選択。

折りよく並ばず着席。食券を手交。

3分ほどで着丼。
空気感から、固め指定は控えたものの、デフォルトでかなり歯応えのある茹で具合。余計なことを言わず正解。
スープは、煮干が織りなす魚介の個性が強し。旨味も深いが、苦手な人には受け入れられない印象を感じつつも、自身の嗜好からするとvery good。麺汁とも美味いと感じたらその直後、肉そばたる所以であるチャーシューに手を伸ばす。そもそも、普通なら通常のラーメンで供されるような量ではある。が、そのような疑問はさておき、ひとかじり、味わうと、なんとも言えない豊潤な甘みに思わず陶酔とする心持ち。敢えてチャーシュー麺とは言えない肉のボリューム感で肉そばを称す意図を汲むことができた。

いいです。またぜひいきたいです^_^
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.7
夜:料理・味 :〓〓〓==3.7
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.8
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:~¥999
昼:-
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