こめひろ


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口コミ
「美味しく食べる方法」を添えてくれる熱意がうれしい。お店の示す姿勢をリスペクトしたい。
かりずまてぃっく(554) [携帯電話番号認証済]
2019/12最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2019/12訪問
グルテンフリーの十割米粉パンとは
如何なるものや?
ということで、お邪魔しました。
テイクアウトのみの小さなお店です。
パンの大きさは2種類。
ハーフとフルがあって、
ハーフで175円でした。

「固くなったら、
この説明書きのとおりにしてくれれば、
モチモチ感が戻りますから」と
商品を手渡すときに、
処方箋を渡してくれます。
ただ、残念がら私は、
翌日早朝に外出先で、
指示された「モチモチ感復活作戦」が
実行できないまま、
いただくこととなりました。

まず、パンを取り出し齧りついてみると、
生地はとてもきめ細やかでむらなく、
均一にめが詰まっている感じです。
その様は、美しいとすら感じられるほどで、
真面目に作られているような気がして、
感服します。

歯ごたえとしては、
やっぱりちょっとボサッとしていて、
最後、噛み切るときに「キュッ」っていう
音なのか食感なのか?が
あるのが特徴的です。

昨今流行りの高級食パンに比べれば、
風味とか飾り気がなくて、素朴な感じ。
お店の方は「最大限美味しく食べられる方法」を
丁寧に教えてくれたけど、
それはそれでありがたくも、
でも「モチモチ」じゃなくても、
これがこのパンの個性として、
受け止めたいような気も、なんだかします。

「こうありたい」という熱意や姿勢や
存在意義のようなものが、
パン、ひいてはお店の方々から
伝わってくるようで、
その熱量は、享受する側としては、
大変ありがたいものだと思います。
あ、でも、お店の雰囲気は、
とってもナチュラルで、
心、落ち着きますよ。
感謝と応援の念が湧く
お店さんでした。
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夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.4
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.4
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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