ハチイチホルモン

口コミ
ビブグルマン店の別業態
damian666(211) [携帯電話番号認証済]
2018/02最終訪問
★★★★4.3
(詳しい評価)

★★★★4.3
2018/02訪問
2018年、西荻でわずか3店舗となってしまったミシュラン掲載店。
そのうちのひとつ、西荻窪はや人の別業態がこちら、ハチイチホルモン。

メニューの軸は食感も良く鮮度抜群の豚モツの部位数種をタレに漬けこんだホルモン盛り合わせで、タレは普通のとニンニクがありお好みで選ぶ感じ。
あとはカルビ・ロース・等の定番の牛の焼肉と、ハラミ・ミノ・ホルモン等の内臓系と刺し、当日メニューの銘柄牛や希少部位などがあり、どれもはや人よろしく信頼のおける仕入れ先からの厳選された高級店レベルのものです。
はや人で板場を担当されていた方が常駐しているという事もあり、キムチ・ナムルやスープ類などもありきたりなものではなく、一つ一つきちんと仕事がされていてどれも美味しいです。
他のレビュアーの方々も絶賛されている冷麺は田無の油そば5坪というお店監修のもと、業務用ではなくこちらでスープをつくり盛岡の中野製麺の生麺を使用されているそう。中野製麺さんは業務用の生冷麺(普通は半生か乾麺)を初めて開発したパイオニアということで、こんなところにも並々ならぬこだわりが感じられます。

高級店でも大衆店でもなくつかみどころのないお店ですが、お店の方は親切で雰囲気も良く、出てくる食べ物のクオリティは総じて高いです。
がっつり食べたい人はホルモン盛り合わせメインにすれば安くてボリューム満点、好きなものを少しだけっていう人は2切れずつ、などきめ細かく対応してくれるので、使い方の工夫で老若男女が満足できる、とてもよいお店だと思います。

▲ページトップ

ハチイチホルモン - 料理写真:ホルモン盛り合わせ小 小?っていう量w ハチイチホルモン - 料理写真:上タン塩 ハチイチホルモン - 料理写真:上ハラミ タレ ハチイチホルモン - 料理写真:ヒレ 当日限定 ハチイチホルモン - 料理写真:ミスジ 当日限定 ハチイチホルモン - 料理写真:はや人のポテトサラダ ハチイチホルモン - 料理写真:生キムチ ハチイチホルモン - 料理写真:尾崎牛ミノ 当日限定 ハチイチホルモン - 料理写真:尾崎牛内モモ 当日限定 ハチイチホルモン - 料理写真:ビビンバ ハチイチホルモン - 料理写真:冷麺  中太で生麺ならではの歯応え ハチイチホルモン - 料理写真:お通し なぜかこの日はさらし玉ねぎw ハチイチホルモン - メニュー写真:当日メニュー ハチイチホルモン - メニュー写真:メニュー デフォ ハチイチホルモン - メニュー写真:メニュー ドリンク
⇒もっと見る

ハチイチホルモンの口コミをもっと見る(22件)

[*]<前の口コミへ|次の口コミへ>[#]


この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.3
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:¥4,000~¥4,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
▲ページトップ



damian666さんの他のお店の口コミ
かしわぎ (東中野、落合、中野坂上/ラーメン)
遅れてきたスーパールーキー
★★★★☆4.8
 2018/03

あんくるてい (井荻、下井草/ラーメン、つけ麺)
不毛地帯に輝く星となれ!
★★★☆3.9
 2018/03

中華そば べんてん (地下鉄成増、成増/つけ麺、ラーメン)
生ける伝説
★★★☆3.5
 2018/03

damian666さんの口コミ一覧を見る(790件)


ハチイチホルモンのその他の口コミ

hidebouuu(0)
★★☆☆☆2.5
 2019/10

吉祥寺ランチ☆濃厚甘辛ボリューミーのカレー! | いくみんがいく(193Go!)~グルメと旅日記~
いくみん(193Go!)(1036)
★★★☆☆3.3
 2019/09

新鮮なホルモンと冷麺がおススメです‼️
taniken.05.31(35)
★★★☆3.5
 2019/09

⇒もっと見る(22件)
▲ページトップ



口コミ(22)写真メニュー
評価店舗情報地図


ハチイチホルモントップ
食べログトップ
食べログ > 東京 > 吉祥寺・三鷹・武蔵境 > 吉祥寺 > ハチイチホルモン > 口コミ詳細

(c)Kakaku.com, Inc.