五丁目ハウス


中野のラーメンランキングをみる

口コミ
豚の香りとうまみを堪能
だーらは(1408) [携帯電話番号認証済]
2019/09最終訪問
★★★☆3.6
★★★☆3.7
(詳しい評価)

★★★☆3.7
2019/09訪問
本日は午後休を取得。

風邪気味なので『豚山』でニンニク・やさいでも
補給して帰ろうかと思ったけど・・・

そういえば、こないだ久しぶりに青木さんの一杯
を頂いたな、と思って當店へも久しぶりに。

入店すると、ラーメン店ではあんまり嗅いだこと
のない、美味しい香りが。豚を扱うお店ですが、
長浜系のあの匂いとは全く異なって、豚清湯系の
本当に美味しそうな香りで…これは食欲を刺激!
着丼前に香りで楽しめるお店はそうありません。

にしてもミノル社長、相変わらずのイケメンぶり
と、見事なワンオペぶりです。


■全部のせ中盛り@1080円

豚エキスのジワリ溶け込んでいるのが分かり易い
ほどよいトロミがついており… トロトロと…
やっぱりミノルさんの豚はうまい!

「家系」というジャンルに対する、自分の勝手な
イメージ(旨みの抽出がイマイチ)は、當店では
まったく当てはまらず。ブタの髄まで堪能させて
もらうことの出来る、素晴らしい腕前の店かと!

強いて言えば、前回少し塩分過多と感じたので、
「味薄め」でお願いしました。やっぱりこの方が
スープのうまみが純粋に味わえて良いですね。
ただ、それでも終盤にしょっぱさが頭をもたげて
きます。これさえなければ完璧だ。油も少なめで良いかも。

それと、海苔がうまいです。
このスープに浸して頂くと、マジでうまい。
ご飯に乗せてたべたら最高だろうな~。
ライス無料なのに、遠慮してしまったのを後悔。

當店では、海苔増し&ご飯が必須!


* * *

久しぶりに訪問してやはり此方は名店の類なのだ
と思いました。またちょくちょく来ようかと。
次は硬め・薄め・少な目にしよう。(自分用備忘)

★★★☆3.6
2018/03訪問
青樹@立川の姉妹店としてオープンした『五丁目
煮干し』はドロドロして凶暴なニボつけ麺&ニボ
ラーメンで名を馳せたが、昨年末にはメニューを
全面リニューアル、昔懐かし系の煮干し中華そば
になった。正直言って、この時は残念だったけど
更にその3ヶ月後には閉店してしまって…。

でもそれは、ミノル店長の独立にあたり、当店を
譲ることにしたから、とのこと!果たしてどんな
お店になるのか?住民としては、楽しみに待って
いましたが…

3月16日、遂にオープン!

その名も『五丁目ハウス』!

五丁目ブランドを受け継ぎ、新たに始動した当店
は意外にも家系らーめん屋だった!ミノル店長の
男前なルックスには確かにイメージ合うけど(笑)

でもそういえば、ミノル店長はブタの扱いが上手
なんです、なんて青木さんが仰ってた気もする…

という訳で早速訪問。夜だけどなかなか賑わって
いるし、独立おめでとうございます♪


◻️らーめん並盛@680円

 麺は固めでコール。味と油はひとまず普通で…
 と、一口すすると、ムムムこりゃ旨いぞ。。

 家系らーめんには明るくないけど、中野家より
 断然に旨みが豊かだし、二代目武道家みたいな
 臭みがなくて…

 豚の髄からギュ〜と絞り出したようなうまみが
 スープ中に溢れかえっている印象!やっぱり、
 ミノル店長の仕事は繊細で丁寧だなと思った。
 カエシの具合も強過ぎず、あっさり過ぎずで、
 塩分は高めではあるけど旨みと溶け合わさって
 しょっぱさはほとんど感じず!これは、すこし
 魚介も隠してあるんだろうか…なかなか立体的
 な旨みに感じました!

 麺はプツンと、少しワシっとした様な中太麺。
 これはこれで主張が強めで、スープとの一体感
 という意味では少し分離した感はあったけど…
 柔らかめでコールしたらまた別の印象になるの
 かも。製麺所は確認出来ませんでした。

 チャーシューは五丁目煮干し時代のものと同じ
 系統で、がっつり食わせる肉々しい奴。旨し!


* * *

上品めだけど、主張も鋭角なかんじで…ムキムキ
のマッチョじゃあなくて、細マッチョな家系って
イメージで、とても食べやすかった♪

しっかり旨みが感ぜられるのがいいと思います。
もっと純粋にこの旨みを楽しみたい!なんて風に
も思えたので、次回は1回、味薄め、油少なめで
コールしてみようかな〜。

正直、家系って聞いたとき、初めはエ〜と思った
けど、この感じなら定期的に利用したい(^ω^)

ミノル店長あらため、ミノル社長の旨い一杯、
ごちそうさまでした!
▲ページトップ

五丁目ハウス - 料理写真: 五丁目ハウス - 料理写真:並盛@680円 五丁目ハウス - 料理写真:並盛@680円 五丁目ハウス - 外観写真:
⇒もっと見る

五丁目ハウスの口コミをもっと見る(55件)

[*]<前の口コミへ|次の口コミへ>[#]


この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.6
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.7
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
▲ページトップ



だーらはさんの他のお店の口コミ
クーパーズ 丸の内二丁目店 (二重橋前、東京、大手町/ビアバー、洋食・欧風料理(その他)、ダイニングバー)
アメリカの地ビールを楽しめて、唐揚げが旨くて、オフィスから近い。
★★★☆☆3.3
 2019/10

彫刻の森ダイニング (彫刻の森、小涌谷、強羅/洋食)
彫刻の森って意外と小さい子にイイネ
★★★☆☆3.3
 2019/09

箱根小涌谷温泉 水の音 (小涌谷、彫刻の森/旅館)
やはり好きな宿だ
★★★★☆4.5
 2019/09

だーらはさんの口コミ一覧を見る(1459件)


五丁目ハウスのその他の口コミ
中野~久しぶりに美味しい家系
ひろ・すこーるず(559)
★★★☆☆3.4
 2019/08

♪真夏の夜の匂いがする~ 私には判る危険な香り~♪
魅夜脂多(6626)
★★★★★5.0
 2019/09

美味い
美味ければ遠くても(10)
★★★☆3.5
 2019/09

⇒もっと見る(55件)
▲ページトップ



中野のラーメンランキングをみる


口コミ(55)写真メニュー
評価店舗情報地図


五丁目ハウストップ
食べログトップ
食べログ > 東京 > 中野~西荻窪 > 中野 > 五丁目ハウス > 口コミ詳細

(c)Kakaku.com, Inc.