バラそば屋


中野のラーメンランキングをみる

口コミ
冷やしさらりそば
だーらは(1384) [携帯電話番号認証済]
2019/07最終訪問
★★★☆☆3.4
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2019/07訪問
2019年7月~9月末の期間限定。

去年の冷やしに比べると、格段に良いです。昨年は既製品ぽい塩スープ、ぴろっとした麺で、全くハマりませんでしたが・・・

今年は、細麺でかなりしっかり締めてあります。冷やしらしいパツっとした食感を存分に楽しめますね。スープも昨年よりは良くなり、既製品にフレッシュな出汁を加えたような、まぁるい醤油味(まだまだ失礼な言い方⁉︎)。

お肉もパサつきが収まりました。


これなら、激熱の夜にはリピしても良いかも。

★★★☆☆3.2
2019/04訪問
2019年6月末までの期間限定で、金目やってます。

バラそば屋はだんだん私の好みから逸れていった
ので、全く訪問してませんでしたが、表の看板の
『金目鯛』の3文字に久しぶりに吸い込まれてみました。

にしても、店内、椅子つめすぎだな。
満席になると、超せまいです(+_+)


■濃厚金目鯛そば@850円

鍋でじっくりコトコト煮込んだ様なやわい麺です。
これが好きじゃないんだよな。いきなりだけど。

スープは一口目はなかなかのキンメ感で旨いです。
トロミほどほどで、濃厚っちゃ濃厚な感じですが
鮮魚っぽい嫌な香りもあまりしませんでした。
でもキンメのオイルによる香りづけもあるのか、
後半はバラそば屋らしいベースが頭をもたげます。

塩ベースでキンメの旨みを上手く引き出してる感。
キンメの旨み感は十分ですが、少し期待していた
ザ・鮮魚スープにはちょっと届きませんでした。


ごちそうさまでした(^ω^)


★★☆☆☆2.8
2018/08訪問


★★★☆☆3.4
2017/03訪問



★★★☆☆3.2
2015/09訪問
タイトルにまったく悪意はありませんし、別に
薔薇とMENとで、引っ掛けてもないっすヨ!

と、自分で解説し始めたらオシマイなわけですが
おーくら家の移転後は何が入るんだろう、と
思っていたら、いつのまにか出来ていました。

訪問時3.55点!開店1ヶ月ですが、五丁目煮干
の時ですらこんなペースではなかったかと。

バラそばの「バラ」は、豚バラ由来。
豚バラスライスが山盛りです。薄い肉をひたひた
浸して食べるのは好きなのでこれは良かった。
徳島ラーメンとはまた違う感じのバラ肉です。


◇バラそば@780円

 少しトロみのついた、塩とんこつスープ。
 とんこつは程よく出ており、ンマいっちゃあ
 ンマいが、多分、バラ肉由来の油が多いです。
 グルタミン酸的な何かも結構、多めかなぁ。
 塩分は、写真で想像していたよりは控えめ。

 麺は平打ち気味で、角張った個性的な中加水。
 ぷつりと噛みちぎれる感もあり、うまい。
 スープよりも、麺の方から塩分を感じます。
 加水ならぬ加塩?が高め。塩辛いわけでもなく
 これはアリです。


接客は少しやんちゃ系だけど、元気で真面目。
全般的に、点数は若干高いかな…とは思うが、
中野に新しいジャンルのラーメンが増えたのは
嬉しいです。夜も営業してくれると、なおよし!

麺は気に入ったので、再訪して醤油バラそばも
試してみようかなと。
そう、単にバラそばの麺が旨かっただけなのだ。
ってもうクドいか…。

▲ページトップ

バラそば屋 - 料理写真: バラそば屋 - 料理写真: バラそば屋 - 外観写真: バラそば屋 - 料理写真: バラそば屋 - 料理写真: バラそば屋 - その他写真: バラそば屋 - 料理写真: バラそば屋 - 料理写真: バラそば屋 - 料理写真:ばらそば・醤油。麺が博多とんこつ系に似た細麺。豚の旨みは以前より強い。後半、醤油のクドさが出てくるのが気になるところ。 バラそば屋 - 料理写真:ばらそば
⇒もっと見る

バラそば屋の口コミをもっと見る(280件)

[*]<前の口コミへ|次の口コミへ>[#]


この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.4
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :〓〓〓==3.2
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
▲ページトップ



だーらはさんの他のお店の口コミ
かしわぎ (東中野、落合、中野坂上/ラーメン)
漆黒の醤油
★★★★4.1
★★★★4.1
 2019/09

メンドコロ キナリ (東中野、落合、中野坂上/ラーメン、つけ麺)
濃口醤油(久しぶりの!)
★★★★4.1
★★★★4.1
 2019/09

五丁目ハウス (中野、新井薬師前/ラーメン)
豚の香りとうまみを堪能
★★★☆3.6
★★★☆3.7
 2019/09

だーらはさんの口コミ一覧を見る(1436件)


バラそば屋のその他の口コミ
締めに足を運びたくなる味
uchii250(8)
★★★☆3.5
 2019/09

メリハリの効いたラーメン
nakanosuigan(25)
★★★☆☆3.3
 2019/09

地元で結構好きな屋
ゆはも(132)
★★★☆3.7
 2018/08

⇒もっと見る(280件)
▲ページトップ



中野のラーメンランキングをみる


口コミ(280)写真メニュー
評価店舗情報地図


バラそば屋トップ
食べログトップ
食べログ > 東京 > 中野~西荻窪 > 中野 > バラそば屋 > 口コミ詳細

(c)Kakaku.com, Inc.