肉煮干し中華そば さいころ


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口コミ
コスパの良い煮干し中華
シドレゴ(16) [携帯電話番号認証済]
2019/06最終訪問
★★★★4.1
(詳しい評価)

★★★★4.1
2019/06訪問
平日12時に訪問。一人待ちでしたが、すぐに着席出来ました。通しのミスがあったようで着丼まで20分。通常は5~7分ぐらいだと思います。

中華そばのチャーシュー増し大盛りを注文。通しのミスがあったようで、後で分かったことですが、出てきたのは特製中華そばのようです。後で麺も追加してくれました。(結局特製の大盛りを食べてしまったようですいません。。)850円。チャーシュー増しの大盛りでこの値段はかなり高コスパ。

スープは鶏に少し豚を足したようなベースに煮干出汁。塩分濃度が少し濃い目なせいか、出汁が薄く感じます。煮干しを際立たせる為のあえての薄めかもしれません、好みの範疇だと思いました。麺はモチプリ系の縮れ中太。縮れの中太にしてはスルスル食べられます。チャーシューは二種類でしたが、バラの方が合っていると思います。バラ肉もかなり量があり、大食でない方は大盛りかチャーシュー増しのどちらかに絞った方が良さそうです。

接客、店の雰囲気がとても良いです。店長らしき人は店員にも正しい敬語を使っていて、お互いにリスペクトが感じられます。かといって、馴れ合いすぎて無駄口が多いのでもなく、良い環境に見えました。客にだけ上辺の丁寧さを出す店とはまったく違う、良い接客をされていると思います。サービス点も、通しのミスは不問にしました。リカバリで逆に高感度が上がるレベルです。

次回は煮干しが濃い方のラーメンを食べたいと思います。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★4.1
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓〓4.3
昼:雰囲気 :〓〓〓〓4.1
昼:CP   :〓〓〓〓4.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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