Japanese Soba Noodles 蔦


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口コミ
ラーメンウォーカー限定「睡蓮」
メッセンジャー(422) [携帯電話番号認証済]
2020/07最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2020/07訪問
夜勤明け、オープンの4時間以上前にお店に到着
すでに2名の方が並んでいます。

ラーメンウォーカー限定「睡蓮」
コロナの影響で延びに延びた限定が1日限定で仕様が変更され提供されました。

シャインマスカットの冷製塩sobaと鰻料理を添えて

トリュフの香りが凄まじい塩そば、鰻のスープは初体験
シャインマスカットも楽しい

鰻料理はエスカペッシュとタルタル
鰻はラーメンに入れても良いみたいだが、繊細なスープがもったいないのでレンゲの上で合わせます。

実に独創的で、遊び心のある逸品でした。



★★★☆☆3.2
2020/02訪問
バレンタインの限定VOLTを求めてうかがいました。
移転してからは初です。
週末、オープン一時間前に到着、6番目で意外と並んでいない
外国のお客さんが多いですね

オープン
席にはメニューが置かれていてオーダー制です

お洒落な店内
オーダーは「VOLT」と「卵かけご飯」
1度に2杯ずつの提供です

VOLT
他店のチョコレートラーメンとは一線をかくす一杯

スープ
カカオクリームソースとスープと醤油ダレを合わせたスープ

トッピング
牛タンシチュー、ドライみかん、くるみとカカオニブとマッシュルームを炒めたフェイクミンチ

更に
ソースペリグー、乾燥薔薇とオリーブオイル、ローズオイル

仕上げに生クリーム、塩漬け胡椒

と非常に手の込んだ一杯

卵かけご飯もトリュフの香りが凄まじい

美味しい一杯でした。



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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.3
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥3,000~¥3,999
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