成城青果


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口コミ
[おしゃれ] [駅近] [塩] しおラーメン!
ど―らごん(19) [携帯電話番号認証済]
2020/06最終訪問
★★★☆☆3.0
(詳しい評価)

★★★☆☆3.0
2020/06訪問
店舗は外見内見とも綺麗。
以前は元々お洒落カウンターの酒場だったはずだ。既存のまま店舗をアレンジしているのかな?
御客収容人数は6席程度のカウンター。お店オープン直後の「とある週末の昼」ゆえ、4名程度並んでいた。外にメニューはない。
→『入店』:ラーメンの味は「塩」ラーメンのみ。

【注文】
#1「塩そば(中)」(750円)
#2「味玉」(100円)
■■ 計 850円 ■■■■

#1【塩そば(中)】:「並」「中」「特大」と量が3パターン。

1.「スープ」
淡い薄黄色。れんげでスープ1口味わうと、さっぱり薄口魚介風味濃厚。想像以上に味わい深く、魚介系で旨い。煮干?ネギ?野菜?柔らかい深みが良い。

2.「麵」
細め中細麺ストレート。
麵の食感は良好。
麵のスープ吸収力はすごい。瞬く間にスープ浮腫みで太く膨らんだ麵になる(大げさ?)。
そしてスープ量足りなくなる。
スープを吸収した後は、麵の弾力性がなくボソボソ感。美味しく食すは急ぐべし!
スマホで画像なんかを撮っている暇はない。そんなのは邪道、さっさと食べなければ!!

3.「肉」
肉(チャーシュー)は、今流行りの真空何とか低温調理の豚肩ロース。
早めに食べないとスープの熱で火がとおってしまう。味が細い。

4.「葱」、「メンマ」
白髪葱・メンマは、普通。

#2【味玉】:
あっさりうす味で普通。黄身はかため。


・このエリアでは貴重な塩ラーメンのお店ですね。地域の活性化につながるお店。
・駅から近い!
・値段は駅近で「塩ラーメン一杯」で650円は優しい。
・普通に美味しい!!!
・贅沢をいえば美味しいけれど、何か物足りない。
・「塩ラーメン」だが「塩」のインパクトが弱い。
・「らーめん+ライス」派にはラーメンとライス(白飯)が欲しい。
※丼セットは1000円、玉子(100円)付けると高価格。肉丼・単品は380円。
・個人的には肉は普通のチャーシューがいいと思うが……。
・濃い味付けが好きな人には優しすぎる味。
・醤油味はないの?ですね。
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成城青果 - 料理写真:塩ラーメン(中)+味玉 成城青果 - 料理写真:スープ 成城青果 - 料理写真:麵 成城青果 - 料理写真:肉 成城青果 - 料理写真:白髪ねぎ 成城青果 - 料理写真:あじたま 成城青果 - メニュー写真: 成城青果 - 外観写真: 成城青果 - 外観写真: 成城青果 - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.0
昼:料理・味 :〓〓〓==3.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓===2.5
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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