エーエス クラシックス ダイナー

口コミ
繊細なスタイル姿勢がワイルドなダイナーを育む
yutak829(82) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2019/05訪問
ハンバーガー探訪
都内の名店巡り

駒沢公園の東南側に位置する場所にあります
駒沢駅からだと距離がありますが
ゆっくり歩いて15分程度
国立病院の前です

丸い袖看板にロゴサイン
ウッドデッキがオープンな雰囲気をつくっています
店内はリアルなアメリカンダイナー
メニューボードはレッドアルファベットサイン
椅子やテーブル、キッチンの見えかた
ひとつひとつにこだわりを感じました

メニューはまさに「ザ・ダイナー」です
スターター、サラダ、スープ、
バーガーは20品くらい
読み飽きない

今回は看板メニュー
ベーコンチーズバーガー
です


バンズは蜂屋さんのパンで天然酵母と酒種
しっかりした焼き色で甘めのパン
グリルされて香ばしくて甘めの重厚なタイプ

バンズにはバターが塗られて
ソースは酸味のしっかり効いたパンチあるBBQソース
ベーコンはスモークがしっかりかかっている
チェダーチーズが溶けて
パティのミディアムに焼かれた上に被われる
グリルオニオン
トマト
レタス


ひとくち頬張る
重厚なバンズがベーコン、パティ、野菜たちを包む
ハンドチョップにこだわった荒々しパティが
強い肉の味を引き出しています
香り辛味が後から感じるブラックペッパー
しっかりした酸味のソース

ワイルドで男らしい味がバンズで少し優しくなる


ダイナーらしい「日常」もありながら
ひとつひとつ「拘り」を感じる
丁寧な仕事がされている
忠実なアメリカンダイナーであるために細かい仕事をするジャパニーズスタイル

店主の実直さを感じました。
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エーエス クラシックス ダイナー - 外観写真: エーエス クラシックス ダイナー - その他写真: エーエス クラシックス ダイナー - 内観写真: エーエス クラシックス ダイナー - ドリンク写真: エーエス クラシックス ダイナー - 料理写真: エーエス クラシックス ダイナー - 料理写真: エーエス クラシックス ダイナー - 料理写真: エーエス クラシックス ダイナー - 料理写真: エーエス クラシックス ダイナー - 料理写真: エーエス クラシックス ダイナー - その他写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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夜:-
昼:-
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