ピンチョスとシーフード
リザラン

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

リザランの主な料理メニュー (税抜価格)
■リザランのスペシャリテ
■海老と雲丹のブイヤベース リザラン風(二人前~)
【ブイヤベース追加メニュー】 ・オマール海老 1尾:2980円 ・赤海老 2本:480円 ・コスタリカ美濃海老 2本:380円 ・ロシア牡丹海老 2本:1480円 ・帆立 2個:480円 ・生牡蠣 1個:380円 ・本日の鮮魚 4切れ:580円 ・締めのカルドソ 2人前:500円
1,480円
■オマール海老のグラティナード
2,980円
■オマール海老のロースト アメリケーヌソース
2,980円
■オマール海老のサラダ仕立て
2,980円
■オマール海老のパエリア
2,980円
■とりあえずのおつまみ
■まずはこちら♪おつまみ4種盛り合わせ
980円
■お肉のおつまみ4種盛り合わせ
ハーフ:980円 フル:1480円
■チーズの4種盛り合わせ
ハーフ:980円 フル:1480円
■お勧めおつまみ6種盛り合わせ
ハーフ:1480円 フル:1980円
■生牡蠣
1P:380円 3P:1120円 5P:1840円 8P:2920円
■オリーブ盛り合わせ
300円
■青唐辛子の酢漬け
300円
■マラガの干し葡萄
300円
■ハモンセラーノ
500円
■サルシチョン
500円
■チョリソカセーロ
500円
■フエ
500円
■マンチェゴチーズ(羊乳)
500円
■マオンチーズ(牛乳)
500円
■アルビーノチーズ(山羊乳)
500円
■バルデオンチーズ(牛・山羊乳/ブルー)
500円
■タパス
■本日の鮮魚と世界の海老のカルパッチョ
ハーフ:1480円 フル:1980円
■ピキージョピーマンの海老とバカラオの詰め物 ナバーラ風 2P
980円
■地中海の恵み!濃厚な海老グラタン
980円
■サルモレホ アンダルシア風トマトの冷製スープ
480円
■ピンク海老のアリオリソース
480円
■海老のアヒージョ
680円
■海老のピルピル
780円
■バゲット
200円
■鶏もも肉のチリンドロン アラゴン風
880円
■闘牛ステーキ 赤ワインソース
1,480円
■イベリコ豚プルマのアサド
1,980円
■地中海の恵み!タパス5種盛り合わせ
ハーフ:1680円 フル:2480円
■人気タパス5種盛り合わせ
ハーフ:1980円 フル:2980円
■ウエボロト
■ウエボロト+フォアグラ
1,480円
■ウエボロト
680円
■ウエボロト+パドロン
880円
■ウエボロト+小エビのフリット
880円
■サラダ
■リザランサラダ
880円
■ムルシア風サラダ
780円
■米料理
■鶏肉と魚介のミックスパエリア
1,980円
■赤海老とイカ墨のパエリア カタルーニャ風
1,980円
■季節野菜のパエリア ムルシア風
1,680円
■オマール海老のパエリア ガリシア風
2,980円
■海老と雲丹のカルドソ
二人前
500円
■デザート
■バスク風チーズケーキ
580円
■クレーマカタラーナ
480円
■バニラアイス
380円
■デザート盛り合わせ
1500円~
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リザランの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■Craft Beer
■リザランドラフト
当店オリジナルビール。オリジナル醸造のスッキリかつコクのある味わい。ピンチョスに合うように造り上げました。
680円
■サントリー ザ・プレミアム・モルツ(生)
580円
■アルハンブラ・エスペシャル(瓶)
スペイン/グラナダのプレミアムビール
680円
■サントリーオールフリー(瓶)
580円
■Sherry
■イダルゴ・フィノ
4年半熟成/軽やかな辛口シェリー
580円
■イダルゴ・アモンティリャード
熟成期間10年。ナッツのようなマイルドさを感じる熟成シェリー
580円
■モレニータ・クリーム
熟成期間3~4年。干し葡萄を思わせる甘口シェリー
580円
■シェリー3種飲み比べ
上記の3種をセットで(30ml×3)
1,080円
■Cocktail
■自家製サングリア(白/赤)
650円
■カリモーチョ
赤ワイン・コーラ
650円
■ティント・デ・ベラーノ
赤ワイン・ソーダ
650円
■スパニッシュ・ハイボール
シェリー・ソーダ
650円
■オペレーター
白ワイン・ジンジャエール
650円
■スプリッツアー
白ワイン・ソーダ
650円
■シャンディ・ガフ
ビール・ジンジャエール
650円
■食後酒
■オルホ・デ・ガリシア・ブランカ
アルバリーニョでつくる辛口の食後酒
480円
■オルホ・デ・イエルバス
ブランカにハーブを浸漬した食後酒
480円
■ベン・リエ
世界に称賛される甘口デザートワイン
980円
■ソフトドリンク
■ノンアルコールワイン(白/赤)
シャルドネ/シラー
480円
■サンタ二ル
スパークリングウォーター
680円
■ネスプレッソコーヒー(アイス/ホット)
580円
■その他ソフトドリンク
ジンジャエール、コーラ ウーロン茶、オレンジジュース
480円
■Txakoli
チャコリとは、スペイン有数の美食の街で知られるバスク地方の白ワインです。
■Xarmant Txakoli N/V
チャルマン・チャコリ 産地:D.O.Arabako/Pais Vasco/Xarmant 葡萄:オンダリビ・スリ、オンダリビ・ヴェルツァ、プティ・マンサン、グロ・マンサン、プティ・クリュブ 特徴:微発泡、爽やかで軽やかな酸、フルーティー
3,800円
■Kurmisti N/V
クルミスティ 産地:Vino de Mesa/Pais Vasco/Vinos Atxega 葡萄:オンダラビ・スリ、マカベオ 特徴:D.O.ゲタリアコ近郊のブドウ、微発泡、すっきりフレッシュ
3,800円
■Getariako Txakolina Hiruzta 2018
ゲタリアコ・チャコリーナ・イルスタ 産地:D.O.Getariako/Pais Vasco/Hiruzta 葡萄:オンダラビ・スリ、グロ・マンサン 特徴:微発泡、程よい酸味と苦み、フルーツの豊かな香り
4,800円
■Gorrondona Txakoli Zuria 2016
ゴロンドーナ・チャコリ・スリ 産地:D.O.Bizkaiko/Pais Vasco/Doneine Gorrondona 葡萄:オンダラビ・スリ、ムネマアチャ、オンダラビ・ベルツァ、ソーヴィニョン・ブラン、ゲヴェルツトラミネル 特徴:スティルタイプ、すっきりフルーティー
4,800円
■Bizkaiko Txakolina Egiaenea 2018
ビスカイコ・チャコリーナ・エギアエネア 産地:D.O.Bizkaiko/Pais Vasco/Bizkaibarne 葡萄:オンダラビ・スリ・セラティア 特徴:スティルタイプ、4カ月熟成、コクあり
5,800円
■Cava
カヴァはシャンパンと同様に瓶内二次発酵によって造られるスペインのスパークリングワインです。
■Santacana Brut N/V
サンタカーナ・ブルット 産地:D.O.Cava/Cataluna/Cellaers Most Dore 葡萄:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 特徴:爽やかでクリーミー、15カ月熟成
2,800円
■Monegal Cerda Brut N/V
モネガル・セルダ・ブリュット 産地:D.O.Cava/Cataluna/Soler-Jove 葡萄:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 特徴:軽快でアロマティック、熟成10カ月
3,800円
■Cava Anne Marie Brut Nature Reserva N/V
カヴァ・アンヌマリー・ブリュット・ナチュレ・レセルヴァ 産地:D.O.Cava/Cataluna/Castell d`Age 葡萄:チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ 特徴:フレッシュ、ビオディナミ、ノンドサージュの辛口
4,500円
■Cava Anne Marie Brut Rose N/V
カヴァ・アンヌマリー・ブリュット・ロゼ 産地:D.O.Cava/Cataluna/Castell d`Age 葡萄:ピノノワール 特徴:ビオディナミ、ロゼスパークリング、すっきり辛口
5,000円
■Memoria Brut Nature Gran Reserva 2012
メモリア・ブルット・ナトゥレ・グラン・レセルバ 産地:D.O.Cava/Cataluna/Descregut 葡萄:チャレッロ、マカベオ 特徴:しっかりとした熟成感、ノンドサージュ、70カ月熟成、ビオロジック
5,800円
■Gran Torello Brut Nature 2011
グラン・トレジョ・ブリュット・ナトゥレ 産地:D.O.Cava/Cataluna/Torello Viticultors 葡萄:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 特徴:しっかりとした熟成感、『パラへ』の1本、80カ月熟成
7,800円
■Cataluña
カヴァの生産地として知られるカタルーニャ州は優れたスティルワインも生み出す宝庫。 土着品種はもちろんのこと外来品種にも積極的に取り組み、土着品種との融合でも成功を収めている大きなワイン産地。
■Ca Nestruc Blanc 2018 (白)
カ・ネストラック・ブランク 産地:D.O.Catalunya/Ca Nestruc 葡萄:チャレッロ、シャルドネ、ガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、モスカテル 特徴:フレッシュ、辛口すっきり
2,800円
■Laltre 2017 (赤)
ラルトレ 産地:D.O.Costers del Segre/Lagravera 葡萄:モナストレル、ガルナッチャ 特徴:ビオディナミ、3カ月熟成、フレッシュ、冷涼感
3,500円
■Ca Nestruc Idoia Blanc 2017 (白)
カ・ネストラック・イドイア・ブランク 産地:D.O.Cataluna/Ca Nestruc 葡萄:チャレッロ、ガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、シャルドネ 特徴:フレッシュ、クリーミー、6ヵ月熟成
4,800円
■Miranius 2015 (白)
ミラニウス 産地:D.O.Penedes/Celler Credo 葡萄:チャレッロ、マカベオ 特徴:ビオディナミ、SO2無添加、フレッシュ、クリスピーなサクサク感
5,800円
■Equilibri 2013 (白)
エキリブリ 産地:D.O.Penedes/Descregut 葡萄:チャレッロ 特徴:ビオディナミ、2年熟成、熟成感、しっかりとしたボリューム
6,800円
■Coma Bruna 2013 (赤)
コマブルナ 産地:D.O.Emporda/Celler Espelt 葡萄:カリニェナ 特徴:樹齢100年以上、18か月熟成、エレガント、凝縮感、長い余韻
7,800円
■Norte de espana
スペイン北部の代表的な産地リオハは、伝統的な手法により世界中のワイン愛好家を虜にしてきました。 近郊でも高品質ワインが生まれています。
■8A Uvadoble 2016 (白)
オチョア・ウヴァドブレ 産地:D.O.Navarra/Navarra/Bodegas Ochoa 葡萄:ヴィオニエ、ヴィウラ 特徴:フレッシュ、アロマティック
2,800円
■Ochoa Tinto 2018 (赤)
オチョア・ティント 産地:D.O.Navarra/Navarra/Bodegas Ochoa 葡萄:テンプラニーリョ、ガルナッチャ 特徴:フレッシュ、穏やかなタンニン
2,800円
■Lorinon Blanco 2016 (白)
ロリニャン・ブランコ 産地:D.O.Ca.Rioja/Rioja/Bodegas Vinicola Real 葡萄:ガルナッチャ・ブランカ、ヴィウラ 特徴:フレッシュ、ボリューム感、アロマティック
3,800円
■Vina del Oja Reserva 2012 (赤)
ビニャ・デル・オハ・レセルバ 産地:D.O.Ca.Rioja/Rioja/Bodegas Senorio de Arena 葡萄:テンプラニーリョ、マスエロ、グラシアーノ 特徴:クラシックリオハ、18か月熟成、しっかりとしたストラクチャー
4,800円
■Sommelier Reserva 2012 (赤)
ソムリエ・レセルバ 産地:D.O.Ca.Rioja/Rioja/Bodegas Senorio de Arana 葡萄:テンプラニーリョ、マスエロ、グラシアーノ 特徴:モダンリオハ、18か月熟成、はっきりとした果実味・タンニン
4,800円
■Galicia
スペイン有数の白ワインの産地であるガリシアは近年、 急激に注目度の上がっているメンシアの生産地としても有名です。
■Antonio Montero Godello 2017 (白)
アントニオ・モンテロ・ゴデージョ 産地:D.O.Monterrei/Bodegas Antonio Montero 葡萄:ゴデージョ 特徴:フレッシュな果実の酸、しっかりとしたボディ
3,500円
■O Alborexar 4.0 2017 (赤)
オー・アルボレハル・4.0 産地:D.O.Ribeiro/Bodegas Antonio Montero 葡萄:メンシア 特徴:フレッシュ、軽快
3,800円
■Flor de Castel 2017 (白)
フロール・デ・カステル 産地:D.O.Rias Baixas/Bodegas Chaves 葡萄:アルバリーニョ 特徴:フレッシュ、豊富な酸、豊かな果実味
3,800円
■Augalevada Mercenario Blanco (白)
アウガレヴァーダ・メルセナリオ・ブランコ 産地:Vino de Mesa/Augalevada 葡萄:トレイシャドゥーラ、アルバリーニョ、カイニョ・ブランコ、パロミノ 特徴:アンフォラ熟成、ノンフィルター、すっきりとした酸、ナチュラル
5,800円
■Barrica Alejandrvs 2016 (白)
バリカ・アレハンドルス 産地:D.O.Ribeiro/Bodegas Antonio Montero 葡萄:トレイシャドゥーラ 特徴:8カ月シュール・リー、ボリューム感、クリーミー
6,800円
■Super Heroe 2016 (赤)
スーパー・ヒーロー 産地:D.O.Ribeiro/Xose Lois Sebio 葡萄:フェロル、ソーソン、カイニョ・ロンゴ、バスタルド他 特徴:ガリシア土着品種、14カ月熟成、ビオロジック、エレガント
6,800円
■Ourive Godello 2017 (白)
オウリベ・ゴデージョ 産地:D.O.Ribeira Sacra/Ronsel do Sil 葡萄:ゴデージョ 特徴:樹齢85年以上、生産本数900本、エレガント、濃厚な果実の酸、ボリューム感
7,800円
■Centro de espana
近年数多くの高級ワインを生み出しているリベラ・デル・ドゥエロ、 洗練された新たなスタイルのビノスデマドリッドなど、新旧のワイン産地が入り組んでいる地方です。
■Lanzos Blanco 2018 (白)
ランソス・ブランコ 産地:V.T.Castilla y Leon/Rueda/Alvares y Diez 葡萄:ソーヴィニョン・ブラン、ヴィウラ 特徴:しっかりとした酸、すっきり軽快
2,800円
■Monteabellon Barica 2017 (赤)
モンテアベンジョン バリカ 産地:D.O.Ribera del Duero/Castilla y Leon/Monteabellon 葡萄:テンプラニーリョ 特徴:飲み頃の熟した香り、フレッシュでかつフルーティー、5カ月熟成
3,800円
■Dehesa del Carrizal Chardonnay 2017 (白)
デエサ・デル・カリサル・シャルドネ 産地:Vino de Pago/La Mancha/Bodegas Dehesa del Carrizal 葡萄:シャルドネ 特徴:6ヵ月熟成、標高900m、ボリューム感、しっかりとした酸
4,800円
■Picarana 2016 (白)
ピカラナ 産地:D.O.Vinos de Madrid/Madrid/Bodegas Maranones 葡萄:アルビーリョ 特徴:ビオディナミ、10カ月熟成、ふっくらとした旨み
4,800円
■laderas del TIETAR 2016 (赤)
ラデラス・デル・ティエタル 産地:D.O.Vinos de Madrid/Castilla y Leon/Daniel Gomez Jimenez Landi 葡萄:ガルナッチャ 特徴:フレッシュ、冷涼感、優しいタンニン、エレガント
5,800円
■Monteabellon Crianza 2015 (赤)
モンテアヴェンジョン・クリアンサ 産地:D.O.Ribera del Duero/Castilla y Leon/Monteabellon 葡萄:テンプラニーリョ 特徴:14カ月熟成、圧倒的な熟したフルーツの香り、しっかりとした重み
6,800円
■Ultreia Saint Jacques 2016 (赤)
ウルトレイア・サン・ジャック 産地:D.O.Bierzo/Castilla y Leon/Raul Perez 葡萄:メンシア 特徴:繊細、涼やかでエレガント、スムーズな飲み口
7,800円
■Sur de espana
スペイン南部の温暖な気候による果実感のある土着の葡萄をベースにしたワイン産地。
■Villa de Adnos Bobal Tinto 2018 (赤)
ヴィリャ・デ・アドノス・ボバルティント 産地:D.O.Utiel Requena/Valencia/Covinas 葡萄:ボバル 特徴:3カ月熟成、フレッシュな果実味、土のアロマ
3,800円
■Clos Cor Vi Viognier 2017 (白)
クロ・コル・ビ・ヴィオニエ 産地:D.O.Valencia/Valencia/Clos Cor Vi 葡萄:ヴィオニエ 特徴:8カ月熟成、アロマティック、ふくよかな果実味
3,800円
■Tardana de Estenas Blanco 2018(白)
タルダナ・デ・エステナス・ブランコ 産地:D.O.Utiel Requena/Valencia/Vera de Estenas 葡萄:タルダナ 特徴:アンフォラ熟成、繊細、はじける様な酸
4,800円
■Bobal de Estenas 2017 (赤)
ボバル・デ・エステナス 産地:D.O.Utiel Requena/Valencia/Vera de Estenas 葡萄:ボバル 特徴:アンフォラ熟成、エレガント、滑らかで旨みのあるタンニン
4,800円
■Taberner Tinto 2014 (赤)
タベルネール・ティント 産地:V.T.Cadiz/Andalucia/Bodegas Huerta de Albala 葡萄:シラー 特徴:12カ月熟成、濃厚な果実味、スパイシー、シルキー
5,800円
■Italiano
魚介類と合わせやすいワインを中心に南イタリアのシチリアにこだわってセレクトしました。 全てモダンでエレガントなドンナフガータ社のワインです。
■Donnafugata Brut 2014 (泡)
ドンナフガータ・ブリュット 産地:Sicilia D.O.C 葡萄:シャルドネ、ピノネロ 特徴:30カ月瓶内二次発酵、きめ細やかさとエレガントさを合わせた辛口
7,800円
■Anthilia 2018 (白)
アンシリア 産地:Sicilia D.O.C 葡萄:カタラット、アンソニカ、その他シチリアの地葡萄 特徴:すっきり軽快、ミネラル豊富、ドンナフガータの定番
4,800円
■Lighea 2018 (白)
リゲア 産地:Sicilia D.O.C 葡萄:ジビッポ 特徴:フレッシュで甘い香り、ドライな飲み口、パンテレリア島産100%
4,800円
■Sul Vulcano Etna Bianco 2017 (白)
スル・ヴルカーノ・エトナ・ビアンコ 産地:Etna Bianco D.O.C 葡萄:カリッカンテ 特徴:ステンレス・オーク樽合わせて10カ月熟成、すっきり感と厚み共にあり
5,800円
■Sherazade 2017 (赤)
シェラザーデ 産地:Sicilia D.O.C 葡萄:ネロダヴォラ 特徴:エレガントな仕上がりの土着品種、香り良くバランスがとても良い
4,800円
■Bell'Assai 2017 (赤)
ベッラッサイ 産地:Frapparto di Vittoria D.O.C 葡萄:フラッパート 特徴:フレッシュで柔らかい上品なタンニン、バラの芳醇な香り
5,800円
■Fragore 2016 (赤)
フラゴーレ 産地:Etna Rosso D.O.C 葡萄:ネレッロ・マスカレーゼ 特徴:フレンチオーク樽14ヶ月熟成、エトナ山の単一畑でつくる最高級の赤、複雑 でありながらもとてもバランスの良いワイン
9,800円
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リザランの主なランチメニュー (税抜価格)
■「土日祝日限定ランチコース」
土日祝日の12:00~15:00まで限定のコースです。ランチタイムはこちらのコースとディナーアラカルトメニューの一部をご注文頂けます。
■ランチコース A
詳細はコース一覧にございます。
1,480円
■ランチコース B
詳細はコース一覧にございます。
1,980円
■ランチコース C
2,480円
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