素材を引き立てる調理法と自然派ワイン
グリルバル マルノワ

口コミ
大人の隠れ家♡厳選素材のフレンチベースの絶品料理&ワインが最高♪【肉とワイン マルノワ 】
Rose1116(563) [携帯電話番号認証済]
2019/03最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2019/03訪問
グルメな友人が誘ってくれた三軒茶屋にある【肉とワイン マルノワ】
期待値をグッと超えてきた素敵なお店でした♡

2階なのでちょっと分かりづらいですが、1階のホームメイトさんと可愛い看板が目印♪
グリーンの階段を上がった右手がお店です。

店内の雰囲気は落ち着いたライティングでいい雰囲気♡
カウンター席、テーブル席、スタンディング席と、色々な用途に使えそう♪

お料理はアラカルトでオススメを頂きました☆
ワインも今回は完全にお任せしてみました。

☆ジャン・ルイ・ヴェルニョン コンヴェルサシオン ブリュット 

まずはシャンパーニュで乾杯♪
とても陽気で温かな印象のシャンパーニュ。
グレープフルーツのニュアンスが印象的。

☆オマール海老の茶碗蒸し

お通しからやられた♡
オマール海老の濃厚な旨みに、とびっこの塩味と食感がいいアクセント♪

☆無農薬・有機野菜の40種類健康ビタミンサラダ

何とも映え~♡なサラダ!!
40種類以上の無農薬野菜・有機野菜を使用しているというから驚きです。
ひとつひとつの食材の味がとても濃くて、体が喜ぶ美味しさ♡
柑橘系のフルーツもいいアクセントになっていて、マイルドな酸味のドレッシングと良く合う♪
SMLのサイズ展開も嬉しい。

☆寒ブリと新玉葱のカルパッチョ 瞬間燻製

フランスのタンポポが鮮やかな一皿。
今が旬の寒ブリは身が引き締まり、旨みたっぷりの脂がのってて最高♪
ほんのり鼻に抜ける燻製の香りも魅力的。
心地良い酸味のソースと玉葱で、さっぱり頂けます☆

☆新食感のサーモンマリネ

まさに新食感でした!!
低温調理されているので、生のようなしっとり感。
でも口の中で、ほろりほろりと身がほどけて溶けていくような感じ。
キャビア、ポテトサラダ、フロマージュブランとの相性も素晴らしくて、とっても美味しかった♡

☆ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ ロゼ

サーモンに合わせて頂いたのはロゼ。
とてもピュアでフレッシュな印象。
とっても飲みやすい!
フルーティーさもあり、サーモンにぴったりでした☆

この日のオススメのお肉達♡
この日は宮崎県産A5ランクのトモサンカク、カタサンカク、ラウンド♪
欲張りな私達は、盛り合わせをお願いしました。

☆和牛盛り合わせ

お見事!な完璧な火入れ♡
そしてとにかくお肉が美味しくて、マスタード、フキ味噌、ワサビなど色々ソースがついてきましが、塩だけで十分美味しい!!

付け合わせのポテトグラタンが、チーズがパリッ、ポテトがホックホクでこれまた美味♡
大満足の一皿です!!

☆ドメーヌ・デ・リゼ クローズ・エルミタージュ・エキノックス

赤い果実のコンフィチュールを思わせる甘くふくよかな香り。
果実味が感じられ、酸とタンニンのバランスもすごくいい♪

イケメンのオーナーシェフ田中さん☆
彼のセンス溢れる料理はかなり好みでした♡
程よい距離感の接客もいい。
近所にあったら、絶対週1で通う!!
また是非伺いたいと思います♪
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グリルバル マルノワ - 外観写真: グリルバル マルノワ - 外観写真: グリルバル マルノワ - 内観写真: グリルバル マルノワ - 内観写真: グリルバル マルノワ - ドリンク写真: グリルバル マルノワ - ドリンク写真: グリルバル マルノワ - ドリンク写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - ドリンク写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - ドリンク写真: グリルバル マルノワ - 料理写真: グリルバル マルノワ - その他写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥4,000~¥4,999
昼:-
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