古典と和を調和させた、ネオ クラシック
ル モマン

口コミ
落ち着いた雰囲気の中で味わう絶品フレンチ
taka.572406(1) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2019/05訪問
都立大学駅から徒歩7、8分の閑静な住宅街の中に、タイル張りの一軒家風の店構え。店内も綺麗でかなり落ち着いた雰囲気。

6,500円のコースを頂いたが、コスパはかなり高い。
アミューズ3品、前菜、魚料理、肉料理、デザートと内容は充実。
まずアミューズは自家製のグリュイエールチーズのシュー生地風のパン。予約の時間を考慮して、作るそうで、アツアツの状態で提供。ふわっとした食感にチーズの風味が絶妙にマッチ。
エビとバジルソースの包み揚げは外はカリッと中はプリプリで美味。
前菜は鴨と鶏胸肉とフォアグラのテリーヌ。フォアグラの味もしっかりとしていて、リッチな味わい。
また、付け合わせの野菜にはトリュフ塩(orトリュフオイル)がかかっていて、細部にまで拘りが感じられた。
魚料理はイワナのソテー。信州産の大イワナを使用しているとのこと。ブルーブランソースで頂いたが、綺麗な白身との相性が抜群。
肉料理は小鴨のロースト。皮目はカリッとしていて身はすごく柔らかく、自家製ブレンドのスパイスがいいアクセントとなっていて、今まで食べた鴨でNo.1だった。
デザートはフォンダンショコラて、こちらも有名スイーツ店を上回るレベル。
どの料理もさすがミシュランで星を取ったことがあるレストランの味だった。

加えて、店員さんの接客は料理の説明も的確(しつこくなく、わかりやすい説明)で、気配り目配りも出来ていて、非常に良かった。

絶品フレンチを落ち着いた雰囲気の中で食べるならこの店だと感じた。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.5
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.5
夜:サービス  :〓〓〓〓4.8
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.5
夜:CP   :〓〓〓〓〓5.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥8,000~¥9,999
昼:-
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