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やきとり家すみれ

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

やきとり家すみれの主な料理メニュー (税抜価格)
■手間ひまかけて育てた『大山どり』の凝縮された旨味は絶品です。
古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。
■■■■■ やきとり家 すみれのこだわり ■■■■
~ 安心・安全の厳選食材 ~ 毎日新鮮な状態で届けられる厳選された大山どりと新鮮お野菜を1本、1本丁寧に素早く焼き上げます。 ~ 大山どり 焼鳥 ~ 焼き鳥をお気軽に!ご飯のおかずとしても食べれるように大きめに!! 1本からご注文いただけます!※価格は全て税抜になります。
■10年間分の感謝を込めて。これからも、皆様を「笑顔=SMILE」に。
「お客様にもっと笑顔になって頂きたい!」そんな想いで常にお客様に喜んで頂ける商品を追求していく中、過去10年間で惜しまれつつなくなったメニューの数々。すみれは10周年記念として、10のメニューを期間限定で復活します!大山どり専門店「すみれ」のこだわりの逸品ををこの機会に是非、お試し下さい。期間:6/20~7/31
■一本塩もも串(おろしポン酢添え/ねぎドカ添え)
旨味たっぷりの大山どりのもも肉、ジューシーな肉汁を楽しめるようにカット、焼き方にこだわったすみれの新名物!より肉の旨みと歯ごたえを感じながら楽しんで頂く為に、選べるトッピングをご用意致しました。食べ応え、ボリューム満点!『60g』
298円
■【希少】ひなトロ(たれ/塩)
手羽元とむね肉の間の「肩肉」と呼ばれる希少部位。柔らかく、程良い脂のある「肩肉」は、鶏肉のトロとも言えます。他の店ではなかなか出していない希少なこの部位を、当店では1本に2~3羽分使っています。パリッと感とジューシー感が特に味わえるベストな大きさに切り分けて、焼き上げます! 別名“ふりそで” 1本 各248円
248円
■【名物】王様レバー(たれ/ごま油塩)
すみれの看板メニュー!当店名物王様レバーは極みの鮮度。通も唸る逸品です。とろけるような口当たりのレバーは濃厚でコクのある味わい。くさみは一切ありません。専用のやきとりのたれを使用したこだわりの逸品です。 1本 各298円
298円
■やきとりアタリ串(ふんわりつくね・生つくね)
アタリが出ればもう一本プレゼント!!10周年イベントの食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』。
■《やきとりアタリ串》 ふんわりつくね(たれ/テリマヨ/チーズ/月見)
アタリが出ればもう一本プレゼント!!10周年イベントの食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』 ぜひ味わって欲しいふわっとジューシーな味わいが自慢の特製つくね。味わいがしっかり楽しめるように、大きなつくねにしました。 ふんわりジューシーなつくね 食べ応え充分。 ・たれ 248円 ・テリマヨ 298円 ・チーズ 298円 ・月見 298円 大山どりでつくったつくねと、「大山のたまご」の最強タッグ。専用のたれでさらに美味しく。
248円
■《やきとりアタリ串》 生つくね(たれ/月見)
アタリが出ればもう一本プレゼント!!10周年イベントの食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』 1本1本お店で手作り。生から焼き上げるふわふわの本格つくねです。程良い柔らかさと溢れ出す肉汁がたれと絡み合います。 つなぎなしの肉だけでつくりました 大山どりの旨味が味わえます。 ・たれ 218円 ・月見 268円
218円
■おまかせ3本盛り(たれ/塩)
王様レバーとひなトロ、さらにおまかせでもうひと串 大山どりの美味しさを堪能できる盛り合わせです!
698円
■ねぎドカ盛り
ひなトロ・ぼんじり・せせり、人気の3種盛りに特製ねぎみじんをたっぷりかけました。
698円
■やげんなんこつ
胸骨の先端部にある軟骨。コリコリした食感が楽しい
198円
■ささみ(わさび醤油・梅しそ・明太マヨ)
繊細な味わいのささみに良く合うわさび醤油・梅しそ・明太マヨをご用意致しました。※わさび醤油・梅しそ198円 明太マヨ248円
198円
■むね(たれ・塩・ガリバタ醤油・生姜焼き・明太マヨ)
むね肉よりジューシーに楽しめるようにカットにこだわりました。※たれ・塩168円 ガリバタ醤油・生姜焼き・明太マヨ218円
168円
■かわ(たれ・塩)
生皮からじっくり焼き上げるので大山どりの魅力を楽しめます
168円
■砂肝(塩・ガリバタ醤油)
ほどよい食感に旨味が凝縮、やみつきになります ※ガリバタ醤油248円
198円
■ぼんじり(たれ・塩)
たっぷり脂がのっていて食べごたえがあります
198円
■せせり(たれ・塩)
よく動かす首は、適度な脂があり旨味が凝縮されいます
198円
■ねぎま(たれ/塩)
もも肉の美味しさ、ねぎとの相性を存分に楽しめます。
198円
■トロはつ(塩/ごま油塩)
大ぶりで脂ののった、プリっとジューシーな味わい。 ※仕入れ状況により大山どり以外のハツになる場合もございます。 1本 各198円
198円
■しっとりさせる『魔法の低温調理』
63℃低温調理でしっとり柔らかく仕上げた大山どりは、旨味が凝縮されたジューシーな味わい!厳選食材にひと手間かけたこだわりの調理法で仕上げるすみれの逸品はどれも自身作です。
■鶏みそユッケ
63℃低温調理でしっとり柔らかく仕上たむね肉をコチュジャンベースのタレと合わせてユッケ風に仕上げました。
398円
■大山どりバンバンジー(胡麻)
低温調理で仕上げたしっとりとした大山どりむね肉に コクのある特製ごまだれをたっぷりとかけた自慢の逸品 濃厚ピリ辛胡麻だれが癖になる!
498円
■よだれ鶏
しっとりジューシーに仕上げた大山どりのむね肉、たっぷりとかかった山椒をきかせた旨辛ダレ、想像しただけでよだれが出てしまうと言われる逸品!/ミニ 348円(税抜)
498円
■【大山どり】レバッチョ
レバーの新しい食べ方。名付けてレバッチョ。ごま油の風味とレバーの軽やかな旨みがふぁ~とレバーが自慢のやきとり家すみれだからこ出来る大人気メニュー!ぜひご賞味下さい。
598円
■◆◇‐ みんなで串パ! ‐◇◆
■串市場(変わり串)218円~368円
【ベーコンエッグ串】248円(税抜) とろ~り半熟のたまごとカリっと焼いたベーコンがたまらない  【チーピー巻き】268円(税抜)  ピーマン、チーズ、豚肉の三位一体の味わいは別格 【トマト巻き】248円(税抜)  豚肉がトマトの美味しさを絶妙に引き立てます 【レタス巻き】248円(税抜)  レタスを豚肉で贅沢に巻きました。これまでにない食感と香ばしさ 【もちもちベーコン】218円(税抜)  醤油で焼き上げた懐かしい味わいの逸品 【アスパラ巻き】348円(税抜)  なんとアスパラ一本をぐるぐると豚バラで巻いてみました 【山形豚バラ串】348円(税抜)  豊かな自然と雪解けのやさしい水質に育まれた「山形豚」は  やわらかで旨み豊かな豚肉です 【山形豚バラ串 生姜焼き】368円(税抜)  甘味のある山形豚の脂に特製の生姜ソースがベストマッチ 【ソーセージ串】248円(税抜)  鶏肉のみとは思えない鶏のイメージを変えるジューシーなソーセージ
■串市場(野菜串) 168円~198円
【炙りアボカド】178円(税抜)  アボカドは焼くことで甘みが増し、滑らかな口当たりに 【炙りアボカド ガリバタ醤油】198円(税抜)  森のバターと呼ばれるアボカドにガリバタ醤油でコクも旨味もさらにUP 【エリンギ】178円(税抜)  みんな大好きエリンギ!心地よい香りと食感をぜひ 【エリンギ ガリバタ醤油】198円(税抜) ガリバタ醤油、間違いない旨いやつ 【ししとう】178円(税抜)  先頭が獅子の顔に似ているから「ししとう」と言うらしい 【なす にくみそ】178円(税抜)  オリーブオイルを塗って焼いたなすに特製の肉味噌を合わせました 【なす にくみそチーズ】198円(税抜) 【ねぎ】178円(税抜)  とろけるような甘さが抜群です 【うずらのたまご(たれ/塩)】168円(税抜)  アツアツの黄身が美味
■10年間分の感謝を込めて。これからも、皆様を「笑顔=SMILE」に。6/20~
「お客様にもっと笑顔になって頂きたい」そんな想いでお客様に喜んで頂ける商品を追求していく中、過去10年間で惜しまれつつなくなったメニューの数々。すみれ10周年記念として、10のメニューを期間限定で復活
■◆◇◆  「平成復刻版」SMILE NO.10 ◆◇◆
10年間分の感謝の気持ちを込めて…『笑顔=SMILE』に 復刻メニュー 6月20日(木)~7月3日(水)
■ニラー玉
ニラを丸ごと一束使った『にら玉』にラー油をのせると、また違った味わいに。
498円
■たまごで食べるたまごかけご飯
漬け卵黄×よく混ぜたたまごをかけると、新しい『たまごかけご飯』に。
398円
■源五兵衛西瓜をつかった「すいか漬け」
小ぶりな『源小ぶりな『源五兵衛西瓜』を醤油でじっくり漬け込みました。五兵衛西瓜』を醤油でじっくり漬け込みました。
348円
■食べるラー油をのせた 浅漬けきゅうりの旨ラーのせ
たべるラー油に絶妙につけたキュウリと相性◎新しい漬物の形。
398円
■◆◇◆  「平成復刻版」SMILE NO.10 ◆◇◆
10年間分の感謝の気持ちを込めて…『笑顔=SMILE』に ◇復刻メニュー 7月4日(木)~7月17日(水)
■のりくろアボカド
「ゆずすこ」でおなじみの高橋商店が作った海苔の佃煮。柚子胡椒とのりのペースト『のりクロ』濃厚なアボカドにピリッとしたのりクロで新たな味わい。
438円
■アボカド明太ポテマヨ
濃厚アボカド&じゃがいもを明太子であえた人気者
398円
■花畑牧場のカタラーナ
花畑牧場でつくった、アイスクリームのようなくちどけの濃厚な焼きプリン
298円
■◆◇◆  「平成復刻版」SMILE NO.10 ◆◇◆
10年間分の感謝の気持ちを込めて…『笑顔=SMILE』に 復刻メニュー 7月18日(木)~7月31日(水)
■加藤牛肉店特製 牛トロふりかけ丼
加藤牛肉店特製の和牛を使った牛トロフレークをアツアツのご飯の上に。間違いなしの旨さ!
798円
■砂肝とエリンギのアヒージョ
大山どりの砂肝のコリコリの食感がたまりません。バケットとご一緒に
498円
■自家製 ロングチュロス(バニラ添え)
あつあつ揚げたてのチュロスにアイスをつけて召し上がりください
398円
■◆◇◆ 10周年のすみれから夏のオススメの逸品を紹介!◆◇◆ 
夏といえばハイ&カラ♪ハイボールと『すみれ史上最高』のから揚げ!他にも夏の定番『冷やし担々まぜそば』や、遊び心をくすぐる『やきとりアタリ串』などオススメの逸品をご紹介!
■やきとりアタリ串(ふんわりつくね・生つくね)
アタリが出ればもう一本プレゼント!!10周年イベントの食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』。
■《やきとりアタリ串》ふんわりつくね・生つくね
アタリが出ればもう一本プレゼント!!10周年イベントの食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』 食べ応えのあるジューシーつくねと、つなぎを使わない大山どりの肉々しさを味わえる生つくね。どちらもすみれの人気メニューです。
218円
■《ハイ&カラ》旨辛!レッドホットからあげ
ハイボールにはやっぱりから揚げ!史上最高の大山どりのから揚げを 旨辛に仕上げました。ピリッとした辛さに、レモンの爽やかな酸味、 キンキンに冷えたハイボールの組み合わせが止まらない理由!
598円
■《ハイ&カラ》すみれ史上最高の大山どりのから揚げ
大山どりでつくるから揚げの最高を追及したら、塩から揚げになりました おいしい大山どりだからこその塩、大山どりの旨味を最大限に引き出し、 あふれる肉汁とフワッとサクッとした軽い口当たりの衣。 すみれ史上最高のから揚げです 【選べる】3つのトッピングソース +100円・胡麻だれ・タルタルソース・おろしポン酢
498円
■冷やし担々まぜそば
夏の定番メニューが帰ってきました♪卵黄をかき混ぜて食べると、マイルドな味わいの中にピリッとした辛さが癖になります。大山どりのそぼろと濃厚だれがたまりません。
798円
■スタミナやきとり盛り合わせ
「大山どりの焼き鳥」&「にんにく」の最強コンビ!もりもり食べて夏バテ知らず!1日の疲れも吹っ飛ぶ病みつきになる逸品です。 ◆にんにくの6つのパワー◆体力増強・疲労回復・冷えの改善・がん予防・免疫力アップ・美肌効果・アンチエイジング
698円
■誕生日・記念日はすみれでサプライズ
「誕生日や記念日に」お席のみのご予約も可能です。すみれでバースデーサプライズを…
■一年に一度のお祝いをする誕生日に。バースデーケーキ
大切な方の誕生日をお祝いしたいという気持ちを食事でおもてなしするアニバーサリーケーキをご用意致します。お洒落な雰囲気に酔いしれながらバースデーケーキでサプライズな演出をしてみませんか? 誕生日月であれば何度でもご利用頂けます。 ※バースデーケーキはご予約限定となります。
■誕生日を更に盛り上げる演出を!!からあげケーキ
誕生日や記念日などでご利用のお客様には、からあげケーキをご用意致します。大切な人との祝福のひとときを是非すみれでどうぞ。
1,500円
■一口食べればわかる 【すみれの逸品】
素材の良さと手間暇かけて作った味わいは、最初の一口でわかります。すみれに来たらこれを食べてほしい。 厳選食材やひと手間かけたこだわりの調理法で仕上げるすみれの逸品はどれも自信作です。
■一本塩もも串(おろしポン酢添え/ねぎドカ添え)
旨味たっぷりの大山どりのもも肉、ジューシーな肉汁を楽しめるようにカット、焼き方にこだわったすみれの新名物!より肉の旨みと歯ごたえを感じながら楽しんで頂く為に、選べるトッピングをご用意致しました。食べ応え、ボリューム満点!『60g』
298円
■【希少】熊本直送 国産馬刺し
鮮度が良い国産馬肉ならでは!噛めばかむほど、肉の甘みを存分に味わうことができます。旨味がたっぷりの赤身肉を是非ご賞味下さい。馬刺は鮮やかな肉の色から別名『さくら刺』とも言われていますが、馬肉は栄養価が高く、食べても太りにくいとして、疲れ気味の人々にも適した美容食・健康食にもなる驚きのお肉です
798円
■【箸でも切れる”ホロホロ”】ゆでタン
『仙台名物』牛タンを15時間煮込み、箸でも切れるぐらい柔らかく仕上げた自慢の逸品。一本の牛タンから取れる量が少ないタン元を使用。口の中でとろける肉の旨味とツンとくるわさびのアクセントがお酒のおつまみに最適です
598円
■大山どり むね肉とケイジャンアヒージョ
にんにくとオリーブオイルで、 牡蠣をふっくらと熱々にオイル煮したアヒージョは、食欲をそそる香りとスパイシーなケイジャンソースで仕上げたくせになる逸品※追加:バケット2個158円(税抜)
498円
■ 絶品 手造り玉子焼き
無添加で香り高く深みのあるこだわりの出汁を使用、ほんのりと甘い味わいはどこか懐かしく、大人も子供も楽しめる玉子焼きに仕上げました♪
498円
■自家製カリッとろ厚揚げ
外はかりっと、中はとろとろの自家製厚揚げです
■【究極の逸品】焼鳥と一緒にお召し上がり頂きたい、すみれの新しい楽しみ方をご紹介!
【究極の逸品】やきとり家すみれ謹製 鶏白湯もつ鍋や【女性人気NO.1】とろ~りチーズがたまらないチーズタッカルビなど、寒い時期に大山どりの旨みを引き出した『鍋メニュー』を、この機会に是非お試し下さい。
■やきとり家すみれ謹製 鶏白湯もつ鍋 
~美味しさの秘密~ 其の一 プリプリの国産牛もつ 自慢のもつは、北海道を中心に国産牛のみを使用 其の二 コラーゲンたっぷりの大山どりの鶏白湯スープ 8時間じっくり煮込んだ大山どりの絶品白湯 其の三 〆ものへのこだわり たまご雑炊かちゃんぽん麺か悩みます 其の四 伝説の名店 もつ屋 くうたら 今は無き名店の秘伝のレシピに新たなアレンジを加えて再現 ※写真は4人前です。 鶏白湯明太もつ鍋   一人前1480円 ハートの明太もつ鍋  一人前1480円 追加 ■追加 国産牛もつ 820円 ■追加 野菜    280円 ■追加 とうふ   180円 ■追加 鶏白湯スープ280円 ■〆のちゃんぽん麺 280円 ■〆の玉子雑炊   280円
1,280円
■【女性人気NO.1】大山どりのチーズタッカルビ
トロ~リ、ウマ辛の本格チーズタッカルビ。 〆のポックンパ(焼き飯)を最後に合わせてお召し上がりください。 単品タッカルビが2人前からご注文頂けます。 ※写真は4人前です。 〆のポックンパ(焼き飯) 一人前300円 追加チーズ        一人前300円
980円
■◆◇‐ お通し ‐◇◆
■お通し(塩ダレキャベツ食べ放題)
「すみれ」のお通しは「塩だれキャベツ」。それには理由があります。 最初のひと口目に糖分の高いものを食べると、血糖値を抑えるためにホルモンが分泌され、糖を脂肪に変えてしまい、逆にキャベツなどの野菜を食べる、その後の糖分の吸収を抑えることができると言われています。また、キャベツは大きな葉を2~3枚食べるだけで一日に必要なビタミンCをカバーできる優れもの。整腸作用などもあり、胃や腸の粘膜の新陳代謝を活発にさせ、今日の食事を楽しめる状態へと体を整えてくれるのです。 お食事を思いっきり楽しんでもらいたい。そんな想いを込めて、私たちはお通しのキャベツを食べ放題にしているのです。
330円
■◆◇‐すぐでます-◇◆
大山どりの素材を生かした小鉢 新鮮な海の幸、山の幸がつまった珍味 山陰ならではの素材や手間暇かけて仕込んだ 当店ならではの逸品を取り揃えました
■つぶわさび
ツンと鼻に抜けるわさびの風味とコリコリの食感がたまらない
398円
■ねぎドカやっこ/ピリ辛ねぎドカやっこ
ねぎをたっぷりとのせた、すみれで人気の「ねぎドカ盛り」 さっぱりとした塩ダレとピリ辛の麻辣ソースからお選び下さい。
298円
■ホタルイカの黒造り
漬け込み液にイカ墨を混ぜ込んでつくった黒造りは奥深い味わいでお酒のお供にぴったり
398円
■ザーサイの浅漬け/とりザーサイ
さっぱり生ザーサイの浅漬けとりザーサイは低温調理で仕上た大山どりのむね肉とザーサイを合わせごま油の風味をきかせたさっぱりおつまみ ・ザーサイの浅漬け  298円 ・とりザーサイ    398円
298円
■自家製ポテトサラダ~半熟たまごのせ~
北海道産ポテトをつかった自家製ポテトサラダと半熟たまごの相性が抜群!
398円
■ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
大山どり 砂肝の銀皮と呼ばれる部位、コリコリとした食感で酒のおつまみに抜群です。
398円
■とり皮ポン酢
大山どり コラーゲンたっぷりの大山どりの皮をポン酢でさっぱりと。
398円
■自家製ポテトサラダ
シンプル 誰もが大好きポテトサラダ。
298円
■枝豆
まずはここから、みんな大好きな緑のお豆です。
298円
■どんぐり
特製だれにじっくり漬かったうずらのたまごです。
298円
■梅水晶
鶏とサメの軟骨を南高梅で和えた逸品。
398円
■浅漬けきゅうり串
浅漬けのきゅうりをやきとり家すみれらしく串に刺してご提供
348円
■セロリ漬け
シャキシャキのセロリ漬け、お酒のお供やお口直しにどうぞ
348円
■本格キムチ
辛いだけじゃない、旨味たっぷりの本場韓国のキムチです。
298円
■塩茹で落花生
意外と知らない茹でた落花生、癖になる触感です。
298円
■◆◇‐揚げ物 ‐◇◆
■【marin food×SMILE】 のび~るモッツァレラスティック
特殊な製法で作られたモッツァレラチーズ♪とにかくきれずにのびるんです!!気軽にワンハンドで食べられる楽しいチーズフリットです
298円
■すみれ史上”最高”のから揚げ 『大山どりのから揚げ』
大山どりでつくるから揚げの最高を追及したら、塩から揚げになりました おいしい大山どりだからこその塩、大山どりの旨味を最大限に引き出し、 あふれる肉汁とフワッとサクッとした軽い口当たりの衣。 すみれ史上最高のから揚げです 【選べる】4つのトッピングソース +100円 ・胡麻だれ・油淋鶏ソース・タルタルソース・おろしポン酢 4個 498円 6個 698円
498円
■大山どりの油淋鶏(ユーリンチー)
長ネギと甘辛醤油ダレの味わいパリッと食感があたまらない大山どりの新たな味わい!
598円
■自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮
お店で仕込んだタルタルソースは、玉ねぎとたまごたっぷりで食べごたえあり!黒酢だれに良く合います♪大山どりを南蛮だれに絡めて、自家製のタルタルソースをたっぷりかけました。 4個 498円 6個 658円
■にんにくのホクホク揚げ
ホクホクのにんにくを特製の辛味噌につけてお召し上がりください。
298円
■境港産 ベニズワイガニのカニクリームコロッケ
蟹の本場、鳥取県境港でとれた紅ずわい蟹を 贅沢に味わう一皿。
298円
■◆◇‐ お好きなソースで楽しめる! ‐◇◆
■8種類のソースで味も変幻自在!
・ケチャップ ・チーズ ・マヨネーズ ・マスタード ・ケチャマヨ ・チリマヨ ・明太マヨ ・ケイジャンソース
■大山どりのチキンナゲット
ソース1個選べます お店で手作り、むね肉のナゲット 肉の旨味が違います
398円
■チキポテ
ソース1個選べます セットでお得!欲張りなあなたに!揚げ物最強コンビの組み合わせ
498円
■フライドポテト/メガポテト
ソース1個選べます 止まらなくなる安定のウマさ 【メガポテト】598円 ソース2個選べます お得なビックサイズ!みんな大好きフライドポテト お好きなソースを2つお選びください
298円
■◆◇‐ ごちそう野菜 ‐◇◆
■たっぷりキノコのHOTドレッシングサラダ
たっぷりキノコの熱々ドレッシングを かけて食べる新食感サラダ ※仕入れや季節によってキノコの種類が変わります。
698円
■やわらか茹で鶏のすみれサラダ
肉にも野菜にも合う特製ドレッシングが自慢の逸品。 オリジナルたまねぎドレッシングが自慢のすみれ定番のサラダです。
598円
■すみれの冷やしトマト
トマトをよりおいしく食べれるように作った特製ドレッシングが決めて。
398円
■大山どりの田舎風パテ
大山どりの旨味をぎゅっと濃縮した田舎風パテ。
498円
■◆◇‐ 旨い飯 旨い麺 ‐◇◆
■コラーゲンたっぷりすみれの濃厚鶏白湯ラーメン
鶏の旨味さらにUP!!8時間煮込んだコクのある濃厚鶏白湯に麺はモチッとスープのからみが抜群なちぢれ麺。すみれラーメンがさらに美味しくなりました。 ※具なしは50円引き ハーフ 498円
698円
■大山どりそぼろ坦々麺
焼き鳥専門店が坦々麺に挑戦!自慢の大山どりのそぼろをたっぷり使用した渾身の一杯です。
798円
■コッコちゃんのふんわりたまごかけご飯
熱々のご飯にメレンゲした卵白をかけてフワフワの仕上がりに。特製だし醤油と卵黄のまろやかさがとってもやさしい逸品に!!『FURIKAKIX』をかければ、サクサク食感と秘伝のタレの旨みが良いアクセントになります。※『FURIKAKIX』=柿の種のふりかけ+50円
398円
■大山どりのそぼろご飯
じっくり煮込んだ鶏ひき肉をたっぷり乗せた贅沢な特製丼ぶり。鶏ひき肉を味が染みるまで煮込んでいます。ご飯と一緒に食べるのにちょうど良い味わい。
498円
■すみれのやきとり専用ご飯
やきとりのたれをかけたご飯にきざみ海苔とねぎをのっけたやきとり専用ご飯!!お好きなやきとりを乗せてオリジナルのやきとり丼をお作りください♪
298円
■鶏だし茶漬け
ヘルシー派におすすめ!大山町特別栽培コシヒカリを使用した、旨味の鶏だし茶漬け。旨みとコラーゲンがたっぷりの鶏だし茶漬け。
398円
■ごはん/鶏スープ
【ごはん】 大 248円 中 198円 小 158円 【鶏スープ】 138円
158円
■◆◇‐ SMILE SWEETS ‐◇◆
■キャラメルポップコーンソースのタピオカブラマンジェ
もっちもちの食感のタピオカとなめらかな舌触りのブラマンジェポップコーンの香りはじけるキャラメルソースでお召し上がりください
398円
■コッコちゃんのすみれプリン
なめらかなプリンと合わせてお召し上がり下さい。 見た目も楽しめて遊び心がたまらない新名物
398円
■Haagen-Dazs ストロベリー
美味しいアイス代表Haagen-Dazs今回はイチゴです
338円
■生キャラメルアフォガード
温かい生キャラメルソースをバニラアイスにかけてお召し上がりください。花畑牧場の生キャラメルがバニラアイスと溶け合う、絶妙なバランスのスイーツです。<北海道・猫勝 猫畑牧場>花畑牧場の温かい生キャラメルソースがバニラアイスによく合い、お口の中でとろけます。
298円
■バニラアイス/きな粉と黒蜜のアイス
デザートの王様「バニラアイス」。食べた後になぜかホッとする味です!きな粉と黒蜜、すみれ定番のデザートです! ※バニラ198円 きな粉と黒蜜のアイス238円
198円
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やきとり家すみれの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■10周年のすみれから夏のオススメドリンクを紹介!
■ガチすみれサワー
カチカチに凍ったレモンとオレンジをギッシリ詰め込こんだ、グレープフルーツ風味のオリジナルサワー。3種の柑橘系のバランスが絶妙!お代わりは専用追加サワー(グレープフルーツサワー)で何度も愉しめます。専用追加サワー:198円
498円
■ICEBOXレモンサワー
ザクザク噛み砕ける爽やかな味わいのかちわり氷に酸味のあるレモンサワーを加えると、爽快感のあるキーンと冷たいお酒としてお楽しみいただけます
498円
■ICEBOXハイボール
夏の定番アイス、「アイスボックス(ICE BOX)」。すっきりとした味わいのほんのりグレープフルーツ味のかちわり氷とハイボールの苦味の組み合わせが最高。
498円
■スイカサワー
夏の代名詞といえば「スイカサワー」。スイカの程よい甘味とサワーのわずかな苦みが愉しめる、期間限定のオリジナルサワーです。
398円
■◆ カルピス100周年 コラボメニュー 6/8~7/31 ◆
■記念日・誕生日にこだわりのお酒で
カルピス100年を記念して、すみれオリジナルのカルピスサワーが登場!対象商品をご注文して、SNSで写真を投稿すると《100周年特別記念景品》をプレゼント《サプライズバースデー》誕生日をお祝いしたいという気持ちを食事でおもてなしするバースデーケーキをご用意致します。※バースデーケーキはご予約限定となります
■巨峰カルピスサワー
さわやかな「カルピス」と芳醇な完熟巨峰がとけあった、やさしく豊かな味わいをサワーで楽しめます。
398円
■ガチレモンカルピスサワー
すみれで人気のガチレモンサワーにカルピスを入れた、『暑い日にたまらない』すみれならではの甘酸っぱいスッキリサワー。
498円
■巨峰カルピス×ICEBOXサワー
みんな大好き♪「巨峰カルピス」と爽快感抜群!「ICEBOX(グレープフルーツ)」のスーパーコラボ!!他では味わえない絶妙なア味のバランスを是非お試し下さい。
■ベリーベリーかき氷カルピスアフォガード
まずは果肉たっぷり苺かき氷、そしてOn the カルピス!最後はアフォガード状態のバニラアイスが待っている、1度に3度楽しめるデザートです。
■こだわりのお酒
■すみれは飲み放題がお得!※詳細はコースページをご確認下さい。
記念日・誕生日や特別な日には、すみれの飲み放題プランがお得です。生ビールはもちろん、ハイボール・サワー・焼酎など40種以上!さらに梅酒・がぶ飲みワインソーダなど、女性に人気のドリンクもご用意。生ビールなら1時間あたり2杯以上でお得♪仕事帰りや友人同士のプライベート飲み会、宴会の2次会利用にもお薦めです!
■【プレミアム】SMILE SOUR(すみれサワー)498円~598円
・フローズンいちごサワー・特選 宇治抹茶ハイ・濃厚トマトハイ・沖縄シークワーサーサワー・トリプルベリーサワー
■【プレミアム】沖縄シークワーサーハイボール・トリプルベリーハイボール 
・沖縄シークワーサーハイボール  シークワーサーの爽やかな酸味と苦みがジムビームと相性抜群 ・トリプルベリーハイボール   トリプルベリーのフルーティーな味わいで華やかなハイボールに
498円
■【CRAFT JIN】六ジン・トニック/六ジン・バック
四季が生んだ6種の日本のボタニカルでつくられた注目のジャパニーズクラフトジン。六ジンの香りをいかしたすっきり爽やかなすみれのオリジナルジントニック/ジンバックです。
598円
■■ビール
■キリン一番搾り
「麦×一番搾り製法」で、すっきりしているのに麦の旨味をしっかり感じられる味わい。 中ジョッキ 398円 大ジョッキ 598円 グラス 298円 ノンアルコール零-ICHI-388円
■■レモンサワーのススメ
■塩レモンサワー/生搾りレモンサワー
【塩レモンサワー】しょっぱさと酸っぱさが見事にマッチ!【生搾りレモンサワー】レモンをぎゅっと搾り、味に一層深みを与える
398円
■ガチレモンサワー/ジャン・レモ
【ガチレモンサワー】レモンサワーをガチで飲みたくなったらこれ!【ジャン・レモ】レモンのうまみをこれでもかと味わうすみれの特製!
498円
■キンミヤ焼酎のホッピーセットレモン
レモンの酸味とすっきりとした爽快感が焼き鳥串と良く合います。※一部地域ではお取扱いのない店舗がございます。
358円
■■サワー
■オリジナルサワー
白桃おろしサワー/ぶどうおろしサワー/みかんサワー
398円
■【お茶割】
ウーロンハイ/緑茶ハイ/抹茶ハイ/ジャスミンハイ/黒ウーロンハイ※黒ウーロンハイのみ398円(税抜)※『濃いめ』も注文可能♪
298円
■【やきとりに合うサワー】
黄金すだちサワー/ゆず蜜サワー/南高梅サワー
398円
■【定番サワー】
グレープフルーツサワー/レモンサワー/カルピスサワー※グレープフルーツサワー、レモンサワーは『濃いめ』も注文可能♪
298円
■【果実サワー】
ガチみかんサワー/黄金すだちもヒート/ゆず蜜モヒート
498円
■■ワイン 横浜君嶋屋ワインセレクション
やきとりとワインのマリアージュを楽しめるよう「横浜君嶋屋」の四代目が自らの舌で選んだおすすめのワインをお楽しみください
■【白】デルスール
<チリ/辛口> グラス 398円 デキャンタ 1280円 ボトル   1880円
■【赤】デルスール
<チリ/ミディアムボディ> グラス 398円 デキャンタ 1280円 ボトル   1880円
■■ボトルワイン
■【白】ケープ・ハイツ・シャルドネ
南アフリカ/辛口
2,580円
■【白】エミリアーナ・エコバランス
<チリ/ミディアムボディ>
3,080円
■【白】パシュラン
<フランス/辛口>
3,980円
■【赤】ケープ・ハイツ・シラーズ
南アメリカ/ミディアムボディ
2,580円
■【赤】カッシュロ・デル・ディアブロ
チリ/フルボディ
3,080円
■【赤】マディラン・トラディション
フランス/フルボディ
3,980円
■■ハイボール
■ビーム・ハイボール
ぶっちぎりの爽快感。しっかり旨いバーボンハイボール
298円
■ジンジャーハイボール/ コークハイボール
358円
■デカハイボール
498円
■角ハイボール
厚みのあるコクとドライな後口 ね、角ハイボールがお好きでしょ。 愛され続けるおいしさ。
398円
■ハイボール濃いめ
100円
■サワー酎ハイ濃いめ
100円
■■デカジョッキ
■ジャン・レモ
通常の2倍の大きさ
498円
■グレープフルーツサワー
グレープフルーツのフレッシュな爽快感を、そのまま絞ってお楽しみください。程よい甘さと酸味が食事と良く合います。 ※絞った状態でのご提供となります。
498円
■ウーロンハイ/緑茶ハイ
498円
■ジャスミンハイ/カルピスサワー
498円
■■キンミヤ焼酎
■金宮焼酎
金宮焼酎は、ボトルキープできます。お声がけください ※一部の地域ではお取り扱いのない店舗が御座います 600ml(ボトル)
1,580円
■ホッピーセット(白/黒)
懐かしくて新しい、下町の楽しいお酒。 1948年に発売が開始された「焼酎との割り飲料」。そんなホッピーにとても合うとされているのが「金宮焼酎」。金宮焼酎のホッピー割りは、下町発症の通の飲み方とされています。 各398円
398円
■ホッピーセット レモン
358円
■おかわり焼酎
ナカ 焼酎 シングル 198円 ダブル 338円
■おかわりホッピー
・ソト(白/黒)各 238円 ・ソト(レモン)198円
■■焼酎
■【売り切れ御免】萬膳<芋>
霧島山中。天然のヤマメのいる手篭川沿いの自然豊な場所んにある小さな蔵。車一台通れるかどうかの山道を走り続けると辿り着く自然豊かな環境で作られている。一次、二次仕込とも甕壺を使い丁寧に蒸留。 黒麹仕込の味わいは、深くそれでいて飲みやすい逸品。一度途絶えた蔵を再興させた想いが味にも現れている。
558円
■鶴見<芋>
大石酒造/阿久根市波留 明治32年の創業時からある銘酒「鶴見」。芋は地元で作られる「しろゆたか」、水は地元の井戸水を使用。元エンジニアである5代目が自ら朴氏として取り組むこだわりと、100年の伝統から生み出される味わい。芋焼酎の力強さを感じることができます。 グラス 458円 四合瓶3580円
458円
■天狗櫻<芋>
白石酒造/いちき串木野市湊町 創業明治27年。大量生産が多い中、焼酎蔵ひしめく鹿児島の中でも珍しく、一次、二次仕込みとも全て古式三石甕を使い、蒸留も小さな蒸留機で少しづつ蒸留。麹米は地元市来町のものを中心に契約栽培の地元のサツマイモを使用。生産量がとても少なく、地元で愛されている隠れた銘酒。「天狗櫻」は白石酒造一押しの銘柄です。 グラス 458円 五合瓶3980円
458円
■いも神<芋>
神酒造/出水市高尾野町大久保 創業明治5年。レンガ造りの煙突、130年の歴史を感じさせる蔵。「いも神」は黄金千貫を使った芋焼酎に麦焼酎をブレンドした独特の焼酎。芋臭さがなくすっきりと飲めるので、水割りやロックにとても合う味わい。いつもと違う芋焼酎をじっくりとお楽しみください。 グラス 458円
458円
■富乃宝山
西酒造/鹿児島県日置市吹上町 人々の幸せのために様々な活動をした、鎌倉時代の琵琶法師「宝山検校」がそのなの由来。 焼酎造りは農業と言わしめるくらい芋、米にこだわり続ける酒蔵。「富乃宝山」は黄麹仕込み。 柑橘系の爽やかな香りで飲みやすく、旨味は深い。 グラス 458円
458円
■かせだんもん<芋>
宇都酒造/南さつま市加世田益山 500石にも満たない小さな蔵。生産量が少ないため、地元でも希少な銘酒。小さな蔵ながら手間ひまをかけ、ひと口で宇都酒造の焼酎とわかる味を追求している。「かせだんもん」とは「加世田のもの」の意。麹米、芋ともに地元産。仕込み水も割り水も加世田水源地である内布より採取、原料、水、造り手、瓶詰めまで「加世田のもの」でおこなった、黒麹ならではのしっかりとした味わい。 グラス 458円
458円
■ヤマトザクラヒカリ<芋>
大和桜酒造/いちき串木野市港町 大和桜酒造の創業は江戸時代末期。伝統の蔵をひと言で表すと「手造り」に尽きる。若き朴氏が洗米から米蒸し、麹づくりを丁寧に行い、一次、二次ともに創業当時からの甕で仕込む。ヤマトザクラヒカリは麹米にヒノヒカリとコシヒカリを使用。芋の甘味と米の甘みを感じさせる。 グラス 458円
458円
■駒<麦>
柳田酒造/宮崎県都城市早鈴町 ていねいに低温蒸留し、独自のろ過、熟成を十分におこなった、フルーティな甘い香りと、まろやかな味わいが楽しめる本格派の大麦焼酎。 グラス 458円 四合瓶3580円
458円
■いきいき<米>
豊永酒造/熊本県湯前町 シェリー樽で3年熟成させた香り高い焼酎。軽い口当たりと樽の甘みのハーモニー。焼酎を飲み慣れない方や女性の方にもお勧め! グラス 458円
458円
■焼酎割り物
・水/お湯/氷 無料 ・ソーダ水 100円 ・カットレモン 100円 ・梅干し 50円 ・緑茶ポット 500円 ・ウーロン茶ポット 500円 ・ジャスミン茶ポット 500円 ・黒ウーロン茶ポット 600円
■■山陰の日本酒
■スパークリング清酒 澪(300ml)
爽やかな泡が心地良い、新感覚のスパークリング清酒「澪」。マスカットを思わせる風味、口に広がるやさしい甘みと酸味。
988円
■八潮(清酒)
中井酒造/鳥取県倉吉市中河原 鳥取県で140年変わらぬ美味しさで愛されてきた銘酒。すっきりとした辛口で、冷でも燗でも楽しめます。 小徳利 498円 大徳利 798円
■大山どり(純米酒)
福羅酒造/鳥取県東伯郡湯梨浜町松崎 大山どりのオリジナルブランド。スッキリとしてコクがあり、素材の味わいを引き立ててくれる。呑み飽きしない晩酌用の定番酒。 清酒(四合瓶) 3,280円
598円
■國暉(無濾過特別純米)
國暉酒造/島根県松江市東茶町 濾過をしない独特の風味が感じられる琥珀色のお酒。風味豊かでスッキリとキレがある、箸が進む食中酒向けの辛口です。
698円
■王禄丈径/渓(純米吟醸)
王祿酒造/島根県松江市東出雲町揖屋 山陰で珍しいと言われる酒造。全国でも取り扱える酒店は20店ほど。お米の美味しさが本当によく伝わってくる逸品。 ※「王禄純米吟醸」は、「丈径(たけみち)」、「渓(けい)」の2種類どちらかになります。仕入れ状況により変更しますのでお近くのスタッフにお尋ねください。 各 798円
798円
■松竹梅 豪快
すっきりとしたのどごしが酒通に好まれる凛とした口当たり。酒蔵で生まれた「蔵付き酵母」で仕込んだ豪快で男性的な辛口。大徳利798円(税抜)
498円
■■カクテル
■Red Bull ENERGY DRINK×アルコール
レッドブルとアルコールで元気100倍!! 今晩は盛り上げる事間違いなし!! レッドブル・ウォッカ 498円(税抜) レッドブル・ガチレモン 598円(税抜)
498円
■カクテル各種
・シャンディー・ガフ ・カシスオレンジ ・カシスグレープフルーツ ・カシスウーロン ・カシスソーダ 各 498円
498円
■■梅酒
■梅酒各種
旨味成分を引き出した、国産梅100%の梅酒。杏のような甘い香りとコクのある豊かな味わい。ロック/水割り/ソーダ割りからお選びください。 ・まっこいうめ酒 398円 ・CHOYAすっきり梅酒 458円 ・完熟うめ酒 498円
■■ソフトドリンク
■ソフトドリンク各種
・コーラ238円 ・カルピス238円 ・ジンジャーエール238円 ・リンゴジュース238円 ・オレンジジュース238円 ・グレープフルーツ238円 ・緑茶238円 ・ジャスミン茶238円 ・ウーロン茶238円 ・黒ウーロン茶298円 ・クリームソーダ398円
■■NON ALCOHOL
■お酒が飲めない方にオススメ
・琉球シトロンスカッシュ  沖縄シークワーサーを使ったちょっとビターな大人の味わい ・ノンアルファジーネーブル  爽やかなオレンジと、桃の甘いフルーティーな香り、甘さが口に広がります ・爽やかぶどうスカッシュ  香り豊かなぶどうの果汁が入った爽やかな甘酸っぱさで飲み口すっきり ・サラトガクーラー(ノンアルモスコミュール)  ジンジャーの甘味とレモンの爽やかな味わいが愉しめます ・アップルジャスミント  爽やかな味わいが楽しめるすっきりとしたミントの味が決め手です ・ソルティーレモン  すみれ人気の塩レモンサワーをノンアルドリンクにしました
398円
■■すみれキッズ
■すみれキッズ(無料)
小学生以下のお友だちは、下に書いてあるソフトドリンク飲み放題!飲み過ぎには気をつけてね (大きいサイズと小さいサイズから選んでね) ・コーラ ・カルピス ・ジンジャーエール ・リンゴジュース ・オレンジジュース ・グレープフルーツ ・緑茶 ・ジャスミン茶 ・ウーロン茶
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