アットホームな雰囲気でお洒落なお料理!
小林食堂

口コミ
満足度が高いランチセット
Fledermaus(351) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問

(詳しい評価)


2020/10訪問
--隠れた人気店--

山手線の線路沿いを通る花房山通り沿いにある。五反田駅から目黒方面へ歩いておよそ5分ほどの距離。

予約なしでお店に入ると運良くテーブルにありつけたが、近隣のマダムを中心にすぐに満席に。
後から知ったのだが、GoToEatキャンペーンに加入しているので折角なら前もって予約をした方がいい。

今回のキャンペーンのみならずテイクアウトも積極的に行っている模様。


--メニュー--

平日のランチメニューはコースメニューもしくはセットメニューの二択。セットメニューは前菜、主菜から1品ずつチョイスでき、選択する料理によって値段が変わるシステムだ。一方、コース料理は主菜が魚か肉からの選択になることに加え、更にパスタが一皿加わる。この日はコース料理を注文。


--本日の鮮魚の香草タルタル--

想像を裏切る美しい見た目。丁寧につくられている事が見て取れる。因みに本日の魚はカワハギ。
臭みはまったくなく素材の良さが窺える。これだけの量を使って割にあうのかこちらが心配になるほど。

塩加減がしっかりとしていて、ほとよく酸味がエッジを効かせているので、味がぼやけることなく愉しめた。


--魚介のドリア--

ベシャメルソースはサラサラとした軽やかなタイプでコクはそれほど強くはないが、その分を他の要素で補っているようだ。

例えば、チーズをたっぷりと使うことでコクを補う。このチーズのトロトロ感がいい。また、ライスをトマトライスにすることで酸のアクセントを効かせていて、これに白身魚、帆立、小海老、やりいかと言った魚介の旨味が加わり全体をまとめている。なかなかよく出来たドリアである。

小ぢんまりとしたサイズ感だが、熱々なので自然とゆっくりと食べることになる。
そのため、量的にも十分満足感が得られた。

今度はGoToEatを利用して訪れてみたい。

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