馬刺しと鯖 九州居酒屋
ふくのかみ

口コミ
昔ほどの感動は無くなりましたが美味しいです
おいしん坊!万才(765) [携帯電話番号認証済]
2011/11最終訪問
★★★☆☆3.2
(詳しい評価)

★★★☆☆3.2
2011/11訪問
水炊きは昔九州の実家でもよく食べてました。
秋冬の鍋のレパートリーのうちの一つでしたね。

ただ、家庭のはそんなに出汁とるのに煮込む時間は無いですから薄い出汁(場合によってはお湯)で煮たのをポン酢などでいただく感じです。
これは博多の大衆酒場に行った時も同じでした。

こんなに鶏を煮込んで白濁のスープを取るのは専門店の味ですね。

今ほど水炊きがメジャーになる前からこちらにお店があったような気がするのですが、以前は秋冬にたまに利用していました。
水炊きのスープは美味しいですし、個室は雰囲気もいいです。

特にコースがCPも良くオススメです。
赤身ですが馬刺しは付いてるし、酒のアテになるオードブルのようなものがいろいろ出てきます。
それらで酒を進めて、水炊き食べて、シメの雑炊をいただく。
よく食べる人には若干物足りなさもあるかもしれませんが、呑み放題で呑み中心であれば十分でしょう。

個人的には最初に湯呑みに注いでいただくスープが良かったです。(若干塩が足されてる感じはしますが)
これは水炊きをいただくときの儀式みたいなもので、これから煮て食べる期待を高めてくれますね。
そして、鶏、野菜を煮込んだ後にいただくスープと二つの味わいを楽しめます。

しかし、最後にこちらを訪ねた時は人数が多かったからなのか、忘れたのか、それともサービスとして無くなったのか、最初の湯呑みのサービスが無かったです。
これは幹事で連れてった手前、非常に残念でしたね。

今や都内にもだいぶ水炊き屋さんが出来てますのでこちらのお店じゃなければってものは無いかもしれませんが、個室で宴会するならCP含めて利用しやすいお店だと思います。

ごちそうさまでした。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆☆3.2
夜:料理・味 :〓〓〓==3.2
夜:サービス  :〓〓〓==3.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.3
夜:CP   :〓〓〓==3.3
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.1
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥4,000~¥4,999
昼:-
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