私厨房 勇


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口コミ
北里通りでお洒落な中華料理を
フェルディナント・ベルヒ(6) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2019/05訪問


★★★★4.0
2019/05訪問
お店があるのは北里通り沿い。北里大学がすぐ目の前にあるのこのあたりは、
街並みがとてもお洒落です。そして、有名・人気の飲酒店も数多く点在します。
今回は恵比寿駅からタクシーで向かいましたが、お店の外観が中華屋さんとは
思えないほどお洒落で、危うく通り過ぎそうになりました。
※この記事には無数の「お洒落、シャレオツ」というフレーズが出てきます。

店内に入ると左手にオープンキッチン、カウンター席が奥まで伸びています。
すでに全てのお客様が着席していて、お食事を楽しみながらご歓談中でした。
デート、女子会、芸能関係者の接待、色々のようですが皆さんシャレオツですよ。
今回、ソムリエールも務める女性に出入口に一番近い席に案内されました。
何かあったら真っ先に逃げ出せる最高の席です(笑)。

飲み物はとりあえずビールで。ハートランドの小瓶が出てきました。
本日のお料理、以下のコースをオーダーしました。

 ◆三種前菜
  ・新牛蒡の黒酢炊き
  ・蒸し鶏の葱生姜野沢菜ソース
  ・本日の鮮魚のお刺身サラダ
 ◆トウモロコシと中国ハムのスープ
 ◆活鮑のチャイニーズステーキ
 ◆三陸産帆立貝と中国野菜の炒め
 ◆牛頬肉のフレッシュトマト煮込み
 ◆梅と紫蘇のスープチャーハン
 ◆阿波和三盆杏仁豆腐

どれも美味しい。特に蒸し鶏、スープ、牛頬肉が印象に残りました。
途中、ソムリエールと相談して白ワインもいただきました。
中華料理とワイン、初めての経験でしたがシャレオツで面白いですね。
コースの料理が終了後、何か追加しますかと訊ねられました。
手書きのメニューを見て、ぜひ海老チリを頼もうと思ったのですが
原シェフから「2名分なのでかなりボリュームがありますよ」と。
そこで、水餃子を2個だけ追加しました。

壁面に据えられた大きな木製の板が、非常に貫禄と風格があって
気になりました。シェフから、古い貨物船の甲板で使っていたもの
なんですよ、との説明が。
トイレの壁には、シェフが撮ったモノクロの写真が飾られています。
よく見てみると、細部に至るまでこだわりがあるんですね。
最後まで「美味しくてお洒落な中華料理屋さん」でした。

次回は海老チリを食べたいです。ごちそうさまでした。

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.0
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.2
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.8
夜:CP   :〓〓〓==3.8
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.8
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥10,000~¥14,999
昼:-
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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