目黒でオーガニック野菜と火鍋が人気の店
WE ARE THE FARM

口コミ
「美味しいからわざわざ食べに行きたい」と思えるお野菜に出会えたお店
肉山ぷに子(606) [携帯電話番号認証済]
2019/11最終訪問
★★★☆3.9
(詳しい評価)

★★★☆3.9
2019/11訪問
久しぶりに会う女友達とのディナー。
女子力が高い友人なので、毎回おしゃれでヘルシーなお店を探してくれるのですが、今回は、自家農園で作った無農薬・無化学肥料・固定種のお野菜を楽しめるお店を予約してくれて、ちょうど風邪気味でビタミンを補給したかったので楽しみにしていました。

いくつか支店もあるみたいですが、二人の職場の中間地点の目黒店を予約。
中に入ると、オープンキッチンで、内装が可愛くてスタイリッシュ~。

まずはケール入りのジュースで乾杯。
全く苦くないし、青臭さもなくて飲みやすいし、というかめっちゃ美味しいし、身体に良い栄養を取り入れてる感があって気に入りました。これ、毎朝飲みたい。。。。
もともと大好物のケールですが、店員さんいわく、無農薬だと苦味が少なくなるんだって!

・ケールのシーザーサラダ
というわけで、せっかくだから、サラダもケールオンリーのものにしてみました。
さっきのジュースはフルーツも入っていましたが、これは本当にケールのみなので、今まで食べてきたケールとの違いがよくわかります。
あの苦さが苦手だという人に食べて欲しいサラダです。概念が変わります。
山盛りだったのに、チーズも美味しくてあっという間に完食です。

・世界一トマト ケールのジェノベーゼとブラータチーズ
お店のイチオシメニューということでオーダー。
カリフォルニア産低脂肪のブラータチーズの下には、世界一トマト(という品種です)の真っ赤なソースと、鮮やかなグリーンのケールのジェノベーゼソースが!
生クリームっぽいブラータチーズはちょっと苦手なのですが、こちらの弾力のあるブラータチーズは、さっぱりしていてそれ自体が美味しい!
バゲットに、ソースと一緒に乗せて頂きます。
このトマトソースが絶品。加熱すると甘みが出るそうで、6時間煮込んだソースは濃厚で、トマトの青臭さが苦手な私が本当に美味しいと思えたことに驚き。

・畑の鉄板焼きバーニャカウダ
予想の斜め上をいくサイズと種類の、豪華な野菜のオールスタープレートが登場して笑いました。
圧巻です。
これは絶対頼んだほうが良いメニュー!
覚えているだけでも、コラード、ケールの茎の天ぷら、紅はるか(紅あずまよりはるかに甘いさつまいも)、里芋、黒田五寸(通常よりカロチンが豊富な人参)、ゆるぎ(赤カブ)、世界一トマト、淡路島の玉ねぎ、からし菜、水菜、コスミックパープル(人参)がありました。
熱々のバーニャカウダソース、能登のわじまの塩、自家製のお味噌に付けて頂きます。
焼いただけ、揚げただけなのに、野菜自体が美味しいからごちそうに感じる不思議。
同じお野菜でも品種が違うとこんなにも味が違うのね~とか、野菜が甘い~とか、水分量が多くてみずみずしい~~~などと、普段食べているものとの違いに驚きました。

・合鴨とモッツアレラチーズのグリル
お肉料理も少し頂こうかと、チキンと迷って合鴨をチョイス。
ブラックペッパーがきいた合鴨のグリルとトロ~リ溶けた部分とパリパリになった部分が混在するモッツァレラチーズ。
お肉がと~っても柔らかくてジューシーで、チーズと鴨が合わないわけがなく、最高の組み合わせでした。
お腹いっぱいだったのに、一口サイズのガーッリックライスまで頼んで一緒に完食。

・デザート
名物のフレンチトーストが売り切れだったので、その他のメニューを盛り合わせてもらいました。
バジルとマスカルポーネのアイスクリームは、バジルの香りが鼻に抜けて爽やか、スイートポテトのアイスクリームは素朴な甘さの優しいお味、オリジナルNYチーズケーキはチーズ感強めで好み!
どれも美味しく、在来ミントティーと一緒に完食。

月曜なのに、あっという間に満席だったし、予想外に男性のお客様も多いし、みんな美味しいものを知ってるのね~、と感心。

サーブして頂くたびに、聞きたがりの私の質問にも丁寧に素材や調理法を説明してもらって、手間暇と愛情をかけて作られたお料理をより堪能できました。

「映える」メニューも多いし、「たまには健康のためにお野菜も食べておかないと」という義務感ではなく、「味が美味しいからわざわざ食べに行きたい」と思えるお料理ばかりだったので、ここは絶対また再訪したいし、コンセプトが支店ごとに違うみたいなので、全店舗制覇したいです。
すでに人気店だから予約必須!

大満足のディナーでした。ごちそうさまでした。


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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.9
夜:料理・味 :〓〓〓==3.9
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.7
夜:CP   :〓〓〓==3.8
夜:ドリンク  :〓〓〓==3.8
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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