元祖寿司


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口コミ
羽田空港第2ターミナル、3階「元祖寿司」。【81st】
京夏終空(7483) [携帯電話番号認証済]
2020/08最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2020/08訪問

羽田空港第2ターミナル、ANA国際線方面の3階の「元祖寿司」である。

2020年の3月末から、ANAの一部の国際線が第2ターミナルの供用開始をした。
この店は、その第2の国際線寄りの3階(アッパーデッキ)の店である。


見た目には、ほぼ普通の回転寿司の「元祖寿司」である。
でも、ちょっと一般店より価格が高い感じか。
1皿90円とか100円とかは無く、130円から。

平日14時半頃だったろうか。
僕にとっては、フライング気味のオヤツタイム。

※以下、価格表記は税抜。


ハマチ」(250円)から始めた。普通に美味しい。状態もイイ。
元祖寿司は「黒瀬ブリ」をウリにしているチェーン店だが、この店はそんな感じじゃなかったと思う。

本マグロ3貫」(600円)、大トロ、中トロ、赤身と、どれもまずまずの味わい。
僕が通っている、地元・池袋の「さくら寿司」と同価格で、比べてしまうと、という部分はあるが、悪くはなかった。

ウニ」(380円)、回転寿司の、ましてや元祖寿司で、それほど期待していなかった分、思いの外良かったという印象。
見た目の色合いや、状態は、いま一つだが、味の根幹自体は悪くない感じがした。

石垣貝」(200円)、「大エビ」(200円)、「ヤリイカ姿」(200円)と続け、〆た。

場所柄で言えば、安価に、普通に美味しく食べられる感じはした。
もちろん、選ぶモノにもよるのだろうが。

6皿、13貫、税込2,013円也。
ごちそうさまでした。


元祖寿司、醤油が潔くてイイ。
最近は、妙にカツオエキスや昆布エキスを入れた醤油を出す店が多いが、旨みがタネの味わいでなく、醤油の味に偏る感じがする。
普通の醤油の場合は、タネの味で勝負しなければならないため、そのレベルのタネが必要になる。

美登利系の回転寿司「活」など、大行列店をよく目にするが、カツオエキスは確かに美味しい。(笑)

でも、僕の周りの若輩者たちには、出禁にしている。
味音痴になりそうではないか。

いろいろな味を知った大人が、そういうモノだと割り切って食べる分にはイイが、サワラやイナダの味もわからない若輩者に食べさせると、全部カツオ味になる。


(文責:京夏終空、2020.9.11)
(80件/3.22)

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元祖寿司 - 料理写真:ハマチ。 元祖寿司 - 料理写真:本マグロ3貫。 元祖寿司 - 料理写真:ウニ。 元祖寿司 - 料理写真:石垣貝。 元祖寿司 - 料理写真:大エビ。 元祖寿司 - 料理写真:ヤリイカ。 元祖寿司 - 料理写真:スタート光景。 元祖寿司 - その他写真:ヤマサ本醸造濃口醤油。 元祖寿司 - その他写真:爪楊枝入れ。 元祖寿司 - 外観写真:外観。 元祖寿司 - その他写真:第2ターミナル。
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :〓〓〓==3.4
昼:サービス  :〓〓〓==3.2
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.2
昼:CP   :〓〓〓==3.4
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥2,000~¥2,999
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