RAMEN火影 produced by 麺処ほん田


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口コミ
期待値
rr2027(548) [携帯電話番号認証済]
2020/10最終訪問
★★★☆3.6
(詳しい評価)

★★★☆3.6
2020/10訪問
有名店ほん田プロデュースのお店。
前回頂いたのは醤油ラーメン。
今回は塩にしてみました。


柔らかな胸肉は良いですがチャーシューはまずまずかな。
鶏スープベースの塩味は美味しいのですが優しすぎてインパクトに欠ける気がした。
先日食べた同じ大井町のラーメン屋さんと比べると席数も多く提供スピードなども早いので良いのですがなんというか前回食べた時ほど心が動かなかった。


再三の話になるのだが
和渦 黒須 などのトップランカーのものを食べてしまうとどうも少し物足りない気がする。

何が違うのか詳しくはわかりませんが、常に進化、改良、改善を心がけているであろうそれらの店舗は日々美味しくなるような努力を重ねているのだと思う。
神は細部に   と言うが
日本酒なんかも
米と水だけなのに仕上がりは全く違う。
蔵の方向性もあるが
一流の日本酒を造るところは様々な点で秀でていたり陰なりの努力を怠らない。


美味しかった

期待値が高かったのか少し残念。

★★★☆3.7
2019/04訪問
東十条の名店 ほんだ
がプロデュースしたお店ということ

ラーメン好きな方の中で ほんだ を知らない人はいないでしょう

最近 醤油味の 鶏ガラスープの中華そばばかり食べてるが どれも実に美味しい

というか 今流行りの店のどれを見ても そういう店ばかりのような気がしてならない


こちらの店も御多分にもれず 美味しい

醤油の効いた
けど塩味はそこまで強くないので スープは全部飲めます

チャーシューの他に鶏ハム もあるのが嬉しいところ

東十条から離れたこの地で また美味しい中華そばが食べれて良かったです
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.6
昼:料理・味 :〓〓〓==3.7
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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