中華そば 和渦 TOKYO


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口コミ
丸鷄のような動物系の香りのスープです。
さすらいの釣人(1419) [携帯電話番号認証済]
2020/02最終訪問
★★★☆3.9
(詳しい評価)

★★★☆3.9
2020/02訪問
本日のランチは、こちらでいただきます。

ここを目的に来る人以外は、まず来る人はいないだろうという場所にあります。

お店は2階ですぐわかったけど、入口がわかりにくい。

外階段を上がって行きますが、階段入口には何の表示もないので、他人の家に入ってしまいそうで不安になります。

扉を開けて中に入ると、すぐ左側に券売機。

醤油そば税込850円を選択。

店内は、手前にテーブル席、奥にカウンター席。

男性店員さんに券を渡すと、2人がけテーブル席に案内されました。

まもなく閉店という時間帯であったため、先客は4人。

お冷やは、卓上にコップと水差しがあり、セルフです。

待つこと2〜3分でラーメン到着。

丸鷄のような動物系の香り。

スープの表面は、透明なオイルが覆っています。

それでは早速いただきます。

スープは熱々。

醤油の角は取れてまろやかですが、でも結構醤油自体の主張は強い。

塩分濃度は普通。

深い味わいのある美味しいスープです。

お次は麺。

ウェーブのかかった細麺で、断面は正方形。

硬めではないけど、柔らかくもない。

シコシコしたいい食感です。

スープの絡みは今ひとつ。

レンゲの中に麺とスープを入れて一緒にいただけばちょうどいいけど、麺だけではバランス的にちょっと弱いかな。

メンマは、しっかりした歯ごたえで、味付けはほとんど無し。

チャーシューは、薄めのが2枚。

赤身中心であっさりした味付け。

こちらのチャーシューは好みです。

スープを最後まで飲み干して完食。

なかなか美味しいラーメンでした。

ボリューム的にも満足。

後客は1人。

ご馳走様でした。
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中華そば 和渦 TOKYO - 料理写真:醤油そば 中華そば 和渦 TOKYO - 料理写真:醤油そば 中華そば 和渦 TOKYO - その他写真:セルフのお冷や 中華そば 和渦 TOKYO - 内観写真:内観 中華そば 和渦 TOKYO - その他写真: 中華そば 和渦 TOKYO - その他写真: 中華そば 和渦 TOKYO - 外観写真:外階段入口 中華そば 和渦 TOKYO - 外観写真:外観
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.9
昼:料理・味 :〓〓〓==3.9
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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