ハラルフードによる本格派南インド料理
サルマ ティッカアンドビリヤニ

口コミ
ビリヤニもカレーもサラダも、マサラ効いてます。
Trimeresurus(547) [携帯電話番号認証済]
2019/05最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2019/05訪問
 2度目のサルマティッカアンドビリヤニ、今回は4名で訪問しましたが、普段はインド料理をほとんど食べない方をご案内ということで、張り切って出かけました。自分の経験や知識が人様のお役に立てると思うと、長く生きてきて良かったと嬉しくなってしまう年頃なので。

 今回は、パコラ、マトンビリヤニ、チキンドーピアザ、ビンディマサラ、パラタを注文。
 約一年半の修行と情報収集の成果から絞り出したチョイスですが、特にカレー2品が正解。なかでもビンティマサラが好評で、使えるお店であることを確信しました。
 看板メニューのビリヤニは勿論のこと、こちらのカレーは、コクのあるグレイビーや、辛いだけでないマサラの効かせ方が、ほんと高いレベルにあると思います。
 ただ、一つだけ残念なのは食後に注文したマサラチャイ。カップも味も喫茶店のミルクティーで、料理のレベルの高さを考えると、ここはなんとかしてほしいところです。
 

★★★★☆4.5
2019/04訪問
 品川にあるインド料理の人気店です。土曜日の夜に2名で訪問しました。
 六本木のニルヴァーナみたいにキラキラした感じはありませんが、高級感のある店内は上品で落ち着いた雰囲気。
 スタッフのサービスも細やかで、料理は隙がなくてもサービスはアバウトなお店が多いインド料理界において、珍しいタイプのお店ではないかと思います。
 
 マトンビリヤニ、フィッシュマサラ、ロティ、カチュンバルサラダ、ラッシーを注文し、食後にマサラチャイを追加しました。
 ビリヤニは2,000円ちょっと、カレーは1,500円前後といった価格帯なので、ディナータイムだと一人3,000円前後になるのが標準的かと思います。
 看板メニューのビリヤニは、期待通り相当美味しいです。
 じっくり炊き込まれたビリヤニに入ったマトンは、骨までスパイスが染み込んでいる感じ。
 スパイスの効かせ方に妥協はなく、外国人客が多い(ハラルフードなのでイスラム女子のグループも来店していました)のも頷けます。
 フィッシュマサラは、ちょっとタイカレーを思わせるようなココナッツの風味が特徴的ですが、濃厚な味わいでこれも美味い。
 カチュンバルサラダも、見た目にはわかりませんがかなりのスパイシーさで、スタートから胃が熱くなってきて、いいウォーミングアップになりました。

 席はほとんど予約で埋まっており、客層も多様で、かなりの人気店のようです。
 ほんと東京はいろいろ個性的なインド料理店が多いので、4.5を乱発気味になってきてしまいました...
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.5
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.5
夜:サービス  :〓〓〓〓4.5
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.5
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥2,000~¥2,999
昼:-
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これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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