牛たん酒場 たん之助

メニュー・品書き
[料理ドリンクランチ]

牛たん酒場 たん之助の主な料理メニュー
■名物牛たん焼
当店の牛たんは自社で皮むきとカットを行っているため鮮度抜群!一枚一枚丁寧に焼き上げたこだわりの牛たん焼。一切目は絶対そのままで。溢れる肉汁をご堪能あれ。
■名物厚切牛たん塩焼 4切
当店の牛たんは鮮度抜群皮むきたて無添加の肉汁あふれる牛たんです。 塩は瀬戸内海の藻塩のみを使用しております。 是非ご賞味ください。
980円
■牛たん味噌焼 4切
香ばしい味噌焼き。麦飯との相性は◎
980円
■牛たん八丁味噌焼 4切
コクのある八丁味噌焼きは卵黄をつけて
980円
■牛たんがっさい盛お一人様(塩・味噌・八丁味噌・たんチャーシュー・ねぎたん・たん握寿司))
当店自慢の牛たんのいっさいがっさい盛!バラエティな6種盛でそれぞれ違った牛たんの魅力をお楽しみ頂けます!たん之助に来たら先ずは絶対頼むべき逸品です!
1,280円
■元祖ねぎたん塩焼
薄切りのたんにたっぷりねぎ! 相性抜群の逸品です。
1,180円
■特上牛たん塩焼(上たん)4切
当店自慢の剥きたて牛たんでも希少なタン元のみを使用した贅沢な一品です。
1,480円
■胡麻和え刻み葱
牛たんと粋なコラボ
300円
■肉料理
たん之助こだわりの肉料理をご堪能ください。
■肉煮込み
牛の旨みが凝縮された熱々!煮込み
580円
■たん之助のハラミねぎ玉照焼 4切
ハラミのジューシーな
980円
■牛たん炙りチャーシュー
780円
■名物茹でたん
テールスープでじっくり煮込んだ
980円
■牛たんシチュー
ことこと煮込んだ
780円
■ホルモンMIX焼(3種)
職人が丁寧に下ごしらえしたホルモンを塩焼・味噌焼でお楽しみいただけます。チョイ辛、辛増も承ります。
780円
■新鮮レバ焼
鉄人への源!
780円
■ガツ芯焼
サクサクがたまらない、豚胃袋
680円
■ハチノス焼
牛第二胃袋
680円
■牛ハツ焼
牛心
680円
■肉刺
鮮度が命の肉刺。早い者勝ちです!
■肉刺盛 三種
厳選部位の盛り合わせ。何といっても鮮度が命。
1,280円
■肉刺盛 五種
1,680円
■ネギ牛たん焼しゃぶ
粋な店員が目の前で炙り仕上げる牛たんやきしゃぶ。一番旨い食べ方は3~4枚一気!!頬張れば至福のひと時。
1,280円
■牛たんのたたき
1,280円
■牛心のたたき
780円
■センマイ刺
680円
■ガツ芯刺
680円
■ハチノス刺
680円
■握り
■握り三種盛
サーロイン・ハラミ・牛たんの人気三種盛
1,000円
■牛たん握(二貫)
600円
■ハラミ握(二貫)
600円
■サーロイン握(二貫)
800円
■定番
■キャベツの塩昆布ナムル
鬼盛 680円
480円
■健康的オニオンスライス
鬼盛 680円
480円
■枝豆
380円
■冷やしトマト
380円
■チャンジャクリームチーズ
580円
■サラダ
■牛たんの温冷サラダ
冷たいサラダと温かい牛たんがのった人気No.1サラダです。
780円
■自家製ポテトサラダ
580円
■紅芯大根のさっぱり梅サラダ
780円
■一品・肴
■分厚いだし巻玉子 並3玉
※増玉6玉 780
580円
■ポテトフライ  ~リヨネーズ風~ 
大将が美味しいフライドポテトを探し続けたどり着いたのがリヨネーズ!フランスのリヨンで愛されているコロホクポテト
580円
■エイヒレの炙り
680円
■青唐辛子南蛮
280円
■自家製さつま揚げ
580円
■大山鶏のからあげ 
780円
■鶏皮ポン酢
580円
■一本漬けきゅうり
380円
■白菜の浅漬
280円
■串揚げ
■串揚げ五種盛
880円
■牛たんつくね串
300円
■豚バラ串
180円
■ヤングコーン串
150円
■マッシュルーム串
180円
■ズッキーニ串
150円
■お食事
■牛たん雑炊
テールスープで仕上げた雑炊
680円
■〆蕎麦
※季節のつけ汁  +150円 ※牛たんのつけ汁 +200円
780円
■肉飯
880円
■麦飯
300円
■テールスープ
250円
■自然薯芋とろろ
生きる源(静岡県本山産)
400円
■甘味
■きな粉バニラアイス
380円
■白桃シャーベット
380円
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牛たん酒場 たん之助の主なドリンクメニュー
■ドリンクメニュー
■生ビール
地域NO1宣言
580円
■小生ビール
400円
■男気生ビール
魅せろ男気!大ジョッキ!!
980円
■瓶ビール
680円
■ノンアルコールビール
550円
■生ビールピッチャー
2,500円
■レモンサワー
■最強レモンサワー
550円
■最強レモンサワー専用なか
なかは3杯推奨!レモンが溶け出しビタミンアップ
350円
■最強レモンサワー専用やかん
さらにお得なやかんサイズの継ぎ足しなかです!
1,980円
■柚子レモンサワー
600円
■サワー
■プレーン
380円
■グレープフルーツサワー
500円
■柚子サワー
500円
■梅干しサワー
美味しさの秘密は・・・
600円
■ウーロンハイ
480円
■黒ウーロンハイ
500円
■京都宇治抹茶ハイ
550円
■赤ワインサワー
500円
■白ワインサワー
500円
■ウイスキー
■ハイボール
480円
■倍ボール
900円
■ハイボール専用やかん
1,980円
■白州ハイボール
850円
■竹鶴ハイボール
650円
■ジンジャーハイボール
600円
■コーラハイボール
600円
■柚子ハイボール
600円
■果実酒
ロック・ソーダ割・水割・お湯割りがお選び頂けます
■京都青谷の梅酒
500円
■マンゴー梅酒
600円
■あらごし桃酒
600円
■門司港バナナ梅酒
600円
■あらごしみかん酒
600円
■あらごしりんご酒
600円
■趙濃厚ヨーグルト酒(ロックのみ)
700円
■焼酎
ロック・ソーダ割・水割・お湯割りがお選び頂けます
■幻の露(G)芋
500円
■中々(G)麦
四合瓶 4500円
550円
■富乃宝山(G)
四合瓶 4500円
550円
■キロク(G)
四合瓶 4500円
550円
■鳥飼(G)
四合瓶 4900円
650円
■ボトルセット 各200円
■氷 ■ミネラルウォーター ■ウーロン茶 ■炭酸 ■梅干 ■カットレモン ■きゅうり
■ワイン
■赤ワイン(G)
ボトル 2500円
480円
■白ワイン
ボトル 2500円
480円
■日本酒
付き合いの長い酒屋さん協力のもと、当店の料理にある厳選日本酒を取り揃えました。牛たん食べて、日本酒飲んで、蕎麦で〆る。
■美丈夫(高知)G
一合、二合も承ります。
480円
■上喜元(山形)G
一合、二合も承ります。
580円
■雑賀ZOKU(和歌山)G
一合、二合も承ります。
680円
■山本(秋田)G
一合、二合も承ります。
780円
■獺祭45(山口)G
一合、二合も承ります。
780円
■醸し人九平次(愛知)G
一合、二合も承ります。
980円
■季節の日本酒 
季節によって厳選したおすすめの日本酒もご用意しております。
■ソフトドリンク
■ウーロン茶
350円
■黒ウーロン茶
400円
■京都宇治抹茶
400円
■オレンジジュース
400円
■グレープフルーツジュース
400円
■コカ・コーラ
350円
■ジンジャーエール
350円
■りんごジュース
350円
■飲み放題
■飲み放題
90分でラストオーダーとなり、グラス交換制となります。
1,800円
■ソフトドリンク飲み放題
90分でラストオーダーとなり、グラス交換制となります
1,200円
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牛たん酒場 たん之助の主なランチメニュー
■たん之助のこだわり定食メニュー
■牛たん2種焼・セイロ蕎麦セット 4切
並  6切 2080円 肉増 8切 2580円 +200円 時雨煮丼セット +200円 山芋とろろ丼セット  ■蕎麦単品 ・せいろ蕎麦 820円 ・蕎麦大盛 +300円
1,580円
■牛たん2種焼・つけとろろ蕎麦セット 4切
並  6切 2240円 肉増 8切 2740円 +200円 時雨煮丼セット +200円 山芋とろろ丼セット  ■蕎麦単品 ・つけとろろ蕎麦 980円 ・蕎麦大盛 +300円
1,740円
■牛たん2種焼・スタミナ蕎麦セット 4切
並  6切 2460円 肉増 8切 2960円 +200円 時雨煮丼セット +200円 山芋とろろ丼セット  ■蕎麦単品 ・スタミナ蕎麦 1200円 ・蕎麦大盛 +300円
1,960円
■牛たん定食 塩 6切
麦飯・テールスープ付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 肉増(8切) 2230円
1,730円
■牛たん定食 味噌 6切
麦飯・テールスープ付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 肉増(8切) 2230円
1,730円
■牛たん2種定食 6切
麦飯・テールスープ付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 肉増(8切) 2790円
1,790円
■特上厚切り牛たん定食 6切
麦飯・テールスープ付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 肉増(8切) 3160円
2,500円
■牛たん・ハラミ照焼定食 4切
麦飯・テールスープ・牛たんしぐれ煮付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 6切 1900円 8切 2400円
1,400円
■牛ハラミ照焼定食 6切
麦飯・テールスープ付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 肉増(9切) 2170円
1,620円
■牛カルビ焼定食 7切
麦飯・テールスープ付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 肉増(10切) 2170円
1,620円
■牛たん&特選ロース定食 7切
麦飯・テールスープ付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 肉増(10切) 4370円
3,270円
■牛カルビ・ハラミ照焼定食 6切
麦飯・テールスープ付 +200円 山芋とろろセット +300円 ミニシチューセット +400円 自然薯芋セット 肉増(10切) 2560円
1,680円
■牛たんシチュー
麦飯・サラダ付 +200円 山芋とろろセット +200円 テールスープセット +400円 自然薯芋セット
1,200円
■お弁当メニュー(テイクアウト) ※お弁当には容器代が含まれておりますご了承くださいませ。
■牛たん二種盛弁当  並 (塩3切・味噌3切)1890円 肉増(塩5切・味噌5切)2890円 ■牛たん塩&ハラミ照焼弁当 並 (牛たん塩3切・ハラミ3切)2000円 肉増(牛たん塩4切・ハラミ4切)2500円 ■牛カルビ&ハラミ照焼弁当  並 (カルビ3切・ハラミ3切)1780円 肉増(カルビ5切・ハラミ5切)2660円 ■牛たん(塩)弁当 並 (牛たん6切)1830円 肉増(牛たん8切)2330円 ■牛たん(味噌)弁当 並 (牛たん6切)1830円 肉増(牛たん8切)2330円 ■特上厚切り牛たん(塩)弁当 並 (牛たん6切)2600円 肉増(牛たん8切)3260円 ■牛ハラミ照焼弁当 並 (ハラミ6切)1720円 肉増(ハラミ9切)2270円 ■牛カルビ焼弁当 並 (カルビ7切) 1720円 肉増(カルビ10切)2270円 ■牛たん塩&特選ロース弁当 並 (牛たん塩4切・A5サーロイン3切)3370円 肉増(牛たん塩4切・A5サーロイン6切)4470円 ■牛たんシチュー(麦飯付き)1300円
■酒場メニュー(テイクアウト)※容器代が含まれておりますご了承くださいませ。
■厚切り牛たん塩焼 (6切)1500円 ■牛たん味噌焼 (6切)1500円 ■牛たん八丁味噌焼 (6切)1500円 ■牛たん3種盛焼(6切)1500円 ※塩・味噌・八丁味噌 ■元祖ねぎたん塩焼(6切)1200円 ■特上厚切牛たん塩焼(6切)2250円 ■ハラミのねぎ玉照焼(6切)1500円 ■茹でたん 1000円 ■牛たん炙りチャーシュー 700円 ■肉煮込み 600円 ■キャベツ塩昆布ナムル 500円 ■牛たんの温冷サラダ 800円 ■自家製ポテトサラダ 600円 ■大山鶏の唐揚げ 800円 ■フライドポテト ~リヨネーズ風~ 600円 ■エイヒレ 700円 ■チャンジャクリームチーズ 600円 ■一本漬きゅうり(ブツ切) 400円 ■麦飯 350円※大盛無料
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