光麟堂


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口コミ
暴走
サルピル・マンダ(1335) [携帯電話番号認証済]
2019/06最終訪問
★★★☆☆3.4
(詳しい評価)

★★★☆☆3.4
2019/06訪問
食の暴走。
最近食べ過ぎって自覚しています。
たくさん食べる大食い的な秘訣って、お酒を飲まないことなのですが、飲みすぎると不思議と締めのラーメンとかって胃に入るんですよねぇ・・・ホント不思議。

新橋界隈。四川系の中華があるので、夜の利用の多いエリアです。夜なので飲む。そうなると、酔っぱらってもう一食経験したいと思っちゃう。

土曜利用が多いのですが、どうも土曜の夜とか営業指定なラーメン屋さんが多いことに気が付きました。

そのうちの一つがこちらです。

食べログ閉店情報の10分前ぐらいに着。無事入店出来ました。
お店の人1人なので20時以降良いタイミングで暖簾をおろすような感じでした。

何やらお願い的なことが書いてあったようですが、酔ってそんなの読めません・・・

ランチとか混雑時は奥から詰めてねとか、荷物は足元とかカウンター下にフックがあるとか・・・
紙エプロンや割りばしの用意とかもあるとか
コップは棚の上にある・・・そうそう、コップちょっと探しちゃった。セルフです。
店内の撮影はご遠慮とか・・・あ、そうなの。この案内撮っちゃった・・・

塩を選択。
麺は全粒粉的細麺かな?
何やら、期間限定とか不定期で色々な味も作っているようですね。

到着。
塩は結構素直に感じさせる味わいです。角の取れた丸い味わいと表現しておきます。穂先メンマ、チャーシュー的なもの2種。
柑橘も忍ばせてますが、正直に言うとありがちな展開かか?

頭打ち感のあるラーメンのバリエーション。

以下は酔っ払いのメモ。

バリエーション・・・新機軸なんてのはあっという間に広まってしまうか、誰も見向きもしないかだよなぁ・・・
一つ酔っ払いは浮かんだ。

すぐには溶けない融点調整した柑橘ジェルってどうだろう?
もしくはすぐ溶ける系の別添えのシートとか?シュルシュルーってすぐ溶けるようなもの。見た目が面白い。

ペッパーレモンとか燻製ジェルなど、ホンのちょっとをデフォルト味にして増量は有料とか?

無責任に言いっ放しですが、酔った勢いメモっす・・・

だそうな。我ながら他人事・・・
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.4
昼:料理・味 :〓〓〓==3.4
昼:サービス  :〓〓〓==3.3
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.3
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.3
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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