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口コミ
あれ、美味しいじゃん!
ラーメンあきおくん(978) [携帯電話番号認証済]
2018/02最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2018/02訪問
東西線葛西駅から徒歩5~6分ほどの
場所にある葫さんへ。
以前から葫さんの存在は知っていたが
評価も微妙だしなーと敢えて行っておらず、
今回は他に行きたいお店もないし・・・
ということで訪問。
日曜の12時ちょい前着。
満席で、待ち時間15分。
まさか待つことはないだろうと侮っていたが
人気店じゃないか!
らあめん塩756円+のり108円+玉子(クーポン)
を注文。麺固めで。
着席すると程なくして
「濃さは調整出来ますから言ってください」
という言葉とともに着丼。
豚骨スープに数種類の野菜などを
合わせたスープは
しっかり濃いめの塩味に野菜の優しい
甘味が溶け込み、動物系のコクも加わっている。
今まであまり食べたことのない 味で美味しい!
スープはポタージュ系と聞いていた ので
ドロドロしたものを想像していたが
トロトロといった程度でしつこさもない。
にんにくのフライドチップの香ばしさ、
モヤシのシャキッとした食感がいいアクセント。
開花楼の中太麺はモッチリしていて
濃厚スープとよく合っている。

接客も丁寧で良いお店だった。

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昼:料理・味 :
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昼:雰囲気 :
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