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口コミ
ベジポタ系
食べてる時が一番幸せ(15) [携帯電話番号認証済]
2017/01最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2017/01訪問
東西線葛西駅から北に徒歩7~8分。
いわゆる「ベジポタ系」の濃厚スープで人気のラーメン屋さん。
このお店、ラーメンが美味しいのはもちろんだが、店の外に看板みみずくがいる。

◆らあめん 塩(全部入り) 1188円
3日間煮込んだスープに、秘密の野菜や鶏脂などを加え、それを丁寧に越して仕上げるラーメン。
肉厚なチャーシュー、半熟卵、もやしや白髪ねぎ、揚げネギなどがたっぷりトッピングで麺が見えない。

スープは根野菜を使ったドロドロ濃厚タイプ。
いただいたのは昼間のスープだが、これに野菜を足しながら営業が続けられ、夜はさらに濃厚なスープになるとのこと。

麺は開花楼の太麺で、もちもちしていて濃厚スープに負けてない。
仕込みから完成まで6時間かかるチャーシューは、分厚いけど柔らかくて、ほろほろほぐれる美味しさ。

半分ぐらい食べたら目の前にある生にんにくを、にんにくクラッシャーでつぶしてラーメンに投入する。
これを入れると、ラーメンの味がしまるのだ。
生にんにくのピリっとした刺激と旨み、、、病みつきなること間違いなし。

このラーメン、野菜のトロミなので、見た目より意外にこってりしていない。
冬には身体があたたまる。
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夜:料理・味 :
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昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.6
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.3
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
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