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ほ志の

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

ほ志のの主な料理メニュー
■<酒のアテ>
■牛肉するめと塩昆布
580円
■名物 和牛レバーの塩辛
880円
■鶏白子の燻製 山葵(入荷時のみ)
680円
■とびっこポテトサラダ
550円
■ウォッシュチーズ 鮪節 山椒 蜂蜜
780円
■あん肝ゴルゴンゾーラのテリーヌ
780円
■有馬山椒と豚肉のリエット
680円
■昆布〆鱈白子焼きぽん酢
980円
■肉じゃが(1本)
190円
■鴨の冷製 杉の香り バニラ 蜂蜜
1,200円
■チーズの盛り合わせ
1,000円
■雲丹 湯葉 いくら
780円
■<刺身>
■フレンチなめろう
680円
■甘海老 吟醸マリネ
780円
■本日のお刺身 時価
■<御見立て>
■晩酌
1,800円
■晩酌にお食事を足して
2,900円
■名物料理を含むフルコース
3,800円
■<お椀、小鍋>
炙り甘海老のフランロワイヤル
680円
■いくらの茶碗蒸し
780円
■フォアグラ 大根 チーズ クスクス
850円
■志げさんのあん小鍋(入荷時のみ)
1,300円
■すっぽんコンソメスープのしゃぶしゃぶ
1,600円
■<野菜>
貧乏人のキャビア トースト 380
■ドライフルーツ白和え タブレサラダ
700円
■生ハムと季節のフルーツのサラダ
800円
■グリーンアスパラ グリエールチーズ焼き
800円
■ブルーチーズの大学芋
700円
■冷やしフルーツトマト 雲丹 土佐酢ジュレ
700円
■<火入れ>
名物 スフレオムレツ フォアグラの鰹節 800
■和牛 湯葉 雲丹 パリソワール
1,200円
■玉すじ デミ味噌
580円
■函館大沼牛 赤身ステーキ ワイン塩
1,400円
■<食事>
■鰯とフォアグラの炊き込み御飯
1,400円
■塩雲丹の焼きリゾット 生海苔クリームソース
1,200円
■玉すじのお茶碗オムライス
680円
■本日のパスタまたはリゾット
980円
■海老麺
800円
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ほ志のの主なドリンクメニュー
■<ビール>
■ハイネケン 生ビール
550円
■フレッシュ塩トマトのレッドアイ
700円
■ノンアルコールビール
500円
■<酎ハイ、サワー>
■東京狭山茶ハイ
550円
■レモンサワー
550円
■オーガニック梅干しサワー
600円
■フレッシュ塩トマトハイ
700円
■<ハイボール>
■ジョニーウオーカー
500円
■<カクテル>
■自家製モスコミュール
650円
■どぶキンソン
700円
■酒ライム
550円
■酒TONIC
550円
■キール
650円
■キールロワイヤル
800円
■ホワイトサングリア
600円
■<泡>
■本日の泡 グラス
550円
■シレーニ ソーヴィニヨンブラン100% (ニュージーランド)
4,800円
■甲州 勝沼の泡 (山梨県)
5,500円
■<白ワイン>
■本日の白ワイン グラス
650円
■フジッコワイナリー クラノオト 甲州辛口 (山梨県)
4,800円
■トリンバック リースリング (フランス)
5,500円
■<赤ワイン>
■本日の赤ワイン グラス
650円
■セリエ ド マレノン レ グラン シラー (フランス)
4,800円
■ファルネーゼ ドン カミッロ (イタリア)
6,500円
■ムーラン ア ヴァン ロピトー (フランス)
7,800円
■<日本酒> 90ml / 180ml
■丸眞正宗 純米吟醸 (東京都) 540 /960
■木戸泉 純米生アフス (千葉県) 800 /1350
■残草蓬莱 特別純米 (神奈川県) 620 /1100
■モダン仙禽 無垢 瓶囲い 瓶火入れ (栃木県)
540円
■来福 純米吟醸 超辛口 (茨城県)
540円
■尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生詰 (群馬県)
540円
■ARROZ<アロス>ワイン酵母仕込み純米酒 (埼玉県)
800円
■苅穂 山廃生原酒 超弩級 気魄の辛口+25 (秋田県)
620円
■白鹿 超辛 (兵庫県)
400円
■蓬莱 飛騨のどぶ (岐阜県)
480円
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