濃厚豚骨専門店
麺屋 武士道

口コミ
う~ん、バランスが・・・
DENさん(5175) [携帯電話番号認証済]
2019/09最終訪問
★★★☆☆3.0
(詳しい評価)

★★★☆☆3.0
2019/09訪問
入店するとすぐ左となりに食券機。
左上の法則からいくと、この店の濃厚豚骨ラーメンの全部乗せ900円が!ということになる。

普通のラーメンにプラス200円で全部乗せなら安い方だ。

食券を買っているとすぐに店員さんがやって来て席まで案内してくれる。

と言ってもマニュアル通りで非常に機械的。

席に座ると「醤油」か「塩」を聞かれる。
続いて「味の濃さ」「麺の硬さ」「油の量」を選択しなければならない。

麺量は180g、茹で時間までかいてあるから知りたがりの私には親切と言える。

出てきたラーメンの器は小さい。
中太ストレート麺が山盛りに見える。

チャーシューは厚切りのものが3枚。
表面に焼き色が見える。

圧巻はどんぶり脇に並べられた海苔が8枚。
これだけで豪勢に見えるから不思議だ。

スープは確かに濃厚。
でも私にはしょっぱすぎるようだ。

店いわく、始めは濃く感じられるかと思いますが食べていくうちにクセになりますと書かれている。

濃厚さとしょっぱさは少し違うだろうと思うがこの店では同義語なのだろう。

スープの上に麺が浮いた感じの食感だ。

カウンタに置かれた薬味郡は豪華なものだった。

ニンニク・豆板醤・生姜・胡麻。
ご飯のお供にキュウリの漬け物まである。

ラーメンは改善の余地が十分ありそうだ。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.0
昼:料理・味 :〓〓===2.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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