煮干し中華そば のじじR


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口コミ
煮干しとんこつ
you620(823) [携帯電話番号認証済]
2020/06最終訪問
★★★★4.0
(詳しい評価)

★★★★4.0
2020/06訪問
都営地下鉄浅草線、本所吾妻橋駅の北西側、墨田区役所方面の地上出入口近くにあるお店です。
昔のテレビゲームのような四角いドット文字の店名が目立っています。
外から店内の様子は見えません。
扉を開けると奥にまっすぐカウンター席が続き、右手は厨房。入ってすぐ左に券売機があり、ラーメンのほかにお米のメニューが少し。メインのラーメンは味の違いはわかりませんが、アルファベットでnormalとかHARDとか書かれていましたが、おそらくお店の標準と思われるNORMALにしてみました。
カウンター席は、おそらくコロナ対策で隣と間隔がそれなりにある5席でした。店員さん2人もマスク着用です。
ラーメンはチャーシュー二枚に白髪ネギと見た目がシンプルに感じます。下から麺を持ち上げると、ストレートな丸い断面の麺がたっぷりとありました。いただいてみると、個人的な感覚だと、九州のラーメンでもバリカタといったレベルのしっかりとした歯ごたえのある麺だと感じました。太さも九州の細麺より少し太いようで食べ応えがありました。麺のインパクトを最初に感じましたが、とろみのある茶色っぽいスープからははっきりとした煮干しの味と香りが感じられました。その中にとんこつの味わいを感じます。
煮干し特有の多少の苦みも感じましたがボリュームの割にしつこさはなく、しっかりとした味や香りの主張は感じましたが食べやすく美味しいと思いました。
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煮干し中華そば のじじR - 料理写真: 煮干し中華そば のじじR - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★4.0
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.5
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■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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