中華そば 満鶏軒


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口コミ
レベルアップ!
ヒカルマングローブ(695) [携帯電話番号認証済]
2019/07最終訪問
★★★★4.1
(詳しい評価)

★★★★4.1
2019/07訪問
久しぶりに来ました。
特製醤油そば(1100円)と満鶏丼(500円)をオーダー。麺は固めで。
5分程で到着。
鴨の芳醇な香りが漂ってます。具はしっとり低温調理の胸肉と、焼いて香りと歯ごたえを楽しめる腿の2種類。鴨肉だけでラーメン全体分の値段が取れるレベルです。
そしてこだわりの小松菜と半熟卵。半熟卵はスモークがかかっておりアクセントになるのですが、個人的には普通のでもいいかなと思いました。麺は固めのストレート麺。鴨の濃厚なスープを適度に絡めて口に入ってきます。最高のバランス。
満鶏丼は、先程の2種類の鴨肉にフォアグラのソテーがドンと乗ってます。これで500円は異常ですね。ソースにバリサミコを使用しているのも非常に面白い。
前回食べた時よりかなりクオリティが上がっているような気がしました。非常に美味しかったです。
ご馳走さまでした。

★★★☆3.7
2018/11訪問
先日真鯛ラーメンなるものを初めて食べ、そちらの姉妹店のこちらに訪問。

真鯛から鴨、異端からちょっと異端。
鴨ラーメンは以前上野で食べたことがあり、すごく美味しかった印象があります。

スープは鴨独特の香りと薄い醤油出汁でしょうか、上品で美味しいです。チャーシューも2種類。控えめな合鴨の香りですね。
麺は小麦、適度な歯ごたえと喉越しが心地いいです。

ロッシーニ風丼ぶり、フォアグラが手軽に食べられるところがいいです^_^

美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★★4.1
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.3
昼:サービス  :〓〓〓==3.8
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.7
昼:CP   :〓〓〓〓4.0
昼:ドリンク  :〓〓〓==3.7
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■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
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