炭火焼き羊肉などを目の前で大胆カット!
中国料理 喜羊門

口コミ
魅惑のウサギ肉
Mac好き(84) [携帯電話番号認証済]
2019/09最終訪問
★★★★☆4.5
(詳しい評価)

★★★★☆4.5
2019/09訪問
丸焼きを食べ尽くそうと、9人で訪問。
ウサギ丸焼き、羊背肉丸焼き、羊脚肉丸焼きと、きゅうりの和え物、ニラ饅頭、春雨と白菜漬物の煮物、空芯菜炒めを注文。
まずはキュウリの和え物。肉の合間に摘むのにはもってこい。
ウサギが登場。想像より大きく、しばらく炭火の上で回転させて炙っているうちに、店員さんがキッチンばさみ二刀流で鮮やかに解体、まずは第一陣を、網の上でよく焼く。
辛いタレとミックススパイスがあるが、焼き上がりを食するに、甘い脂と鳥モモ肉のようなコクで、何もつけずにそのままが美味しかった。ウサギ肉初体験の者が多かったが、皆絶賛。
真打の羊が登場する前に、すでにかなりの満足。
いったん下げられたウサギがさらに切り分けられて、結構な量が再登場したが、もう旨さを知ってしまったからには、あっという間に皆の胃袋に。
続いて、羊の背肉。切り分けられた骨つき肉は、未経験の厚さと大きさ。臭みなど全く無く、こちらはタレとスパイスがよく合う。
最後に、羊の脚肉。背肉と比べると脂身が少なく、かなりの量だったが、柔らかな肉質で美味。
締めに、キムチチャーハンと牛肉チャーハンをシェアして、満足。
こちらのお店、メインの丸焼きはもちろん、その他の料理もそれぞれ満足度が高く、「ハズレ」の皿が無かった。
再訪必須。

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★☆4.5
夜:料理・味 :〓〓〓〓〓5.0
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓〓〓5.0
夜:CP   :〓〓〓〓〓5.0
夜:ドリンク  :〓〓〓〓4.0
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥6,000~¥7,999
昼:-
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