麺勇軒


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口コミ
なんとも中途半端なラーメンだ
クラウド(2266) [携帯電話番号認証済]
2016/12最終訪問
★★★☆☆3.0
(詳しい評価)

★★★☆☆3.0
2016/12訪問
天神下交差点界隈は、ちょっとした有名なラーメン店が多い。
かつて東京で一番と言われた「大喜」を初め「阿吽」「にくそばけいすけ」などなど。
そんな場所なので、少し格下の店が出てくると、大概いつの間にか撃沈していきます。
此方の店のある場所も、何度か変わっています。
家系が続いた後に出来たラーメン店ですが、オープン当初の混み具合は落ち着いたようです。
当初はかなり安くしていたみたいですね。

12時過ぎですが、空席が目立ちます。
狭い店内ですが、余裕で席が空いていました。

左側の券売機を見ると、どうもどれもピンと来ません。
とりあえず「辛ネギラーメン」(700円)のボタンを押します。
券をカウンターに置くとホールの男性が麺の硬さ・味の濃さ・油の多さを聞いてきます。
麺は硬め、味は誰かが薄いと言ったレビューが記憶にあったので、濃い味、油は普通でお願いしました。

エプロンもあるようですが、何も言ってくれないし、付けているお客さんもいないので敢えて言いませんでした。
カウンターには、豆板醤、ニンニク、生姜の壺があります。
豆板醤があるということは家系なんでしょうか。
でも、ニンニクは二郎系か。

水を飲んで待っていると、カウンター越しにラーメンが出てきました。

見た目は・・・家系に見えなくもない。
海苔が3枚。
やけに薄い叉焼が一枚。
今時、こういう薄い叉焼は珍しい。
麺は中太のストレート麺。
見た目より麺の量は少ない。
大盛にすればよかったか。

スープを飲む。
うむむ・・・こりゃ、家系じゃないなぁ。
普通の豚骨醤油のスープを少し家系にした感じ。
本当の家系はもっとパンチが効いて、その下品さが良いのだ。
これでは上品すぎる。
上品なスープにしては、丁寧さが感じられない。

麺が硬めで太いので、スープの方が弱く感じる。
このスープだと合わないな。

豆板醤を入れてみよう。
うむ、・・・やっぱり家系の味にはならない。

今度は生姜を入れてみよう。
おっ、こっちの方がスープがすっきりするかも。
生姜の方が合いそうだ。

叉焼はやはり貧弱ですね。
辛ネギはもっとあるのかと思ったら、意外に少ない。
これじゃ、ないのと変わらない。

他の具はクタクタのほうれん草。
入れる順番間違ったんじゃないの?

麺を食べ終わるが、スープは大量に残ってしまった。
スープを少し飲むが、どうもイマイチなので止めておくことに。

うーむ、なんとも中途半端な味ですね。

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麺勇軒 - 外観写真: 麺勇軒 - 料理写真:「辛ネギラーメン」(700円) 麺勇軒 - 料理写真:スープ 麺勇軒 - 料理写真:麺 麺勇軒 - 料理写真:「辛ネギラーメン」(700円) 麺勇軒 - その他写真: 麺勇軒 - 料理写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.0
昼:料理・味 :〓〓〓==3.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.0
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:~¥999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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