大衆ビストロ
ガルニ

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

ガルニの主な料理メニュー (税抜価格)
■■本格タパス■
240円から手軽に味わえる大好評の小皿料理をバラエティー豊かにご用意!
■北海道 仙鳳趾産の生牡蠣
ミルクたっぷりの仙鳳趾産の真ガキです❗️
650円
■ホワイトマッシュルームとブロッコリー、生ハムのサラダ
季節の新鮮な野菜と生ハムのを組み合わせた一皿。 肉の味わいと野菜の食感をお楽しみください!
880円
■宮崎牛の上ランプ肉の炭焼きグリル〜シェフ特製ソース〜
1,950円
■自家製スモーク ソーセージとベーコンのグリル
人気急上昇中!手間ひまかけた自家製ソーセージです。 霧島豚の肩ロースやモモ肉等使用。炭火でグリルし 肉の旨味を全て閉じ込めたジューシー感満載の1品! 食べやすい大きさにカットしてピーマンにのせてお食べください!
750円
■豚バラとエリンギの炭焼き バター醤油風味 赤ワインポン酢添え
580円
■一本海老
ぷりぷりとした食感がたまらない! 新鮮海老の風味をお楽しみください。
240円
■霧島豚バラトマト巻き
霧島豚を使ったトマト巻き。 トマトがジュワーっと広がり豚バラ肉とよく合います。
280円
■グリーン&ブラックオリーブ盛り合わせ
栄養価の高いオリーブの盛り合わせ。 ワインのおつまみといったらこれ!
480円
■極上のレバー フォワグラのポワレ 一本
~ガルニソース・ベリーのマスタード添え~ 絶品濃厚フォアグラ!外はカリッと中はトロトロ。 ほんのり甘いタスマニア産ベリーのマスタードが旨味を引立てます! フォアグラを食べ慣れてない方でも気軽に食べられる量と価格ですので ぜひ一度ご賞味下さい! ※輸入禁止の為、入荷が困難になっております。 数量限定、なくなり次第しばらくおやすみさせていただくことが予想されます…
600円
■厚切りベーコン
ジューシー厚切りベーコン! しっかりした味がお酒のおつまみにぴったり。
280円
■焼き野菜のマリネ
旬野菜を焼くことによって風味もUP。マリネでさっぱりと。
480円
■焼きアンチョビキャベツ
アンチョビとキャベツの相性ばっちり!アンチョビの塩味がアクセント。仕上げに特製アイオリソースを掛けたリピーター様が必ずオーダーする1品です
580円
■霧島鶏のむね肉 もも肉
~胸・もも~二本 540円 国産銘柄鶏の上質肉
580円
■ホワイトアスパラガスの炭焼きイエローソース 生ハムのせ
国産ホワイトアスパラガスを香り豊かに炭焼きで!
880円
■■当店のイチオシ料理■
■6種のシャルキュトリー
Mサイズ 900円/Lサイズ 1400円 ワインと相性の良い手軽な定番おつまみ! それぞれ異なった加工をしたお肉の6点盛り合わせです。
900円
■絶品『霧島鶏のコンフィ トリュフ塩とハニーマスタード添え』
低温で6時間加熱し、オーブンで皮目を焼き上げます。 素材は宮崎の養鶏所から産地直送の『霧島鶏』を使用。
1,480円
■旬の厳選素材『オーガニック野菜の炭焼き 四種の岩塩添え』
ヘルシーなオーガニック野菜を炭焼きで風味アップ。 四種の岩塩でお楽しみください。
980円
■その日に入荷した新鮮魚介をたっぷり使用『本日のブイヤベース』 レギュラーサイズ
お客様のご要望に応え、この度リメイクしてレギュラーサイズ3~4人前と 新しくハーフサイズ2人前¥1150が新登場です‼ ノイリー酒を隠し味に旨みをぐっと引き出した逸品。 自家製イエロークリームソースでマイルドで奥行きの広い味わいに 仕上げました。最後の仕上げはスープを残してチーズリゾットで、 スープ一滴残らず満喫!
1,980円
■ガルニ風 和牛モモ牛バラ肉の赤ワイン煮込み
じっくりと6時間かけて煮込むガルニ風ビーフシチューはオープン以来の 人気メニュー。ちょっと昭和な洋食屋さん風な懐かしい味わい。 ソースの仕上げにはマディラワインを使いほんのり甘苦い風味に仕立てました。
790円
■■冷製アントレ■
■生ハム~ハモンセラーノ~
Sサイズ 550円/Mサイズ 880円/Lサイズ 1480円 熟成された風味豊かな生ハム。生ハムの塩気でお酒も進みます。
550円
■自家製 田舎風パテ
じっくり時間をかけて作った自家製パテ。しっかり味が染み込んだ逸品!
780円
■マスカルポーネのアカシア蜂蜜かけ
クリーミーなマスカルポーネと蜂蜜がマッチ!上質なアカシア蜂蜜でどうぞ!
730円
■冷製牛タンスライス
噛むほどに味の染み渡る牛タンスライス。冷製でさっぱりと!
780円
■本日のキッシュ
その日の新鮮食材を使った自家製キッシュ。ふんわり仕上げました。
580円
■■オードブル■
■燻製ポテトベーコンサラダ
丁寧な調理でこだわったポテトベーコンサラダ。燻製にすることでポテトの風味が引き立ちます。
520円
■フランスチーズ盛り合わせ
様々な種類のチーズをご用意致します。それぞれの香りをお楽しみください。
1,000円
■本日のおまかせ前菜盛り合わせ
3種 950円/5種 1450円 自慢の前菜を日替わりでお出しします!最初の一杯にはまず盛り合わせでどうぞ!
950円
■豚レバーペーストのココット仕立て&焼き立てパンの盛り合わせ
コクのあるレバーペーストが絶品!焼きたてパンにつけてどうぞ。
650円
■自家製ピクルス盛り合わせ
新鮮野菜を使った自家製ピクルス!
520円
■■新鮮野菜のサラダ■
■厚切グリルベーコンのほうれん草サラダ
ベーコンとほうれん草の相性抜群! ジューシーな厚切グリルベーコンはお箸も進みます。 780円
780円
■季節野菜の盛り合わせサラダ
新鮮季節野菜を使ったサラダ。 最初のご注文にオススメ! 780円
780円
■■アヒージョ■
■生するめイカの肝ガーリック焼き
噛むほどに風味豊かな生するめイカ。 肝ガーリックが絶品! 750円
750円
■牡蠣ときのこのアヒージョ
牡蠣の味が染み込んだアヒージョ。 お酒の進む一品。 780円
780円
■赤海老のガーリック焼き
プリプリ赤海老のガーリック焼き。 香ばしい味わいをご堪能ください。 750円
750円
■■当店のスペシャリテ■
■魚介たっぷり本日のブイヤベース
魚介のコクが染みわたった濃厚ブイヤベース! ボリューム満点! 1780円
1,780円
■自家製スモークソーセージとベーコンのグリル
自家製スモークしたハーブソーセージと旨味タップリの燻製ベーコンを鉄板でぐるりしたビールがススム一品です❗️
780円
■■オリジナルスモーク■
■帆立
旨味が凝縮された帆立。 香りも食欲をそそります。 680円
680円
■魚介のスモーク 3種盛り
魚介の旨味を閉じ込めた一品。 3種お楽しみください。 980円
980円
■生するめイカ
噛むほど旨味の出る生するめイカ。 お酒のおつまみにぴったり! 550円
550円
■■揚げ物■
■細切りポテトのクリスピーフリット
~アンチョビ入りアイオリホイップバター添え~ 特製バターが食欲をそそります! 550円
550円
■ソフトシェフクラブの香味揚げ
~濃厚に煮詰めたバルサミコソースで~ サクサクした食感のソフトシェルクラブを特製ソースで。 880円
880円
■■鉄鍋窯焼き■
■ガルニ風 ~燻製ミックスピザ~
風味豊かな燻製ピザ! カリカリ食感をお楽しみください。 780円
780円
■ベーコンと玉葱のタルトフランベ
~南仏風カリカリピザ~ シンプルながらも絶品なピザ。 780円
780円
■本日のスフレ風キッシュ
※内容は日替わりになります。 ふわっと仕上げたキッシュをどうぞ。 580円
580円
■ドフィノワーズ
田舎風じゃがいものグラタン ほくほくアツアツなグラタンをどうぞ! 680円
680円
■■肉料理■
■ラムチョップグリル
~トリュフソース~ トリュフソースがラム肉とマッチ! 二本 1480円
1,480円
■霧島高原黒豚 肩ロースのグリル
当店一押し!柔らか霧島高原産黒豚。 香ばしく仕上げました。 1180円
1,180円
■本日のガルニ風煮込み
新鮮食材を使ったガルニ風煮込み。 丁寧に仕上げた一品。 790円
790円
■■魚料理■
■本日のカルパッチョ
内容は日替わりになります。 900円
900円
■本日の魚のポワレ
~季節のソースで~ 内容は日替わりになります。 980円
980円
■ムール貝の白ワイン蒸し
白ワイン蒸しで一気に旨味を閉じ込めました。 ワインにピッタリ! 780円
780円
■■炊き込みスタイルライス■
炊き上がるまでに30分弱かかりますので、お早めのオーダーをお願いいたします。
■京赤地鶏&トリュフの土鍋ご飯
しっかり味が染みわたったご飯は絶品! 当店自慢メニューです! 1380円
1,380円
■魚介の炊き込み土鍋ご飯
魚介をふんだんに使った贅沢土鍋ご飯! 混ぜた瞬間にふわっとする香りは食欲をそそります。 1480円
1,480円
■■アミューズ■
当店は、スタートアミューズ(バケットお替わり自由)として350円をいただいております。
■スタートアミューズ
ご注文頂いた料理と一緒にどうぞ。 400円
400円
■■デザート■
■ピスタチオのアイス
食後はアイスでさっぱり! ピスタチオの風味をご堪能ください。 380円
480円
■ミルクのジェラート
練乳をかけたとても甘いミルクジェラートです。 380円
380円
■■当店のイチオシ!■
■『霧島鶏のコンフィ』~トリュフ塩とハニーマスタード添え~
しっとりジューシーな宮崎県産『霧島鶏』のコンフィです。低温で6時間加熱し、オーブンで皮目を香ばしく焼き上げました。トリュフ塩とハニーマスタードをアクセントに◎
1,480円
■この季節だからこそ味わえる、本格メニューを用意!
ガルニでは敷居の高いイメージの本格イタリアンをお手頃価格で提供致します。 この季節だからこそ味わえる、ワインのお供に素晴らしい品を仕上げました。 本格イタリアンにふさわしい、見た目にも美しい品々をお楽しみください! ・黒毛和牛と野菜の炭焼き             1800円 ・自家製生ソーセージのグリル           800円 ・ホワイトマッシュルームと水ナス、生ハムのサラダ 780円 ご宴会・飲み会・女子会・パーティーに◎ ご予約受付中!
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ガルニの主なドリンクメニュー (税抜価格)
■■クラフトビール■
特徴ある香りと味わいを是非ご賞味ください!シェアスタイルや飲み比べもおすすめです◎
■ヴェデット・エクストラ ホワイト
厳選された自然な原材料だけで造られた、 すっきりと爽やかなホワイト・ビール。 原産国: ベルギー アルコール度数: 4.7%
750円
■デュベル
「世界一魔性を秘めたビール」と称されるゴールデン・エールの最高峰。 長い熟成と瓶内2次発酵がその繊細な香りと絶妙な苦味を生み出します。 原産国: ベルギー アルコール度数: 8.5%
950円
■エビス〈ザ・ブラック〉
黒麦芽の風味を逃がさぬよう、こだわりぬいて作られました。 焙煎の香りとまろやかなコク、そして深い味わいが特徴です。 原産国: 日本 アルコール度数: 5.0%
580円
■■おすすめセレクトワイン■
各国のデイリーワインやプレミアムワイン常時60種以上をご用意。グラスワインも月替わりで毎日20種類。季節のおすすめワインやお客様の御要望に合わせたワインが必ず見つかります!
■再入荷!ルーデュモン スタジオジブリコラボラベル ブルゴーニュ シャルドネ 白
ミネラルが豊富な酸味とフルーティーで後味にレモンピールの爽やかな柑橘と緑が感じられる。 これからの時期にぴったりの素晴らしい白! 原産国: フランス タイプ: 白 甘辛度: 辛口 生産地: ブルゴーニュ地方 品種: シャルドネ100%
4,500円
■ブルゴーニュ ルージュ
凝縮貫(ぶどうの身の詰まった感じ)と 樽の木のような香りがうまくまとまった味わい。 フランスブルゴーニュで活躍する 仲田晃司さんが作る堪能できる赤ワイン。 原産国: フランス タイプ: 赤 ボディ: ミディアム 生産地: ブルゴーニュ地方 品種: ピノ・ノワール100%
5,000円
■農民ロッソ・農民ドライ
グラス 900円/ボトル 4000円 この夏に当店一番人気だった「農民ドライ」の 赤バージョン入荷です!クランベリー、ラズベリー、 ブッラクベリー、カシスなどのフルーツとピーマン、 土などの複雑な香り、ミントのような清涼感も感じます。 口当たりはライトながら果実味をしっかりと感じます。 原産国: 日本 タイプ: 赤 ボディ: ミディアム 生産地: 栃木県足利 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン42% 、 メルロ41%
900円
■イル・ラ フォルジュ シャルドネ2013
グラス 800円/ボトル 3600円 エレガントでフルーティな風味で、 比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。 魚介類、白い肉、フォアグラ、ブルーチーズ、 樽とや果実のデザートとよく合います。 原産国: フランス タイプ: 白 甘辛度: 辛口 生産地: ラングドック・ルーション地方 品種: シャルドネ100%
3,600円
■ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ AOCブーズロン
グラス 900円/ボトル 4000円 「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と同じ 栽培方法を徹底させています。 パッションフルーツやピーチの香りが豊かな コクのある白ワイン。飲んでみる価値ありの逸品です! 原産国: フランス タイプ: 白 甘辛度: 辛口 生産地: ブルゴーニュ地方 品種: アリゴテ100%
4,000円
■ブルゴーニュ ルージュ ブドー
柔らかくスパイシーな旨みのある果実感が 心地良いボリュームで口の中いっぱいに広がります。 酸と優しいタンニンはさりげないが 存在感のある脇役に徹しています。 原産国: フランス タイプ: 赤 甘辛度: 辛口 生産地: ブルゴーニュ地方 品種: ピノ・ノワール100%
6,500円
■オウ フィル デュタン NV ヴェルジェ デュ スッド
"Au Fil du Temps"は「時の過ぎ行くままに」という意味。 気さくだけど品の良い味わいは デイリーワインに最適。 原産国: フランス タイプ: 赤 ボディ: ミディアム 生産地: プロヴァンス・ヴォークリューズ 品種: グルナッシュ 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 シラー ボトル
3,000円
■フェスティボ・トロンテス2012年
ライチや花を思わせる芳香と熟した桃のような まろやかな味わい。ハニーサックル、メロン、ライチ、 レモンピール、アプリコット等のアロマ。熟したピーチや ブラウンスパイに柑橘系フルーツの風味!フレッシュで溌剌とした味わい。 原産国: アルゼンチン タイプ: 白 甘辛度: 辛口 生産地: ヴェレ・デ・ウコ 品種: トロンテス種100%
3,000円
■エヴォディア 2012年
グラス 700円/ボトル 3000円 昨年度ガルニ1番人気! カシスやワイルドチェリーの香りが 濃厚でありながら滑らかです。 しっかりとした芳香のダイナミックな赤ワインです。 原産国: スペイン タイプ: 赤 ヴィンテージ: 2012年 ボディ: フル 生産地: ラ・マンチャ 品種: グルナッシュ
3,000円
■インツォリア 2013
グラス 700円/ボトル 3000円 レモンのような酸のきりっとした果実や 白い花やミネラルの香りが引き立ちます。 夏野菜のような瑞々しさで お料理と一緒に楽しめるワインです。 原産国: イタリア タイプ: 白 甘辛度: 辛口 生産地: シチーリア 品種: インツォリア100%
3,000円
■ジャンバルモン カベルネソーヴィニヨン 2012
フルーツの凝縮感が程よく渋みも適度。 ブラックベリー、カシス豊かなスパイス香と 樽からのほのかなロースト香のバランスが絶妙です。 原産国: フランス タイプ: 赤 ヴィンテージ: 2012年 甘辛度: 辛口 ボディ: フル 生産地: ラングドック・ルーション地方 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン
2,600円
■ドニャ・パウラ・エステート・マルベック
フレンチオークの新樽と 1年使用樽、2年使用樽で10ヶ月熟成。 プラムやアメリカンチェリー、 プルーンやエスプレッソの香りが口中を覆います。 原産国: アルゼンチン タイプ: 赤 甘辛度: 辛口 ボディ: フル 生産地: ルハン デ クージョ 品種: マルベック100%
2,600円
■■プレミアム スパークリングワイン■
■がぶ飲みスパークリング
〔チリ産〕スパークリングワイン:やや辛口 ビールサーバーから提供する スパークリングワイン。 ガルニのハウススパークリングは やや辛口の味わい。 大デキャンタ 1680円
2,100円
■ランブルスコ・ロッソ
〔イタリア産〕スプマンテ:微かな甘口 イタリア国内で日常酒として幅広く 飲まれている弱発泡性ワイン。赤の ランブルスコは柔らかなタンニンと 程よい甘みが特長。
2,100円
■ランブルスコ・ビアンコ
〔イタリア産〕スプマンテ:微かな甘口 黒ぶどうの一種であるランブルスコ種を 白ワインの製法によりすっきりとした 爽やかな味わいに仕上げました。
2,100円
■マルティーニ アスティ・スプマンテ
〔イタリア産〕スプマンテ:やや甘口 モスカート・ビアンコ種100%でつくられる アスティは、フルーティーで爽やかな味わい と豊かな香りを持つ。
2,100円
■ドゥーシェ・シュバリエ・ドライ
〔スペイン産〕カバ:やや辛口 辛口の本物志向のスパークリングワイン。 スキッとした飲み口の中にもコクがあります。
3,500円
■ブリュット・エクセレンス
〔フランス産〕シャンパン:辛口 伝統的なシャンパーニュのまろやかな 味わいとモダンで洗練された味わいが 見事に調和。
9,000円
■モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
〔フランス産〕シャンパン:辛口 3種類の葡萄が絶妙にブレンドされた エレガントな味わい。世界各国でも 愛されるモエの代表的なシャンパン。
7,800円
■モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル
〔フランス産〕ロゼ・シャンパン:やや辛口 フルーティで野いちごのような香り 生き生きとしてはっきりした果実味 とやわらかな喉ごしの力強い存在感。
9,000円
■■銘酒・地酒■
■上撰白雪 純米
兵庫県 × 白雪 小西酒造株式会社 ◇山は富士・酒は白雪◇ 清酒発祥の地、伊丹から原点に帰った 酒造り。穏やかな香りとやわらかな 口当たりでのど越しが良い。 1合
780円
■■日本酒スパークリング■
■宝酒造 澪-Mio-
まるで米のシャンパンのような 味わいの「澪」和食やサラダ デザートとの相性もぴったりで 女性好みのやさしい甘口の味わいが特徴。
1,200円
■■本格焼酎■
■和ら麦
グラス 独自の協働契約栽培大麦を使った原酒を 製造ブレンドすることで、フルーティーな 香りとスッキリした後味を実現した本格焼酎。
580円
■からり芋
グラス さつま芋の素朴で口当たりのよい甘みと 「からり」としたキレの良い後口が特徴。
580円
■■ビール■
■ヱビス樽生
初めの乾杯に、ちょっと贅沢な生ビール ヱビスの樽生はいかがでしょうか?
600円
■白穂乃香
華やかな香りと上品な旨み、きめ細 やかな泡を味わえる”無濾過”の プレミアム樽生ビールです。
630円
■■サワー■
■サワー各種
各 ・緑茶ハイ ・ウーロンハイ ・梅サワー ・レモンサワー ・グレープフルーツサワー
500円
■■ハイボール■
■ハイボール各種
各 ・ハイボール ・ジンジャーハイボール ・コーラハイボール ・ソーダ・ジンジャー ・コーラ・ジンジャー ・ジンジャー・ジンジャー
500円
■■カクテル■
■ウォッカ・ベース
各 ・モスコミュール ・スクリュードライバー ・ブルドッグ
580円
■ジン・ベース
各 ・ジンバック ・オレンジブロッサム
580円
■ラム・ベース
各 ・キューバリブレ ・オレンジモヒート ・モヒート ・グレープフルーツモヒート
580円
■カシス・ベース
各 ・カシスオレンジ ・カシスグレープフルーツ ・カシスソーダ ・カシスウーロン ・カシスミルク
580円
■その他・ベース
各 ・シャンディガフ ・ピーチティー ・ファジーネーブル ・ピーチミルク ・ピーチウーロン
580円
■■ワインカクテル■
■ワインカクテル各種
各 ・カリモーチョ (赤ワイン+コーラ) ・ワインジンジャーエール (ワイン+ジンジャーエール) ・カーディナル (赤ワイン+カシス) ・オペレーター (白ワイン+ジンジャーエール) ・スプリッツァー (白ワイン+ソーダ) ・ミモザ (白ワイン+オレンジジュース) ・キール (白ワイン+カシス) ・キールロワイヤル (スパークリングワイン+カシス)
580円
■■サングリア■
■サングリア(赤・白)各種
グラス 700円/カラフェ 1680円 各 ・サングリア ・サングリア・ブランカ ・サングリア・ロゼ
700円
■■果実酒■
■白加賀梅酒
(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り) 群馬県榛名山麓で育てた梅の名品「白加賀」 を100%使用。甘みと酸味のほど良い バランスが特徴です。
580円
■■ソフトドリンク■
■各種
各480円~500円 ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・コカ・コーラ ・ジンジャーエール ・長野ワイナリー 厳選ぶどうジュース(赤・白) ・ホットコーヒー ・アイスコーヒー ・ホットティー ・アイスティー
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