十八割蕎麦 そば打ち名人の店


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口コミ
通貨の単位は「縁」
こすめ(772) [携帯電話番号認証済]
2020/01最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2020/01訪問
湯島天神前にある「十八割蕎麦」は、日本そば打ち名人会が運営し、蕎麦鑑定士主導の下、提携栽培し自家製粉する蕎麦屋。

お参りの後はなんとなく和食っぽいものを欲する気持ちに応えてくれる絶好の立地だ。
十八割蕎麦は、群馬県水上町産の竹炭を練り込み、十割と八割のそばを合体させ、一本打ちした看板メニュー。
十割蕎麦も蕎麦らしい香りも感じられ、食感も柔らかすぎず、硬すぎず、程よいリズム感であった。

そば打ち教室も行う店内では、縁起物の飾りがあちらこちら。メニュー表の単価も「円」ではなく「縁」。さらにおみくじで大吉ならお手製箸置きが貰えるのも、湯島天神が江戸時代富くじのメッカであった所以か。


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十八割蕎麦 そば打ち名人の店 - 料理写真: 十八割蕎麦 そば打ち名人の店 - 料理写真: 十八割蕎麦 そば打ち名人の店 - その他写真: 十八割蕎麦 そば打ち名人の店 - その他写真: 十八割蕎麦 そば打ち名人の店 - メニュー写真: 十八割蕎麦 そば打ち名人の店 - 外観写真: 十八割蕎麦 そば打ち名人の店 - その他写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓〓4.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
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