こだわりの国産肉ハンバーグとワインの店
榎本ハンバーグ研究所

口コミ
研究のハンバーグ
naris872(107) [携帯電話番号認証済]
2020/08最終訪問
★★★☆☆3.3
(詳しい評価)

★★★☆☆3.3
2020/08訪問
土曜日のお昼に訪問。

北区の西ヶ原に本店があり、何度かお邪魔してました。
4月に後楽園で2号店がオープンしたので
近くに用事があったので、訪問。

店内はカフェの様な雰囲気。

座席数も4テーブル。
12人程で満席になるかな。

店員さんも仲が良いみたいで
笑い声が聞こえてきます。

一人でお邪魔したのに4人テーブルへ案内。
なんか、申し訳無いです(汗)

ランチメニューがあるのか?
いや、ランチにはライスかパンが付くサービスだけ
みたい。価格は全体に高めです。

西ヶ原ではこだわりのデミグラスソースハンバーグを
食べていたので、違うものをチョイス。

3種の焦がしチーズハンバーグ&ライス

注文してから焼き上がるまで、暫く放置。

ぼ〜っと待っている。

そして、可愛らしい小さなハンバーグが登場。

150グラムの小サイズ。

何口で終わるか……(^_^;)

ナイフを入れると、フワッとした肉。
回りはカリッと焼けたチーズの臭いと
肉肉しさが合いますね。

テレビで良く紹介されています。

それほどのリアクションはありませんが
まぁー。普通に美味しい。

サイドに特製デミグラスソースとポン酢を好みですが
掛けていただきます。

デミグラスソースは苦味があり、コーヒーの様な
香ばしさがあります。

ポン酢は玉ねぎの形も見えて、程よい酸味。

チーズがクドいと思ったときにポン酢を掛けると
サッパリと味変身出来ます。

じゃがいも、ブロッコリー、ペンネがハンバーグの脇役。

全体に上品なハンバーグで、1600円のハンバーグランチ。

ごちそうさまでしたぁ〜。



お店からの返信
榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店(2020/09/29)
ご来店ありがとうございました。
また口コミの投稿もありがとうございます。
またのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
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榎本ハンバーグ研究所 - 料理写真:3種の焦がしチーズハンバーグ(小)1600円 榎本ハンバーグ研究所 - 料理写真:デミグラスソースとポン酢 榎本ハンバーグ研究所 - 料理写真:3種の焦がしチーズハンバーグ 榎本ハンバーグ研究所 - 外観写真:外観 榎本ハンバーグ研究所 - 外観写真:看板
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆☆3.3
昼:料理・味 :〓〓〓==3.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.0
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.2
昼:CP   :〓〓===2.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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