二種の合い盛り麺で味わう淡麗つけそば
神田 勝本
口ｺﾐ
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└★★★☆☆3.6
(詳しい評価)
(詳しい評価)
└★★★☆☆3.6
2020/10訪問
がっつり食べようと大盛り、ほぐしチャーシュートッピングです。
2種類の麺はボソッとした低加水とツルツルの多加水麺で食べ比べが面白い。
煮干しの効いたつけ汁によくあってました。
ほぐしチャーシューはあぶられていてつけ汁に入れて食べると旨いです
接客は以前に比べるとやや雑になった気がしました。
前は提供とかもう少し丁寧だった気がしたな〜。
└★★★☆☆3.7
2019/06訪問
前から行ってみたかったお店に訪問しました。
時間を外しても5.6名の行列ができてます。
つけ麺は2種類の麺が入っていて低加水の細麺とつるっとした喉越しの中太麺。
それぞれ特徴があるので食べ比べが面白い。私は中太麺の方が好きかな〜。
清湯のつけ汁はしっかりと醤油も効いてこれまた美味いです。
煮卵、チャーシューが2枚入ってました。
トッピングのほぐしチャーシューは想像以上にボリュームがあって最後余るくらい。
柔らかてつけ汁によく合います。
売り切れてた卵かけご飯にも合いそうに思いました。
自家製麺じゃないけど面白い提供方法でした。
この口ｺﾐの詳しい評価
夜:総合評価：
夜:料理･味 ：―夜:ｻｰﾋﾞｽ ：―
夜:雰囲気 ：―
夜:CP ：―
夜:ﾄﾞﾘﾝｸ ：―
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昼:総合評価：★★★☆☆3.6
昼:料理･味 ：〓〓〓＝＝3.7昼:ｻｰﾋﾞｽ ：〓〓〓＝＝3.5
昼:雰囲気 ：〓〓〓＝＝3.7
昼:CP ：〓〓〓＝＝3.6
昼:ﾄﾞﾘﾝｸ ：〓〓〓＝＝3.5
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■使った金額夜：-
昼：￥1,000～￥1,999
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