匠の技と旬の活魚を味わう
神田 江戸銀

口コミ
忘年会を外でやる代わりに、大きな会議室に寿司職人さんに出張してもらってはどうか?と思い、探したら、あ
Légume(749) [携帯電話番号認証済]
2015/12最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2015/12訪問
忘年会を外でやる代わりに、大きな会議室に寿司職人さんに出張してもらってはどうか?と思い、探したら、ありました。このサービスがまさにそれ。

その名も、出張江戸銀。江戸銀本店の出張寿司である。

江戸銀の職人さんがお客さんの指定の場所に寿司ネタ、シャリ、ガラスケース、まな板を持ち込んで、目の前で江戸前寿司を握るというもの。

今回は、出張江戸銀のお好み寿司(特)を注文した。

お好み寿司(特)の内容は、生まぐろとろ・生まぐろ赤身・うに・いくら・かに・甘海老・穴子・赤貝・白身二種・切玉子 等から、一人10貫と玉子という内容。

30分前に到着して準備、90分で握り寿司を出して、後片付けをして帰るというスケジュールで、水が使えさえすれば出張してくれる。

当日は、職人さんが2人やってきて、寿司の陳列ケースを準備、時間通りスタートした。

お寿司は、やや小さいのだが、やはり握りたてのよさがあって、十分堪能。

職人さんは、ただ順番にネタを出すのではなく、トロなどは適宜混ぜながら出してくるので、適当に自分の好きなものを入れてもらったりしながら、握ってもらった。

一皿に5貫のせて、それを一人2回取りに行くことになる。

外で忘年会をすることを思えば、価格的にもまずまず、すぐに始められるよさもあって、なかなかよいのではないか。
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.8
夜:料理・味 :〓〓〓==3.8
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.5
夜:CP   :〓〓〓==3.5
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥4,000~¥4,999
昼:-
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