塩生姜らー麺専門店 MANNISH


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口コミ
MANNISHの【塩生姜らー麺】
初代タタカエラーメンマン(1018) [携帯電話番号認証済]
2020/11最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2020/11訪問
内神田時代から気になっていた
塩生姜らー麺専門店の"MANNISH"へ行ってきた。

神田周辺の人気店は週末に行くに限る。
14時過ぎという時間帯もあるが、
店内は数人のお客さんしかおらず、
すぐに座ることができた!^^

ちなみにお店の場所は、
看板も暖簾も出していないから
非常に分かりにくい、、、^^;
神田署司町交番の左隣を目指すと、
良いでしょう。

店に入って右へ進むと券売機があり、
"塩生姜らー麺肉玉入り"の食券を購入。

ラーメンが完成すると、
見た目には、鳥モモ肉の鎮座が印象的だが、
1番の特徴は、なんといっても
生姜に支配された透明な塩スープ。
適度な油分でこれは美味しい!^^

麺は細ストレートの角刃。
パツンと切れるかと思いきや、
この手の麺では珍しいもっちり麺。

そして、終盤の丼底からの追い生姜は、
皮付き生姜や刻み生姜がスープの中で舞い上がり
スープを飲み切るまで生姜が失われない。

このこだわり良いですね!
これでこそ、塩生姜らー麺専門店!^^

もっちり麺は好みではありませんでしたが、
トータル的に美味しいラーメンだと思いました。
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塩生姜らー麺専門店 MANNISH - 料理写真:MANNISH(塩生姜らー麺肉玉入り) 塩生姜らー麺専門店 MANNISH - その他写真:MANNISH(スープ完飲)
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■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.5
昼:料理・味 :〓〓〓==3.5
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.0
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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