塩生姜らー麺専門店 MANNISH


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口コミ
繊細で味わい深い、、すごいです
ドラゴンズベース(572) [携帯電話番号認証済]
2020/01最終訪問
★★★☆3.9
(詳しい評価)

★★★☆3.9
2020/01訪問
この日は友人と待ち合わせて、神田エリアのラーメン屋を散策。色々歩いて、お店を見た結果、このMANNISHにすることに。

当初はガッツリ系を食べようかなあなんて思っていたが、繊細そうな塩ラーメンのお店と言うことで、思い切って、肉玉入りラーメンと、この日のライスを注文。ライスはヨダレ鶏が載ったライスであった。

まずラーメンであるが、見た目通りかなり繊細な味わい。一方で鶏チャーシューは皮や脂身の美味しさぎっしりで、イメージとしてはシンガポールチキンライスの上に載っているチキンのようでしっかり食べ応えがありかなりの旨さ。

そしてスープは繊細と書いたが、店内に書かれた食べ方に沿って、麺の底にたまっている生姜を混ぜながら食べると生姜の味わいが繊細なスープに旨みを持たせるからたまらない。素晴らしい工夫だなと思った。自分の中での塩ラーメンのイメージが変わりました。

そしてヨダレ鶏ご飯だが、中華のスタイルに、食べるラー油風の調味料を添えていることで、一品のご飯ものとしても相当にうまい。勿論下のライスでタレがかかっていないところを使ってラーメンライスにするのも大いにありだ。

神田エリアはそれなりに行くチャンスがあるので、また是非行きたいと思いました。

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塩生姜らー麺専門店 MANNISH - 料理写真: 塩生姜らー麺専門店 MANNISH - 料理写真: 塩生姜らー麺専門店 MANNISH - その他写真: 塩生姜らー麺専門店 MANNISH - その他写真: 塩生姜らー麺専門店 MANNISH - メニュー写真: 塩生姜らー麺専門店 MANNISH - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.9
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.0
夜:サービス  :〓〓〓==3.5
夜:雰囲気 :〓〓〓〓4.0
夜:CP   :〓〓〓〓4.0
夜:ドリンク  :
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昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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