水の和座 山葵

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

水の和座 山葵の主な料理メニュー (税抜価格)
■【グランドメニュー】
■※お通し代としてお一人様500円頂戴致します
◆小鉢3種
■【海鮮】
■海鮮刺身盛り合わせ
3種盛り 980円 ※仕入れにより内容は変更となります 
■【即菜】
■枝豆
350円
■うずら卵の燻製風味
350円
■懐かしのきんぴらごぼう
380円
■生たこキムチ
380円
■コリコリ烏賊沖漬け
380円
■青唐クリームチーズ
390円
■長芋わさび漬け
390円
■お新香盛合せ
430円
■炙り燻製たらこ
430円
■味噌漬けチーズ豆腐
520円
■珍味3種盛合せ
550円
■【野菜】
■汐昆布キャベツ
380円
■梅くらげたたき胡瓜
450円
■揚げ茄子の和風サラダ
560円
■ハムたっぷり野菜サラダ
690円
■【肉】
■とろとろ鶏レバー刺身
430円
■豚タン刺身
450円
■低温熟成柔らかローストビーフ
◆W盛り・・・950円
490円
■軟骨つくねの黄身だれ
430円
■豚ハラミのやみつき辛味噌炒め
530円
■ジビエ生ソーセージ
(鹿・猪)
680円
■国産鶏の炭火焼各種
  ◆各1本・・・ 160円 ◆5本盛り・・・ 750円
160円
■【Dish】
■にんにくダレの豆腐ステーキ
430円
■鹿児島産黒豚シューマイ
430円
■油揚げの納豆チーズ挟み焼き
450円
■旨だし仕立てのタコ焼き
530円
■台湾挽肉のもやし炒め
550円
■野菜たっぷり焼きビーフン
580円
■明太チーズの出汁巻き玉子
600円
■チョリソーのナポリ風ピザ
890円
■【揚げ物】
■厚切りハムカツ
280円
■ポテトフライ
380円
■ふわふわさつま揚げ
380円
■イカゲソの唐揚げ
390円
■特製仕込みダレの鶏唐揚げ
480円
■プリプリ海老フライ ~ディップソース~
550円
■のびのびモツァレラチーズ春巻き
550円
■【焼の逸品】
■ししゃも
390円
■えいひれ
530円
■鮭ハラス焼き
550円
■イカゴロバター
650円
■とろほっけ開き
1,180円
■【〆の逸品】
■焼きあごだし茶漬け
梅・海苔・鮭・明太
380円
■香味カレー焼きそば
550円
■カラスミと焼海苔のチャーハン
650円
■A4ランク黒毛和牛の肉寿司
680円
■【スイーツの逸品】
■苺のクリーミー杏仁
390円
■獺祭純米大吟醸酒粕アイス
480円
■チュロス&エスプレッソアイス
530円
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水の和座 山葵の主なドリンクメニュー (税抜価格)
■『プレミアム飲み放題 2H 2000円』地酒が飲み放題♪
■期間限定!!蔵元直送『夢の純米大吟醸 飲み放題』
50%以下に磨いた米を10度前後の低温で長時間かけて発酵させる「吟醸造り」と呼ばれる製法で造られます。 原料には米と米麹、水のみを使用し、低温で発酵させることによって、特有の果実のようなフルーティーで華やかな香りと、雑味のないスッキリとした味わいになります。 ●120分 2000円で「純米大吟醸6種」が飲み放題OK♪ 大好評を頂いている全国より厳選した「旬の地酒飲み放題」 今月は地酒ジャパン様協力下、厳選した蔵元直送の「純米大吟醸6種」をラインナップしました! この機会に是非、各蔵元の味の違いを飲み比べ、お好みの味を見つけて下さい♪ 『岩手県 廣田酒造店』 ◆廣喜 純米大吟醸 なでしこ うすにごり 『福井県 吉田酒造』 ◆白龍 純米大吟醸 ◆游 芳醇超辛口 純米大吟醸 『愛媛県 栄光酒造』 ◆酒仙栄光 純米大吟醸 Laugh with SAKE 『徳島県 本家松浦酒造場』 ◆鳴門鯛 純米大吟醸 春ほのか 『秋田県 浅舞酒造』 ◆天の戸 純米大吟醸45
■ 単品価格一律
「150cc 850円」
■岩手県 廣田酒造店「廣喜 純米大吟醸 なでしこ うすにごり」
撫子の花酵母で醸した、搾ったばかりの「限定うすにごり」純米大吟醸。 華やかな香りと爽やかな後味が魅力です。
■福井県 吉田酒造「白龍 純米大吟醸」
スッキリと引き締まった、瑞々しい純米大吟醸です。 米の旨味、後口のフレッシュ感、酸のバランスが三位一体となって、お料理の味を引き立てます。
■福井県 吉田酒造「游 芳醇超辛口 純米大吟醸」
ほのかな葡萄のような含み香と芳醇な味わいが、バランス良く楽しめます。 後口はスッキリと辛く、瑞々しさとコクのある味わいです。
■愛媛県 栄光酒造「酒仙栄光 純米大吟醸 Laugh with SAKE」
「笑う酒」という意味のように「心豊かになり、楽しくお酒を飲んでほしい」という願いを込め、 果実のように豊かな香りと、ふくらみのある味わいに仕上げました。
■徳島県 本家松浦酒造場「鳴門鯛 純米大吟醸 春ほのか」
徳島県産米を100%使用。 バナナを連想させる芳醇な香りと旨口タイプの酒質が、しっかりとした飲みごたえを演出します。
■秋田県 浅舞酒造「天の戸 純米大吟醸45」
秋田県産酒造好適米を45%まで磨き、自社酵母で醸しました。 やわらかな吟醸香とスッキリとしたキレのある後味が特徴の、無濾過の純米大吟醸です。
■【ハイボール・ビール】
■フリージング ハイボール
新体験!氷点下のハイボール!!
480円
■乙ハイ 金黒ハイボール
芋焼酎のハイボール
380円
■ハイボール~ブラックニッカ~
◎プラス200円で  ガツンとお得な1.8倍「メガハイボール」に変更!! ◆ハイボール・・・・・・・・・・390円 ◆サザンハイボール・・・・・・・450円 ◆ラムネハイボール・・・・・・・450円 ◆なるとみかんハイボール・・・・450円 ◆シャインマスカットハイボール・450円 ◆石垣島パインハイボール・・・・450円 ◆紅ほっぺいちごハイボール・・・450円 ◆はちみつレモンハイボール・・・450円 ◆コークハイボール・・・・・・・480円 ◆ジンジャーハイボール・・・・・480円
■スーパードライ「エクストラコールド」
マイナス2度!氷点下のスーパードライ!!
550円
■アサヒスーパードライ
◆男前ジョッキ(1リットル)・・980円 ◆デカ中生ジョッキ・・・・・・・680円 ◆小生ジョッキ・・・・・・・・・480円  -
■アサヒスーパードライ(中瓶)
600円
■ノンアルコールビール(小瓶)
DRY ZERO(ドライゼロ)
390円
■【サワー】
■おすすめ!「プレミアム生レモンサワー」
レモンサワー専用焼酎使用 ~高圧炭酸「激」割り~ ●追加 中(専用焼酎+レモン)・・・300円
550円
■生レモンサワー
◆生レモンサワー・・・・・・・450円 ◆はちみつ生レモンサワー・・・430円
■生絞り系サワー
◆生搾りグレープフルーツサワー・・・480円 ◆生搾りオレンジサワー・・・・・・・480円
■酸っぱいサワー
◆よだレモンサワー・・・・・・・400円 ◆よだれ梅サワー・・・・・・・・400円
■サワー
◆石垣島パインサワー・・・・450円 ◆シャインマスカットサワー・450円 ◆なるとみかんサワー・・・・450円 ◆紅ほっぺいちごサワー・・・450円 ◆ラムネサワー・・・・・・・450円 ◆紀州梅干しサワー・・・・・450円 ◆ウーロンハイ・・・・・・・400円 ◆緑茶ハイ・・・・・・・・・400円
■【焼酎・地酒】
ボトルキープは1ヶ月とさせて頂きます
■【芋】金黒(福岡)
◆グラス・・・・・・380円 ◆ボトル(900ml)・・2800円
■【芋】一刻者(鹿児島)
◆グラス・・・・・・430円 ◆ボトル(720ml)・・3400円
■【芋】富乃宝山(鹿児島)
◆グラス・・・・・・480円 ◆ボトル(720ml)・・3800円
■【麦】綺羅麦(福岡)
◆グラス・・・・・・390円 ◆ボトル(720ml)・・3000円
■【麦】ニッカ・ザ 麦焼酎(鹿児島)
◆グラス・・・・・・450円 ◆ボトル(700ml)・・3500円
■【麦】つくし 黒(鹿児島)
◆グラス・・・・・・480円 ◆ボトル(720ml)・・3800円
■ボトル焼酎のお供
◇紀州梅干し(1個)・・・120円 ◇レモンスライス・・・・・200円 ◇氷/お湯/炭酸水/天然水(500ml)・・各200円 ◇ウーロン茶/緑茶(デカンタ)・・・・各500円 
■当社直契約酒造 福井県『吉田酒造』
「当社直契約酒蔵」 創業214年 福井県吉田郡永平寺町『吉田酒造』
■《福井》龍雪花(りゅうせっか) 純米仕様
アルコール度数12度と控えめで優しさの中に 心地よい酸味と旨味を持つ味わい ◆グラス・・・580円 ◆二合徳利・・・1380円
■《福井》白龍 純米大吟醸
エレガントで華やかな香りとともに 綺麗にピチピチはじけるフレッシュな旨味が絶品 ◆グラス・・・850円 ◆二合徳利・・・1980円
■季節のおすすめ地酒 ~3種飲み比べ~
※詳しくはスタッフにお尋ね下さい
680円
■【梅酒】
■濃醇梅酒
ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割り
430円
■【ホッピー・ウイスキー】
■ホッピーセット(白 / 黒)
◆追加ホッピー・・・各270円 ◆追加焼酎・・・・・・180円
450円
■金宮焼酎 ホッピーセット(白 / 黒)
◆追加ホッピー・・・各270円 ◆追加金宮焼酎・・・・230円
500円
■【カクテル】
■カシス
◆カシスソーダ・・・・・・410円 ◆カシスオレンジ・・・・・450円 ◆カシスウーロン・・・・・450円 ◆カシスグレープフルーツ・450円
■ジン
◆ジントニック・・・430円 ◆ジンバック・・・・430円
■シャンディガフ
450円
■【サングリア・ワイン】
■サングリア ~ヴィニャ・アルバリ~
◆グラス・・・430円 ◆デキャンタ・・・1500円
■生搾りサングリア
◆生搾りオレンジサングリア・・・・・・500円 ◆生搾りグレープフルーツサングリア・・500円
■ハウスワイン ~アルマデン~ (赤 / 白)
◆グラス・・・・・各400円 ◆デキャンタ・・・各1000円
■《赤》タクン・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー(ミディアムボディ)
カベルネ・ソーヴィニヨンのカシスやスパイス風味としっかりとした渋みをメルローの繊細で丸みある果実味がやわらげ、なめらかな飲み口とボディを実現しています。  ボトル 1980円(税抜)
1,980円
■《白》タクン・セレクション シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン(辛口)
シャルドネのまろやかさとソーヴィニヨン・ブランの青リンゴやライムを思わせるフレッシュな果実味とキレの良い酸味を併せ持ったピュアなテイストの辛口ワインです。  ボトル 1980円(税抜)
1,980円
■《赤》サントネージュ 和の雫(ミディアムボディ)
「サントネージュ 和の雫 赤」は、山形県産メルローを主体とし、山梨県産マスカット・ベーリーAなど複数品種をバランスよくブレンド。新鮮な赤いベリーを思わせる爽やかな果実味が魅力のワインです。
3,500円
■《白》サントネージュ 和の雫(辛口)
「サントネージュ 和の雫 白」は、山形県産ヴェルデレーを主体に、山梨県産甲州など複数のぶどう品種をバランスよくブレンド。シトラス系のすっきりとした果実味と爽やかな酸が魅力の、キレのある辛口ワインです。
3,500円
■《白・スパークリングワイン》グラン・レアレ・ブリュット(辛口)
しっかりした泡立ちとフルーティさを兼ね備える辛口タイプのスパークリングワインです。ぶどう品種は「シャルドネ」と「ガルガーネガ」を中心に使用しています。  ボトル 2800円(税抜)
2,800円
■【ソフトドリンク】
■生絞りドリンク
◆シャインマスカット×生搾りグレープフルーツ・・・390円 ◆石垣島パイン×生搾りオレンジ・・・390円
■ソフトドリンク
◆なるとみかんスカッシュ・・・350円 ◆紅ほっぺいちごスカッシュ・・350円 ◆ウーロン茶・・・・・・・・・300円 ◆緑茶・・・・・・・・・・・・300円 ◆コカ・コーラ・・・・・・・・300円 ◆ジンジャーエール・・・・・・300円 ◆グレープフルーツジュース・・300円 ◆オレンジジュース・・・・・・300円
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