饗 くろ喜


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口コミ
こだわりの素材で仕上げたゲキ旨の一杯
うどんが主食(51330) [携帯電話番号認証済]
2020/07最終訪問
★★★★4.4
(詳しい評価)

★★★★4.4
2020/07訪問
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遂に「饗 くろ㐂」に行けました。
思い起こせば2年ほど前、甘く見て12時過ぎに行ってみると
「すわっ何事か?」と思うような長蛇の列にビビッて引き返し、
その後遺症でなかなか足が向かなかった。

また行ってみよう!と思いついたのがある土曜の昼下がり。
今から行けば5時前には並べる、余裕だろう!と向かってみると、
なんと12番目!13席だから1巡目にセーフ!
開店までの30分の間に列は伸び、なんと40人。

そして、店内から強そうなお兄さんが出てきて、
いよいよかと身構えるも、、、なんと、
コロナで席数が減らされて11席しかないと。
まじか~私は12番目(泣)
まぁ、いいです、もう帰りません。
いつまでも待ちます、、、、

案外早くて20分ほどで中に案内されました。
カウンター9名と奥のテーブルが2人掛け。
奥には店主の黒木さんがいらっしゃいます。
上腕にはサポーターが痛々しいですが、
おそらく仕事からくるテニス肘( 上腕骨外側上顆炎)。
早く治ればいいですね。イイイシャシッテマス

注文したのは「醤油そば」1200円。
ちょっとお高いですが、スープや返しにいいもの使い、
ちゃんと利益を考えるとこれくらいになるでしょう。
それでも、そんなに儲かってないかも。

スープには背脂の粒が浮かび、
蓮華で口に運ぶと中でさらにコクを出してます。

チャーシューは巻きバラですがほんの僅かにレア感を残したもの。
チャーシューの脂がいい仕事してました。
青菜とメンマがアクセント。

麺を手繰ると全粒粉。
”香り”こそわからなかったが口当たりも喉越しもいい。

仕上げの時に丼の内側にスプレーで吹き付けていたのは
「美味しい醤油」
吹き付けたところからスープを飲むと
味がミックスされてさらに美味しいと。
言われたとおりにすると本当に美味しかった

これ素晴らしいですね!
やっぱり美味しいものはみんなよく知ってます。
長蛇の列も納得です。

お代わりもしたかったのですが、
次回の楽しみに取っておきます。



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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★★4.4
夜:料理・味 :〓〓〓〓4.4
夜:サービス  :〓〓〓〓4.0
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.7
夜:CP   :〓〓〓==3.7
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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