饗 くろ喜


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口コミ
味玉醤油そば(1350)
だあいし(141) [携帯電話番号認証済]
2020/06最終訪問
★★★☆3.5
(詳しい評価)

★★★☆3.5
2020/06訪問
地下鉄日比谷線秋葉原駅1番出口から、徒歩7分ほど。土曜日18:15頃の訪問。

外待ち6名。列の途中で店員の方の食券購入を促され、券売機で「味玉醤油そば(1350)」を購入。

お値段はかなり高いです。食券は並びの途中で回収されますが、細麺と手もみ麺のどちらにするかを

聞かれます。細麺でお願いしました。こちらも2019年百名店のお店です。入店まで10分ほど。

回転はいいです。早速、案内されたカウンター席に座ります。

先客は10数名ほどか。厨房は男性2~3名のオペです。最初コップに水が入っていて、おかわりはポットから

セルフです。

着丼まで5分ほど。丼全面に吹きかけた醤油を丼に口を付けてスープといっしょに楽しんで下さいとのこと。

フジテレビの「ラーメン大好き小泉さん」を思い出します。ビジュアルはオーソドックスな中華そばですが、

なにやら豪華な印象です。

早速スープを一口。出汁感がかなり強く、出汁の洪水です。塩味は強くありませんが、後からふわっと醤油の

香がきて、2度楽しめます。やや動物系、節系中心でしょうか。とても美味しいです。

麺は細麺ストレート。ややパツパツしていますが、もちもち感もあります。

具材は、チャーシュー2枚(部位はわかりませんが、脂身の部分も甘くて美味、味もしっかりしみています)。

メンマ(2本、大振りでしっかり味が染みていて美味です)。大根(輪切り1/2個、ラーメンの具材としては珍しい

です、薄味のおでんのようでした)。味玉(黄身がややトロで絶妙です)。ほうれん草(彩りよいです)。

青ネギ(少々)。ペースト(正体はわかりませんでしたが、味変になります)。

後半、味変のために、丼に口をつけてスープを飲みます。醤油の香がして、風味が増します。また、ペーストを

崩しながら、味わいます。これも正体はわかりませんでした。

そのまま食べ進めて、ほどなくスープ完飲/完食しました。


ご馳走様でした。

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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:★★★☆3.5
夜:料理・味 :〓〓〓==3.8
夜:サービス  :〓〓〓==3.1
夜:雰囲気 :〓〓〓==3.1
夜:CP   :〓〓〓==3.1
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:
昼:料理・味 :
昼:サービス  :
昼:雰囲気 :
昼:CP   :
昼:ドリンク  :
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■使った金額
夜:¥1,000~¥1,999
昼:-
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